天麻鸽子汤怎么做？
主料：
鸽子1只、天麻1根 。
辅料：
葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺 。
做法：
1、备好食材 。
2、将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中 。
3、加入适量清水，加盖大火 。
4、滚开后滴入料酒去腥 。
5、然后用小火炖至能用筷子戳动 。
6、接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香 。
7、完成 。
天麻炖鸽子汤的做法
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法 。下面我为你准备了关于鸽子汤的做法，欢迎阅读
食材准备：
鸽子适量
生姜 天麻 枸杞适量
天麻炖鸽子汤的做法步骤：
1鸽子 天麻 生姜 枸杞(忘了拍照了)
2鸽子切大块 入热水中 焯水 备用
3加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
41.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
###其它资料参考###天麻有镇静止痛，降血压，提高记忆力等功效，而鸽子的营养价值也极高，含有丰富的蛋白质，软骨素等成分，有健脑补神，美容养颜 ， 提高记忆力的功效 。
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天麻鸽子汤的做法
原料：雏鸽250克 。天麻10克、火腿50克 。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克 。
做法：1、将鸽宰杀干净洗净外皮；
2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；
3、火腿切片；
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片 ， 上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成 。
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天麻鸽子汤有什么功效
治疗偏头疼
天麻有镇静止痛、的功效 ， 特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果；鸽子性平，有补气血、益精血的功效，两者一起不仅能止痛 ， 还能精气神 。所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头疼 。
治疗高血压
天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果，鸽子也有降血压的功效，而且鸽子肉胆固醇含量较低，因而天麻鸽子汤有降血压的效果，可以辅助治疗高血压 。
补血养血
鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状，而天麻可以行气活血，所以天麻鸽子汤可以补血养血 。
提高免疫力
鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高，具有较好的提高免疫力的作用；天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力 ， 从而达到强身健体，抵御风寒的作用，因此天麻鸽子汤能提高免疫力 。
###其它资料参考###天麻鸽子汤是一道以雏鸽、天麻等为原料，精心熬制而成的美食，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效 。那么这道菜的具体做法是什么呢?请阅读以下文章 ， 跟着我一起来了解 。
天麻鸽子汤的做法用料
主料鸽子2只天麻1块
辅料盐少许姜6片枸杞8克水适量
天麻乳鸽汤的做法
1.将天麻冲洗干净浸泡24小时 。
2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间 。
3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用 。
4.蒸好的天麻切成片备用 。
5.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子 ， 大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用 。
6.炖锅添加适量的水放入鸽子 ， 姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖 。
7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用 。
8.炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞 。
9.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘 。
10.这是已炖好的鸽子汤看着是不是很诱人腻!
天麻鸽子汤烹饪技巧
1、天麻太硬可以放入压力蒸上1小时左右 。
2、浸泡天麻的水不能浪费到入炖锅一起
天麻鸽子汤食用须知
功效
健康提示此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用 。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木 。
食物相克禁忌
【天麻鸽子汤煲多久最好】天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险 。
