鱿鱼嘴牙齿怎么去除比较快？
1、剪开头、腹的连接处，拉出头足 。首先把鱿鱼外表的一薄膜一样的皮撕掉 。窍门：把鱿鱼的皮用小刀划开一条缝，然后倒入醋浸泡数分钟即可撕掉全部的鱿鱼皮 。
2、剥下皮 。剪开腹部，把墨囊小心取出 ， 墨囊可用盐与高粱酒浸泡，做成墨鱼汁酱 。把鱿鱼从头到尾剪开取出腹中的软骨，里面有个胃 ， 把里面的脏东西掏出来剪下头部的内脏 。3、、剥去头部皮膜鱿鱼的眼睛最好也剪去 ， 因它的汁液呈浅褐色，会降低菜色把嘴取出（鱿鱼嘴也叫做龙珠） 。
4、用水清洗干净即可 。
鱿鱼须怎么清洗：
先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的 。
在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
1、鱿鱼一个，如果觉得滑，可以沾点盐在手指上 。在头和身体的结合部位，里面有软骨相连，可以用剪刀剪断，或者用手抠开 。
2、一手握住身体，一手拿住头部 ， 轻轻地就把内脏和身体分开来 。如果要吃触角，可以从眼睛部位切段 。鱿鱼的头和内脏就不要了 。
3、水龙头开成细细的，在水下边冲边扯 ， 外面的表皮就很容易地扒下来 。
鱿鱼须怎么洗你知道了吗?喜欢吃鱿鱼的小伙伴再也不用被怎样清洗鱿鱼须所困扰了吧 。
鱿鱼清洗先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开 ， 去掉内脏，然后撕去鱿鱼的皮，放入一点食用碱搓洗，冲水 。鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口，所以要认真用碱搓洗 。
眼睛需要去掉，但一定要注意去除眼睛的时候 ， 防止里面有黑色液体，避免溅到身上，这种液体不好清洗 。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿，也要去掉，所谓的牙齿其实就是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。再把鱿鱼须一个一个分开 ， 可以用剪刀剪，也可以用刀切，然后再一条一条清洗，鱿鱼的腹部也要记得清洗 。
鱿鱼介绍
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的微量元素，如硒、碘、锰、铜等 。鱿鱼除了富含蛋白质及所需的氨基酸外 ， 还是含有大量牛磺酸的 。
鱿鱼表皮是鱿敬虚历鱼的保护膜，在鱿鱼背部，有一定毒性，还会影响菜的品质，所以要去掉 。鱿鱼处理好后 ， 在做菜前要先焯一下水，去掉鱿鱼的腥味 。鱿鱼很容易熟，下锅爆炒两三分钟就可以 。为了不影响口感，鱿鱼身上的薄膜要撕掉 ， 鱿鱼须上的薄膜不太好撕，要有点耐心 。鱿鱼头部眼睛、牙齿部分要清理干净，简单的方法就是把头部切下来扔掉 。
###其它资料参考###鱿鱼中氨基酸的含量是很高的，大家都知道氨基酸是人体所必须的东西，食用鱿鱼还可以防治贫血以及降低胆固醇，缓解疲劳等作用，对身体的好处是很多的，鱿鱼在平时的吃法也是有很多种，但是鱿鱼虽然好吃营养价值高 ， 但是很多人都不知道鱿鱼该怎样进行处理，鱿鱼怎样清洗呢?
鱿鱼怎样清洗干净呢?
