油面面条怎么做才好吃？
如果平时工作繁忙，没有多少时间做饭的话，不妨多学学怎么做面条，因为面条也是一种主食，可以提供身体很好的饱腹感 ， 而且面条的做法非常多，每天都可以做不一样的口味，那么油面面条怎么做才好吃呢?往下看吧 。
油面面条怎么做才好吃做法一、
1、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块 ， 牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当 ， 蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子 。
2、炒油面的做法：把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块 ， 肉切条或切成片 。
3、锅中水烧开，下油面 。
4、用筷子滑散油面 ， 煮两三分钟，口味依据自身 。煮好后，捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来 。
5、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐 ， 煸炒匀称，起锅 。
做法二、
1. 热锅，下油 ， 放肉，扁出油
2. 扁到出油，有点焦黄
3. 把肉拨到一边，把虾仁和姜放入油里 ， 炒一会，把虾仁炒到有点干 ， 拨到一边
4. 放入香菇，炒一会，拨到一边
5. 料都扁炒差不多好了，然后放入葱头爆香
6. 加入适量酱油 ， 翻炒，让料吸收
7. 加入包菜
8. 翻炒均匀 ， 炒出汁
9. 趁着出汁，把油面抓一抓，弄散 ， 等下好翻炒
10. 菜炒软了加入适量盐
11. 沿着锅边加入大半碗水，水差不多煮开了，把面铺在料上，盖上锅盖，闷一下
12. 期间翻动一下，但是菜如果没有垫着就容易粘锅，得不停翻动 ， 直到面熟透 。
猪油面怎么做好吃做法一、
1. 首先我们需要准备好原材料：猪油、挂面、对虾、小青菜、鸡蛋等，其他配料可根据自己的喜好搭配 。
2. 接下来我们去煎荷包蛋 ， 往锅中倒入少许食用油，油开之后打入鸡蛋，开小火煎的鸡蛋会比较嫩 。
3. 之后往锅里加少许盐和色拉油，水烧开后 ， 放入挂面，对虾干也一同放入，可以更好的烧出虾的鲜味 。
4. 然后我们在煮面的空挡，去准备好面的烫头 ， 在碗里加入葱花 ， 盐，鲜酱油和小勺猪油 。
5. 最后在面是半熟的时候加入刚才煎好的鸡蛋，出锅前加入小青菜 ， 烫熟就可以出锅食用了 。
做法二、
1、面条100克，辅料葱1根，猪油1小勺 ， 老抽少量，盐适量 。
2、猪油洗净切小块，入大锅里开火 。翻炒一下，防止粘锅 。中火慢慢熬制 ， 猪油块全部发黄变?。?油脂溢出 。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣 。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水 。
3、葱切葱花，少量老抽 ， 1小勺猪油，适量盐入面碗备用 。
4、锅中水烧开，入面条煮开至面条断生 。
5、煮好的面条捞入调料碗中 ， 加适量面汤，拌匀即可 。
1.取一个碗，要擦干净 ， 滴水不留2.放入面粉3.加一点点盐会更好吃一些4.拌匀5.加入食用油6.要多一点，油面稀一点比较容易抹7.拌匀就像这样8.用铲子铲一点会顺着边缘滴下来就可以了小贴士1、加点盐味道会好一点 。2、多加油，食用油都可以 。
###其它资料参考###准备材料：面条175克、菜籽油3汤匙、姜5克、蒜10克、葱1根、白糖2克、花椒粉1克、味精1克、酱油5克、醋3克、辣椒油1勺
1、准备油面条 ， 如下图所示：
2、将面条放入滚水中，煮至断生 ， 如下图所示：
3、捞出沥水 。菜籽油烧开晾凉，倒入面条中，如下图所示：
4、然后用电风扇吹，边吹边用筷子挑起面条散热，直至冷却，如下图所示：
5、做好的面条会变得根根分明，很有弹性，如下图所示：
6、姜蒜切末，葱切葱花 。放入面条中，如下图所示：
7、放入白糖、花椒粉、味精，如下图所示：
8、倒入酱油、食醋，如下图所示：
9、放上一勺辣椒油，如下图所示：
10、最后拌匀即可，如下图所示：
###其它资料参考###做法如下：
主料：面皮1包3人份 。
辅料：黄瓜1根、大蒜2瓣、火腿肠1根 。
1、面皮放入碗中倒入开水 。
2、水要没过面皮，盖盖子闷5分钟，中途记得翻面，让每一根面皮都泡到 。
3、泡好的样子 ， 泡好后倒掉热水，过2次冷水 。
4、放入黄瓜丝火腿肠丝红油蒜末盐醋搅拌均匀调味 。
5、搅拌均匀就可以了 。
###其它资料参考###主料：金龙鱼优＋活性发酵空心挂面150克、小葱1把、花生油100毫升 。
辅料：生抽20毫升、老抽10毫升、白糖10克 。
步骤：
1、食材 。做葱油面食材非常简单，但味道却很惊艳 ， 是家人的最爱 。
2、小葱洗干净，把葱白和葱绿分开，分别切段 。
3、炒锅放入100毫升花生油，先下入葱白熬到颜色微黄，中小火即可 。
