请客吃饭6个人点几个菜合适？？
6个人的晚餐，4个菜刚刚好，不多不少不浪费，全部吃光盘！周末，家里来了三个小朋友，都是女儿的同学 。晚餐就留在我家吃，这样加上我们一家三口，餐桌上就是6个人 ， 热闹了很多 。晚餐都是家常菜，但都是孩子们爱吃的，4个菜，配米饭，全部吃完 。
给孩子们做饭看似简单 ， 其实还是挺难的，他们不能吃辣，口味也都比较淡，但是又要做的有滋味，所以食材搭配还是挺重要的 。我这里一共准备了4个菜，量都比较大，没想到孩子们都表示很好吃 。最后全部吃光光，连汤也泡饭了 。一起看看我的晚餐安排 ， 有没有你爱吃的 。
一，排骨土豆烧四季豆
排骨凉水下锅，大火煮开后再煮1分钟，然后捞出清洗干净 。热锅倒油 ， 油热后倒入排骨，大火炒干排骨表面的水分 。然后加入葱、姜、蒜、老抽、生抽、花椒，小火炒出香味 。接下来加入没过排骨还要多一些的清水，大火煮开后盖上锅盖，小火炖40分钟 。40分钟后倒入四季豆，炖10分钟 。然后再倒入土豆，加入盐、冰糖 ， 再炖20分钟就差不多了 。
排骨和土豆都炖得特别软烂，四季豆也非常入味，这道菜虽然颜值不高，但是味道不错 。
二，西红柿炒鸡蛋
这道菜很多孩子都喜欢，配米饭很棒 。先把西红柿去皮，洗净后切成小块 。热锅凉油 ， 油热后下入鸡蛋液，大火炒熟 ， 盛出备用 。然后锅中再加少许油烧热，倒入西红柿炒出汤汁 。最后倒入炒好的鸡蛋，再加入盐和白糖调味，炒匀就可以了 。如果喜欢汤汁多一些，可以在炒西红柿的时候加些清水多烧一会 。
三，西葫芦炒肉片
猪肉切成片，加料酒和淀粉腌制10分钟 。西葫芦去籽，切成薄片 。热锅凉油，下入葱姜蒜 ， 小火炒出香味 。然后下入肉片大火炒至变色，再加入少许老抽和生抽炒香 。最后倒入西葫芦，大火炒熟后加盐和白糖，再来少许香醋炒匀即可 。
胡萝卜大包子 红豆沙小圆子 玉米面蒸饺 海苔鸡蛋饼 简易汉堡包 红豆粉葛汤 山药红枣玉米 蛋花玉米羹 杏鲍菇肉丝面 白菜木耳腐竹汤 黄花鱼炖豆腐 金汤豆腐鱼煲 家常黄花鱼 香菇鸡蛋面疙瘩 麻辣肉片 炒素菜 干锅豆腐 午餐便当菜单：贵妃鸡翅 芥菜豆腐汤 香烤鱿鱼金针卷 姜葱焗鱼泡
###其它资料参考###晚餐聚会可以选择炒菜、火锅、烤肉、都可以，而且不会那么拥挤，聚会的情况下人会很多 ， 而且氛围也要求好，还要方便大家沟通
很多人一想起聚会选场地就头痛了 ， 聚会活动吃啥，它是始终不会改变的难点 。在这里我推荐一下我经常选择的
1、火锅 。吃火锅是最有聚会活动氛围的，还有不同食材可以分开煮 。
2，烤串 。美味可口极其，而且便捷便捷 。
3，在家里吃 。选一个烹饪技术非常好的亲戚家，集聚在家里用餐，大伙儿一起亲手做不但好玩儿 ， 并且又身心健康性价比高 。
如果在家里吃选择做自己的拿手菜，或者小编给出的几款菜品：
红烧肉
原料表：五花肉1块、大蒜2头、西兰花适量、冰糖适量、生抽酱油、葱姜料酒；
1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块 。
2、五花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀，最后加入热水，大火烧开；
3、盖上锅盖，小火炖煮约45分钟左右，打开锅盖，肉香软嫩，放进剥好的大蒜 ， 翻炒后盖上锅盖炖煮5分钟左右；
4、再打开锅盖 ， 放进适量冰糖，喜欢甜一点的可以多放一点，翻炒至冰糖融化 ， 继续中火收浓汤汁 ， 即可出锅装盘食用 。
喜欢吃肉的小伙伴一般都会比较喜欢红烧肉 ， 香而不腻又很下饭，配上一碗米饭，吃起来香着呢！
肉末酱豆腐
材料：北豆腐1块、猪肉100克、黄豆酱2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量、
做法：
1.将豆腐先切成片，再将豆腐切成两厘米左右的小块 。
2.猪肉切末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，将黄豆酱放在碗中，加入少许水调?。沙粗剖保?酱容易糊锅 。
3.锅内加入水，再加入少许盐，下入豆腐焯水，烧开，煮5-6分钟 。将豆腐捞出 ， 放在冷水中投凉，捞出控净水待用，多加焯水这一步 。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末小火煸炒，将肉末煸炒至颜色发白 。将肉末拨至一边，下入黄豆酱炒出酱香味 ， 再将肉末和酱一起翻炒均匀 。
5.淋入半碗水，下入豆腐，再加入料酒，十三香 ， 大火烧开，转小火，将豆腐烧制入味2-3分钟，期间，要不时的晃动炒锅，防止酱汁糊锅底 。淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火 。将豆腐盛出装盘，撒上葱花即可 。
聚会是为了大家沟通开心重要，其实选在哪里吃饭不重要，只要心意到就可以
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
###其它资料参考###如果6-7个人吃饭，可以3-4个凉菜 ， 热菜最好有6个，再加上主食和汤，应该就够；
四个 ， 四菜一汤，七菜一汤 ， 这个没硬性规定，能吃几个点几个，不过浪费可耻 ， 能吃几个点几个；
看人员组成，一般来说，一桌菜最好是有荤有素，如果桌上男士多，点菜时不应该问 ， 还有一点需要注意的是，那么则要点上几个够份量的菜、翅粉等；
男士较多的餐会可适当加量 ， 有冷有热 ， 尽量做到全面、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼，例如龙虾、刀鱼，则可多点几道清淡的蔬菜 。
###其它资料参考###烹饪指的是膳食的艺术 。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻 。一个好的料理，色香味意形养俱佳 ， 不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收 。晚餐吃什么好呢?以下是我分享给大家的关于最简单的晚饭菜谱 ， 一起来看看怎么做吧!
