单丛茶的功效？
凤凰单丛茶突出表现在分解脂肪、减肥美容、防癌症、抗电脑辐射、抗衰老、降血脂等功效 。
拓展资料：
单丛茶是一种传统名茶 ， 产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点 。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺 。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶 。
主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广 。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种也将近700年历史 ， 而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上 。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场 。
历史上是"单株采制"的特定名称 。现代概念的单丛茶，是原有"单株采制"的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的 。现代单丛茶产品，分"凤凰单丛"和"岭头单丛"两个品名 。
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30% 。
凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效 。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。
扩展资料
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝 。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点 。
凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会 ， 这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键 ， 是区别于其它产地单丛茶之处 。究其原因 ， 离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺 。
参考资料来源：百度百科-凤凰单丛茶
###其它资料参考###核心功效
降温提神、健脾养胃、提高免疫力
简介
凤凰单丛一般指凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品 。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名 。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍 ， 山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种” 。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶” 。
功效与作用
1、降温提神 ， 夏季喝凤凰单丛茶，有防暑、降温、提神的好处，有助于改善夏季身体的不适 。在炎热的气温下，喝些单丛茶能起到排汗、降温、提神的作用，对祛暑解表大有裨益 。
2、健脾养胃，《本草纲目补遗》云：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟凤凰单丛性温不伤胃 。”可知 ， 多饮凤凰单丛可起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的养生作用 。
3、提高免疫力，凤凰单丛除了具备其他茶所的功效外，还能提高细胞增殖能力 ， 保护和调整人体免疫功能失衡 ， 提高体内抗病性增强体质 。
适宜人群
【单丛茶有什么好处】 一般人群均适宜
禁忌人群
经期女性、孕妇、哺乳期女性、贫血人群、失眠患者、营养不良者、蛋白质缺乏者、素食者
不宜同食
1、鸡蛋，凤凰单丛是一种茶，不能与鸡蛋同食 。因为鸡蛋富含蛋白质，而浓茶中含有较多的单宁酸 ， 单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用 。
2、酒，茶和酒不能同饮，因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏 ， 乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害 。
3、羊肉，凤凰单丛不能和羊肉同食，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸发生反应，生成有一定收敛作用的探酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，容易发生便秘 。
食用方法
1、凤凰单丛茶
取8-12克凤凰单丛，投入盖碗中，由高处注入开水，并迅速倒掉茶汤；再把开水倒入盖碗中 ， 刮去表层浮沫 ， 静置5-15秒即可饮用 。
###其它资料参考###凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶,有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效