1、头和身体切断 。先把它在水龙头下冲洗几遍，然后用刀把头和身体切开 。
2、用刀从背上切开 ， 背上有鱼刺(软骨部位的两根透明的细长骨头)，把它取出来 。
3、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来，这些内脏不吃 。以及便便 ， 把他们也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了 。
4、再把身体外面的一层黑膜撕掉 ， 那上面有很多脏东西，最好不吃 。再说也很韧，口感不好 。从切开的边缘处可以很容易撕开 。撕好后是干净白嫩的一片 。
5、把头部切开，里面的脏东西清洗掉 。
6、挤去眼睛，里面有黑色的汁 。
7、再挤掉牙齿 。牙齿一般也是不吃的 。
8、将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质 。清理方法:剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗 。
鱿鱼外面的黑皮可以吃吗
新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮，可以吃的，但最好还是除掉比较好，因为这层皮比较韧，烹饪不好会不好嚼 。
所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很简单哦 。
1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟 。
2、用刀在鱼背上划两刀 。
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了 。
鱿鱼须怎么清洗
从市场上买回来的鱿鱼须，我们要放在白醋里浸泡 ， 注意是浸泡，不是冲洗 ， 只有浸泡才会洗的干净 ， 而且白醋里面的，其实白醋里面的二碱是清洗鱿鱼的法宝 。值得得一提的是，白醋浸泡过的鱿鱼不仅干净，而且还能让我们很快的把鱿鱼皮剥下来 。
孜然鱿鱼须的营养价值
鱿鱼须中富含钙、磷、铁元素，这些都有利于我们的骨骼发育和刚细胞造血，能有效治疗贫血，所以血虚的女性朋友可以多吃鱿鱼 。另外，鱿鱼须还富含蛋白质和人体所需的氨基酸、牛黄酸，可以我们的缓解疲劳，特别适合上班一族 。
感觉孜然在菜肴中只是作为一种香料，用量不大，好像没什么作用，其实它的营养价值也很高 。孜然富含蛋白质、丰富的矿物元素，能够补充我们人体的微量元素，而且孜然还可以促进我们的肠胃蠕动，让我们的肠道动
###其它资料参考###用白醋及细盐清理 。
清理鱿鱼的方法：
第一步：取出冷冻鱿鱼须放在冷水里浸泡，水里适当加一些白醋去腥，等鱿鱼须解冻后就去掉外皮 。
第二步：把处理干净的鱿鱼须放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗 ， 这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤，揉搓好以后再用清水冲洗干净 。
第三步：经过上述两个步骤的处理后，冷冻鱿鱼须的腥味和异味基本上没有了 。鱿鱼须入锅焯水的正确方法是，水烧开以后放鱿鱼 ， 焯20秒出锅，接下就可以用它来制作各种菜肴了 。
第四步：经过上述三个步骤的处理后，冷冻鱿鱼须就会变得腥味全无了 。
###其它资料参考###1、首先将鱿鱼筒割开或者剪开也可以，如下图 。
2、然后取出内脏，和软骨 ， 如下图 。
3、接着割掉内脏，如下图 。
4、打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头 ， 如下图 。
5、扣掉鱿鱼的眼睛，如下图 。
6、撕掉鱿鱼爪上的皮，撸掉鱿鱼的爪上吸盘上小圈 ， 如下图 。
7、将鱿鱼筒摊平，如图，轻轻拉一刀，如下图 。
8、然后撕掉这层黑皮，如下图 。
9、这就是处理好的鱿鱼，非常干净 ， 如下图 。
清理注意事项：
1、鱿鱼还是鱿鱼须，在清洗过程中，都必须把红色的膜撕去 ， 因为红膜残留着大量的细菌和寄生物 。
2、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉 ， 所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
3、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的 。
###其它资料参考###鱿鱼美味又营养，是日常生活中广受欢迎的食材 ， 但是因为鱿鱼的特性，很多人并不清楚新鲜鱿鱼怎么处理 。下面就让我给你介绍 ， 新鲜鱿鱼怎么处理才干净彻底 。
新鲜鱿鱼怎么处理1、鱿鱼去皮
新鲜鱿鱼去皮是非常麻烦的,我们可以用白醋浸泡,很快速的就能解决去皮的问题 。
首先就是将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟 。然后就是用刀在鱼背上划两刀 。用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。再把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了 。
2、用碱搓洗
先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,冲水鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨),所以要认真用碱搓洗就可以了!
3、去眼睛
鱿鱼的眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上,不好洗的 。
4、去牙齿
在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉,所谓的牙齿其实就是鱿鱼嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
5、鱿鱼须清理
将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘,这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质 。清理方法:剪下来后把吸盘撸掉,多用水清洗 。
6、清理鱿鱼的身体
鱿鱼的.身体很好清理,背上有一根长长的“塑料片”,它是鱿鱼的软骨,很好找,一抽就抽出来了 。然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开,就成了一大片,冲洗一下就干净了 。
7、切鱿鱼
这一步很好办,触角切成段,脑袋切成块,身子切花刀或者切丝 。至此,整个鱿鱼清理完成!最后需要和大家说明一点,鱿鱼的墨袋是和内脏在一起的,拉出的内脏的时候,墨袋就被带出来了,不需要再单独处理 。
8、给冷冻鱿鱼去腥
新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉 。下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味 。一定要提前焯水 。另外可根据自己的喜好,选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料 。
###其它资料参考###1.先把头与身子分开 ， 用清水冲洗一下，
2.把鱿鱼剪开,去掉内脏,
3.然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗 ， 冲水
4.鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
5眼睛必要去掉 ， 但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的 。
6.在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
【鱿鱼爪上的牙怎么清理】越是这种软族类的海生食物一定要清洗干净，并且要充分的把它做熟，因为如果不经过高温的处理，很容易有一些寄生虫会寄存在它的体内，所以大家只要好好处理这些都是没问题的!我们既要吃的美美的，也要身体棒棒的!
