自制的海苔芝麻粉怎么保存？
海苔粉怕吸潮，芝麻粉怕氧化，最好的保存方法是抽真空密封包装，量不多可以放置在阴凉干燥避光处保存，尽快食用 。量较多短期吃不完，则分成每次用量的分包，在冰箱冷冻格保存，理论上可放置几个月不等 ， 但依然要尽快食用，且食用前检查状态，是否有哈喇味儿 。
可以 。
把紫菜磨成粉可以调味，味道鲜美而且非常方便 ， 随用随取，可以放进宝宝的各种粥、面、饼里面 。紫菜是日常食品中含铁最多的，每百克含铁46.8毫克 。
###其它资料参考###【自制紫菜粉能吃多久】用料
紫菜2片
香菇250克
香菇紫菜粉的做法
香菇用水冲洗干净浸泡半小时 。捞起切成薄片 ， 越薄越好，必须均匀的厚度 。
用厨房纸把香菇吸干 。烤盘垫纸，香菇片平铺上面然后150度中层烘烤半小时左右 。要注意观察，把香菇烤干了就好 。中间可以拿出来翻一下 。
紫菜撕小 ， 入烤箱150度10分钟左右 。紫菜烤熟很脆，墨绿色，用手一揉就碎了 。
然后把烤熟的香菇紫菜一起放入料理机打成粉 。
小贴士
如果担心烤得不够干的话，可以打粉后再放进烤箱烤几分钟，火候自己把握 。
香菇打成粉非常细腻，粉末会刺激鼻子 ， 打开料理机盖的时候会看到一阵烟，就是香菇粉，注意不要吸到 。
###其它资料参考###自制3款调味粉，可代替味精 ， 味道很鲜，健康无添加
食材需要调料的搭配才会好吃 ， 会做菜的人，厨房里不只是味精、盐和白糖，还有各种各种的调料 。这世界上，调料的种类很多，多到数不过来，再大的厨房都放不下所有的调料 。一般人的厨房里有味精、盐、白糖、生抽、料酒等这些调料就够了 。味精是非常重要的一种调料 ， 具有提鲜的作用 ， 如果不加味精总觉得少了点味道 。可是现在人们担心健康问题，觉得加味精吃了不健康 。
【鱼虾粉】
食材：虾皮、小银鱼干 。
做法：第一步，将小银鱼和虾皮清洗干净，然后晾干 。
第二步，然后放入锅中，不加有，小火慢慢翻炒，炒至水分蒸发 。
第三步，然后把小银鱼干和虾皮放入料理机中 ， 打成粉末即可 。
【紫菜粉】
食材：虾皮、紫菜、干贝 。
做法：第一步 ， 将三种虾皮和干贝清洗干净，紫菜不用清洗，把里面有的杂质挑出来即可 。
第二步 ， 然后一起把虾皮放入烤箱中烘烤干 ， 干贝也烘烤干，紫菜放烤箱里烤出香味 。
第三步，接着把食材都放入料理机中，一起打成粉末即可 。
【香菇粉】
食材：香菇、虾皮 。
做法：第一步 ， 将虾皮清洗干净，然后去掉杂质，香菇清洗干净，沥干水分，切小块 。
第二步，虾皮和香菇放烤盘中，放入烤箱，120度烤20分钟，水分烤干 。
第三步，然后放入料理机中 ， 打成细腻的粉末即可 。
以上三种调料粉，都是天然的食材制作的，健康无添加，给宝宝做食物，加这些调料粉 ， 营养又健康 。
这些食材都富含蛋白质、钙质等营养成分，是非常营养的食材 。特别是虾皮 ， 虾皮的味道最鲜美了，所以每一个调料粉里都加了一点 。
###其它资料参考###用料
紫菜 5克
虾皮 5克
紫菜虾皮粉的做法
准备食材：紫菜5g，虾皮5g 。
PS：小思妈妈给宝妈们安利一下挑选紫菜的小窍门：一捏 。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜 。二看 。应挑选紫菜叶比较细的紫菜，因为随着收割次数的增加，紫菜会越长越宽 。三闻 。好的紫菜是有一丝清香味的 。紫菜虾皮粉的做法 步骤1
将虾皮放入清水中浸泡冲洗 。紫菜虾皮粉的做法 步骤2
用厨房纸将虾皮中的水分去除干净 。
PS：这样尽量吸干水分，可以缩短虾皮的烘烤时间 。紫菜虾皮粉的做法 步骤3
这就是沥干水分的虾皮 。紫菜虾皮粉的做法 步骤4
在烤盘上铺上油纸 ， 把虾皮和紫菜分别铺开 。
PS：因为紫菜和虾皮一起烘烤 ， 有的时候虾皮的烘烤时间会长一些，最好像我这样将油纸分开 ， 如果觉得虾皮没有烤好，还可以先把紫菜拿走，再继续烘烤虾皮 。