凤凰单枞茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。-----------实验证明，每天喝一公升凤凰单枞茶，有抑制胆固醇上升的效果 。
###其它资料参考###1、滋润肌肤，它能协助过敏的病人，改进其病况 ， 由于单丛茶拥有各种各样身体没法生成的碳水化合物 ， 对肌肤具有滋润的功效 。
2、瘦身减肥，这是女性朋友们的减肥瘦身好帮手 ， 它包括着一种能够是人体脂肪加快溶解的水果酵素，它的多酚不容易令人体脂肪在人体里沉积 。
3、防衰老，抗癌，它能够提高人体淋巴细胞的特异性，降低了体细胞变病的概率 ， 活化细胞 ， 防衰老期 。
4、降低癌证的产生概率，改进癌证的病况 ， 它带有的茶氨酸能合理的阻拦一些致癌物的生成，如亚硝酸铵，对肿瘤细胞也有着毁坏的功效 。
5、美容护肤它能协助皮肤毛孔的收敛性，除菌，降低脸部油状物质的生产制造，避免肌肤过快脆化 。
6、抵御病原菌的侵入，其空气氧化物质及其茶氨酸对病原菌拥有限定功效，抑止他们生长发育和迅速地繁育，还常常用以消肿 。
7、提升精气神，咖啡碱这类化学物质可以具有刺激性人的大脑的表皮层的功效 ， 使之激动，免除疲惫，很合适常常从业艰难的头脑工作中的人 。
8、护牙，茶中的氟含量较高，具有非常好的维护功效，减缓门牙中优质蛋白质的外流，还能维持口腔科的清理，抑止病菌的繁育 。
9、助消化，餐后喝一杯可以促进消化，加速食材的溶解，加快空气氧化 。非常是传统节日时会交际造成的胃里饱滞，难消化吸收，能具有促进消化，更强的降低肠胃病的产生 。
10、补充维他命C，产生活性氧的话，维他命C也会遭受消耗 。而单枞茶的抗氧作用因为能够消除活性炭，进而抑制维他命C的消耗，肌肤的生长需要维他命C，所以引用单枞茶不但可以保持肌肤细致美白，也能补充维他命C，可谓是一举两得 。
###其它资料参考###工夫茶的沏泡方式类似咖啡里的Espresso，闽南、台湾人泡乌龙茶，投茶量约8g，而潮汕老茶客的投茶量可高到12-16g之间 。只有满壶顶盖的茶叶才能形成的“茶胆”，确保每一道茶汤输出稳定，持续耐泡 。凤凰单丛是历史名茶，始创于明代，以其产自潮州市潮安县凤凰山（镇），以这个镇下辖范围之内出产这种茶品，所以缀上了“凤凰”二字 。
从单丛的角度来说，入口第一感觉一定要爽口、明快，要是茶汤一进嘴里，感觉糊在口腔里，这茶不好喝 。爽口的原因很多，从科学原因讲要富含氨基酸 。但光有氨基酸还不够，还得有茶多酚、咖啡因 。爽口之后还得回甘生津 。单丛是非常好喝的茶叶 ， 集合了传统的乌龙茶高香，而且还有了红茶的香甜，茶汤又金黄到橙黄变化，是非常好的茶叶！
不需要添加各种香味 自身带有的，例如鸭屎可以喝出甜水的味道，甜而回甘，姜母香可以喝出姜味，芝兰香可以品尝出它的浓香味等，这种香味是太阳?的赠送 ， 是茶叶自身带有的独特味道，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚 ， 含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质 。
有用烧机温度较高的段泥水平壶和扁灯朱泥壶来冲泡才是最合适的 。前者的紧致细腻能把白叶单枞早春的花香、果香表现的淋漓尽致；后者的收缩性大 ， 透气性好等特性，也能将白叶单枞的蜜香型韵味深刻地表达出来 。单丛茶茶叶中含有某种天然成分 ， 经常饮用单丛茶有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩 ， 推迟面部皱纹的出现和减少皱纹 。
###其它资料参考###1、单枞茶的功效为消除压力 ， 醒脑提神 ， 利尿通便 ， 生津解渴，其次单枞茶还具有清热解暑，振奋精神的好处，同时对于肠胃积食，消化不良有一定的改善作用 。
2、单枞茶禁忌大量饮用 ， 其次对于重度失眠的人、神经衰弱者也禁忌饮用 ， 另外隔夜茶和凉的单枞茶也不能饮用 。
###其它资料参考###凤凰单丛茶是乌龙茶/青茶 的一种，半发酵茶，超赞的一款茶 。
好处：消脂去腻，即很有效的减肥茶！提神益思功能很给力！养生好！
凤凰单丛茶出产于潮州市凤凰山脉
其主峰高达一千四百多米
得天地之正气、吸日月之精华
加上当地人民长期生产实践掌握的高超技术
为天、地、人结合的产品！
成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称
冲泡时芬香四溢，入口甘醇，有独特的天然山韵味
富含人体需要的多种微量元素
适量饮用，可提神益思、帮助消化和平静心境 ， 有益身心健康，实乃茶中珍品！
###其它资料参考###乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类 。
至于好处嘛 ， 基本上茶叶都有的，特别是消脂解腻，提神等 。
单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且特别耐冲泡 。
###其它资料参考###1、凤凰单丛茶品质介于绿茶和红茶之间 。每天喝凤凰单丛茶有抑制胆固醇上升的效果 。
2、凤凰单丛茶除了一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防毒、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效 。
3、但是空腹和吃饭前不能喝此茶、浓茶和多次泡的茶叶不能喝、时间长的隔夜茶也不能喝 。