4、然后再放入葱绿，再熬一会，等到葱变成焦黄色，葱油就熬好了，盛出来待用 。生抽2勺，老抽1勺，白糖10克，再加入少许水，放入刚才熬葱油的锅里煮开，煮大略微粘稠的状态 ， 酱汁就熬好了 。
5、汤锅加水烧开 ， 下入金龙鱼发酵空心面，煮3分钟左右，至面熟 。
6、捞出来过一下凉开水，放入碗里 。
7、加入葱油和酱汁，拌匀就可以了，超级美味，葱香浓郁 。
###其它资料参考###主料
冬瓜
3500g
辅料
绿茶
适量
白砂糖
200g
色拉油
50g
水油皮面粉
125g
水油皮色拉油
50g
水油皮水
50g
水油皮糖
20g
油酥皮面粉
110g
色拉油
50g
步骤
1.冬瓜去皮，去种子 。
2.剁碎 。
3.挤去水分 。
4.加入白糖、色拉油，熬煮 。
5.开水将绿茶泡发，第一次的水倒掉，洗茶 。
第二次冲泡，将茶叶泡开 。
6.用料理机将其打碎 。
7.将茶叶末滤干净 。
8.将过滤的茶汁倒入冬瓜蓉中 ， 熬煮 。
9.适量加入茶叶末 ， 根据自己的口味调制，我害怕太多了发苦，所以只加了一勺 。感觉貌似有点少 。
10.熬煮至差不多的时候，加入少许熟面粉 。
11.熬至水分全无，馅心就做好了！
12.将水油面的材料全部放入，和成谁有面团 。
13.油酥面团混合，做成油酥面团 。将他们放在保鲜袋中，饧半小时以上 。
14.将他们均分成12个面剂 。
15.用水油面包住油酥面 。
16.将其擀成长椭圆形 。
17.将卷好的面团，再擀成长形 。
18.依次卷起 。
19.将馅料也依次揪好，我没有称量，大体放的！
我的这个馅料的量比较大，用不完！
20.将卷起的面团，如图样子，按压 ， 将边边捏在一起 。
21.将其擀成圆饼，放入馅心，包起来 。
22.按压成圆形 。
烤盘放油纸，将做好的饼码在盘内 。表面刷蛋液，用刀子在上面划上两刀 ， 一定要将面皮划透 。
23.烤箱预热，180度，烤20分钟即可 。
###其它资料参考###油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等 ， 是人体补充能量的基础食物 。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱 。
制作方法一
材料：
面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克 ， 熟芝麻60克，瓜子仁40克
做法：
1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出 ， 稍晾凉后切碎
3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油 ， 将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中
12、翻炒匀即可关火 ， 再利用余热继续翻炒一会 。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存 13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味 ， 加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可 。
还可以在上面点缀一些葡萄干等干果
制作方法二
材料：
干面粉、油、红糖
做法:
1.平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎 。
2.等面粉炒变色了，马上关火 。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿 。
3.把炒面盛出来 ， 放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密，密封保存 。
● 正宗的要用牛大棒骨髓油 。但比较麻烦，这里介绍的是用一般素油炒的面 。正宗的是把大棒骨砍成几段，把骨髓的油熬制出来，还要炼制，因为里头还混有水分 。熬制的时候，油可能四处乱溅，比较麻烦 。
● 面粉变色后若不马上关火 ， 面粉表层没事，但里面可能已经煳了 。
ps
1、最正宗的做法是用牛骨髓油或蒙古奶油，如果没有，也可用普通植物油或香油做，味道会略有不同
2、瓜子仁可生可熟，如果是生的 ， 不必事先炒熟
3、黑芝麻要事先碾碎一些，使营养成分更易吸收，几种果仁的量可以自行调整
4、炒面的过程中不要加糖，待冲调时再根据口味加入白糖、红糖或盐
5、冲调时要用沸水，冲出的油炒面才会浓稠，水不热的话，是稀汤寡水的感觉
彻底晾凉的油炒面 ， 放入保鲜盒中密封保存，不要受潮 。保质期一个月~~~~
做早餐、宵夜、加餐都好，方便极了 。
###其它资料参考###正宗陕西油洒面 ， 诀窍就在这里，一点小技巧，好吃的停不下来！今天我给大家带来一个“油洒面”的练习 。我们陕西最好的面食是肉末面、肉末面等等 。尤其是关中，男人，需要每天吃一碗面，才会觉得踏实、真实 。陕西人会煮面条，这也是全国闻名的 。许多从陕西，出去的明星每次回到陕西，第一件事就是找个地方，吃一碗好面条，迅速满足他们的渴望！今天和你分享的油面也是陕西的一种面食