尽量把虾皮都散开，这样能烘烤的更均匀 。紫菜虾皮粉的做法 步骤5
烤箱提前预热120度，把烤盘放入烤箱中，上下火120度烘烤10分钟 。
PS：尽量低温慢烤，别把紫菜和虾皮烤糊了，拿出来尝一下 ， 如果觉得虾皮和紫菜酥脆，紫菜变成墨绿色，虾皮不潮，就说明烤好了 。如果火候不够，还需要继续烤一会哦！紫菜虾皮粉的做法 步骤6
用辅食剪将紫菜剪成碎 。
PS：一定要将紫菜剪碎 ， 这样搅拌机能搅打的更碎一些 。紫菜虾皮粉的做法 步骤7
把紫菜碎和虾皮放入搅拌机中 。紫菜虾皮粉的做法 步骤8
用搅拌机多搅打一会，将紫菜和虾皮搅打成细腻的粉末状 。紫菜虾皮粉的做法 步骤9
搅好的紫菜虾皮粉吃起来鲜香十足的 ， 在宝宝的粥里或者汤中加一些，味道蹭蹭就上来了，还怕宝宝不爱吃？！
###其它资料参考###材料
油面200公克，虾仁50公克 ， 新鲜鱿鱼丝50公克 ， 猪肉丝30公克，洋葱1/4颗，姜末1小匙 ， 罐头碎香茅1小匙，蒜苗丝适量 ， A.三巴酱2小匙 ， 是拉差辣椒酱1大匙，柠檬汁1小匙，B.高汤200㏄，炒面酱2大匙，蕃茄酱1大匙，细砂糖2小匙
做法
1将虾仁及鱿鱼丝放入沸水中汆烫后捞起沥干；洋葱去皮切丝备用 。
2热油锅，以小火爆香洋葱丝、姜末及碎香茅，再加入三巴酱及辣椒酱炒香，转中火 ， 再加入猪肉丝及作法1的虾仁、鱿鱼丝快炒数下，放入调味料B以大火煮至滚，再加入油面拌炒至汤汁收干后盛盘，撒上蒜苗并滴上柠檬汁拌匀即可 。
###其它资料参考###紫菜制作成海苔的方法：
1、把在超市买的干紫菜用剪子剪成条状铁锅里放少量香油 。
2、小火，把紫菜放入锅里，不停的用铲子翻动，火要?。囊?，以免紫菜烤糊了 。
3、紫菜微微变绿后，均匀撒上盐、辣椒面，也可以根据自己喜好加芝麻盐，再翻炒两下就可以了 。
可以用食用油代替 。
###其它资料参考###香菇粉：干香菇(150克)，擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗) ， 用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可 。
用法：香菇粉可以放入各种汤里，还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精，用量大约在1/2茶匙(3克)左右在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些 ， 味道非常好 。
紫菜粉：将紫菜(大约100克)用剪刀剪成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存，千万不要进水或受潮，否则会成团，没法使用 。
用法：紫菜粉可以放入各种汤里和炒菜中，味道非常鲜美，用量大约在1茶匙(5克)左右 。
小鱼粉：将干的小银鱼(大约200克)，去掉内脏，放入锅中，用小火慢慢烘干，将炒出的杂质倒掉不要 。将炒好的鱼自然冷却至干，然后放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存 。
用法：这款味精可以放入海带汤、大酱汤、海鲜汤等中用来提味，用量根据自己的喜好，1/2茶匙(3克)可供大家参考 。
参考资料：百度经验
###其它资料参考###用料
免洗紫菜几片
紫菜粉-婴儿辅食宝宝营养餐的做法
干净的免洗紫菜
撕成小块放在烤盘的烘焙纸上 。烘焙纸下可以洒少量水，让纸更服帖 。
烤箱预热100度，烤20分钟，直到紫菜更脆 。用低温慢烤是为了不让紫菜糊，紫菜本身颜色深，糊了不易发现 。
放进料理机 ， 用干磨功能搅打
分三次搅打，打后是这么少碎末
每次打一点，用密封罐密封好放到冰箱冷藏 ， 需要时取出来掺在辅食中 。尽快吃完哦 。