最简单的晚饭菜谱
一、鱼香虾仁
1、虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟
2、葱姜蒜切末
3、取一小碗 ， 加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用
4、蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀
5、起热锅入油，五六成热时，将虾仁沾満满糊下入油中，中小火炸成金黄色捞出、控油
6、重起净锅，入底油，下泡椒煸出红油，下姜蒜末炒香，下鱼香汁、少量水炒匀，倒入虾仁、葱花炒匀即可
二、孜然鸡翅
1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔
2、生姜去皮，切片
3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入
6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可 。
三、可乐鸡翅
1、将鸡翅 ， 姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱
2、鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿
3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了 。
简单快速方便的晚餐菜谱
一、葱爆牛肉
原料：牛肉500g ， 大葱一根 ， 蒜少许 。做法：
1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽 ， 腌制十分钟 ， 加淀粉和食用油
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末 。放入牛肉炒到九成熟 ， 加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉 ， 白胡椒 ， 香油 。翻炒 ， 出锅 。
二、蒜香鸭块
1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出
2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧
3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可 。
三、水煮牛肉
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀
2、将油菜、芹菜切成丝 ， 焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝
3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜
4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成 。
四、煎茄子
1、将面粉和水搅匀 ， 倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀
2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片
3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里 ， 煎至两面金黄 ， 茄子瓤熟软即可出锅
4、蒜制成蒜泥 ， 倒入酱油，淋1滴香油拌匀
5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用 。
五、秘制烧排骨
1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨 ， 中火开始炒
2、排骨变色出现水分 ， 调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果
4、转小火 ， 炖40分钟
5、排骨软烂后 ， 转大火将汤汁全部收干 ， 同时翻炒 。出锅前淋入香醋拌匀即可 。
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###其它资料参考###温油 ， 三四成热，温度在 90°C - 130°C 之间，油的表面平静，没有任何的声响 。把手放到油上方，能感受到明显热意 。把食材丢进油里，会冒出少量的细小气泡 。这种温度下，适合烹饪一些质地软嫩的食材，例如炒虾仁、炒里脊…热油，五六成热，温度在 140°C - 180°C 之间，油的表面不停在翻动，此时有油烟产生 。这时候把食材放进去基本不会下沉，而且周围还会布满密集气泡 。热油最适合用来炒青菜，颜色会很漂亮 。除此之外，煎或者炸一些低水分的食材时，也要选择在油温五六成热时最好，例如炸里脊 。让炸物保持外酥里嫩的小技巧就是：在五六成油温下，将食材进行初次炸制后捞出 ， 等油温再高些时，丢进去复炸一遍 。油爆双脆
制作原料： 猪肚头200克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1.4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1.5克 ， 味精1克，熟猪油500克(约耗50克)，湿淀粉25克，清汤50克 。
油爆双脆的做法：
油爆双脆
1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀 ， 放入碗内 ， 加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和 。
2、另取一只小碗，加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉 ， 拌匀成芡汁待用 。
3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用筷子迅速划散 ， 倒入漏勺沥油 。炒锅内留油少许，下葱、姜、蒜未煸出香味，随即倒入鸡胗和肚头，并下芡汁，颠翻两下，即可出锅装盘 。
###其它资料参考###6个人吃饭，点3个热菜、2个凉菜、1道汤 。
点菜之前先确定出席的人数及酒店饭菜的分量 。如果人不多 ， 点了一大桌菜，往往会浪费掉，节俭是中华民族传统美德之一，铺张浪费 ， 要面子摆阔往往会给人不好的印象 。
所以在点菜前先确定出席人数，尽量做到平均一个人1-2个菜的标准 ， 如果酒店饭菜的分量足，平均每人1个菜就好 。
点菜技巧：
1、冷热、汤菜、荤素要搭配 。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，假如6人吃饭 ， 一般可点2--3个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1--2个点心就足够了 。
2、菜品之间不要出现重复 。如果某道菜非常可口，可以让厨师再做一份，但是切忌同样品种的菜各点一份 。比如选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品 。
3、不要只注重点菜单上推荐的特色菜 。即使不知道点什么菜,也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个，其他还是看自己的口味而定 。
4、如果就餐人数较多，“八凉八热”和“四荤四素” ， 其中必须要有一条鱼 ， 意为“年年有余” 。
【六个人的晚餐做什么菜】5、如果有人喝酒 ， 必须要点2道 。