油面是汉族，的传统面食，也是陕西的特色主食，也称为拉面、拉面、拉面、裱花面、香棒面等 。油面是制作面食的一种非常常见的方法 。手工面条在沸水和中，中煮 ， 然后在碗里捞出 。葱花碎、胡椒粉、盐等食材和一层厚厚的辣椒面一起平铺在面上 。热油倒在调料上，热油马上沸腾 。将辣椒面和辣椒面煮熟，放入红光，然后加入适量的酱油和香醋 。也可以配上落叶松汁，西红柿，鸡蛋 。
油面是陕西的一种特殊食物 。传统的油面又辣又酸 。我今天做的很辣 。如果你喜欢嫉妒 ， 可以搅拌一些陈醋，味道更好 。在家和面的时候，少加盐，一起揉，这样做出来的面会更好吃 。最后一步是倒油 。油要把蔬菜熏倒在表面 。边肖建议你用菜籽油使它更香 。今天，边肖将与大家分享这种洒油面条的方法 。喜欢的朋友可以按照我的方法去做 。
成分：面粉300克 ， 小菜籽20克，豆芽20克，盐5克 ， 辣椒面5克 ， 大葱20克 ， 白芝麻3克 ， 菜籽油适量
做法：首先，我们来做面团 。1，向中锅中加入300克面粉和130毫升清水 。水可以慢慢倒入 。加入1勺盐，用手将面团搅拌成絮状，然后用力揉搓面团使其光滑，醒后1小时 。2.等我们醒了，再来做配件 。在中烧开水，水烧开后，加入20克豆芽和20克小油菜，焯水30秒，然后捞出 。3.大葱洗净，切成葱花，盘好待用 。4.面团成熟后，揉成条状，再揉成10厘米左右的小面团 。
5.将小面团擀成条状 ， 涂上一层菜籽油，然后醒发10分钟 。6.在中锅里加水 。火烧开后，把刚刚卷好的面条撕成千层面的形状 。将它们放入中锅，在中煮3分钟 。7或3分钟后，捞出面条 ， 放入一碗中，然后加入小油菜籽和豆芽 。8.将5克盐、5克辣椒面和3克白芝麻倒入一碗中9中 。向锅里加入菜籽油中当油温达到80%时，看到烟后，把菜籽油倒在面条上 。这种好吃的洒油面做好了 。你学会了吗？10.看上菜后效果是不是很香！小技巧：1 。和面的时候加一勺盐，面条就好吃了 。2.面团应该揉一会儿，这样会有很浓的味道 。
###其它资料参考###红油面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：煮红油面的制作材料： 主料：面条(标准粉)250克
调料：大蒜（白皮）3克,盐4克,味精2克,酱油75克,辣椒(红,尖,干)50克,香油25克,花生油100克红油面的特色： 此面色泽红亮，爽滑带韧，咸鲜香辣 。教您红油面怎么做，如何做红油面才好吃 1.将干红辣椒去蒂和籽，洗净 ， 切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内 ， 加入少许精盐搅匀 ， 制成蒜汁，备用 。
2.将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精 ， 搅匀 ， 即成红油味汁，分盛在若干碗内 。
3.将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用 。油面筋嵌肉沙锅的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖油面筋嵌肉沙锅的制作材料： 主料：油面筋300克
辅料：猪肉(肥瘦)200克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,大白菜(青口)250克,粉丝100克
调料：色拉油20克,盐10克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克油面筋嵌肉沙锅的特色： 色泽素雅，清鲜适口 。教您油面筋嵌肉沙锅怎么做，如何做油面筋嵌肉沙锅才好吃 1. 猪肉切末放进盆内，放入葱姜末、精盐和少许水，搅成肉馅；
2. 面筋逐个一剖两半备用；
3. 肉馅嵌面筋备用；
4. 粉丝泡发切段；
5. 熟冬笋、香菇分别切片；
6. 大白菜切成长方块，焯水后放进沙锅内，上面加水发粉丝段 ， 再放熟笋片、香菇片；
7. 然后把嵌好肉馅的面筋整齐地排放在上面 ， 添入肉汤、精盐、黄酒、色拉油，放在小火上炖透；
8. 加入味精，再稍炖片刻，端离火口即成 。油面筋嵌肉沙锅的制作要诀： 本品需肉清汤约500克 。虾米葱油面的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 精品主食
口味：咸鲜味工艺：煎 虾米葱油面的制作材料：主料：虾米20克,面条(标准粉)500克
调料：大葱100克,酱油25克,白砂糖2克,黄酒5克,味精2克,植物油60克 虾米葱油面的特色：香味浓郁，面条爽滑，鲜美异常 。教您虾米葱油面怎么做 ， 如何做虾米葱油面才好吃1. 将虾米用黄酒浸发；
2. 葱切成1.7厘米长的段；
3. 炒锅内放生油 ， 用旺火烧至冒烟时 ， 放葱段煎约1分钟；
4. 葱色转黄时加开洋（虾米）煸炒一下 ， 见葱段已焦黄时再加酱油，白糖，炒至葱段颜色将近变黑时出锅；
【油面面粉怎么做好吃吗】5. 面条煮好后，分装在盛有味精 ， 酱油的5只碗里，再将葱油倒入面里，吃时将面拌透 。
