鲜枣煮多久 _红枣

鲜枣煮多长时间鲜枣要煮多久？

1、一般来说，如果熬粥喝的话，冬枣大约需要10到20分钟左右。煮的时间也不宜过长。而且在煮枣的时候，一定要了解最好是在粥快熟的时候再放到里面。
2、鲜枣很多人都比较喜欢吃的，尤其是在冬枣上市的时候，吃起来非常的甜，冬枣的吃法也是比较多的，可以熬粥喝，有很好的营养功效。

鲜枣可以生吃，这点是毋庸置疑的。中国人很喜欢用枣熬粥喝，认为这样更容易吸收和消化，但是一般采用的都是晒干的枣子。那么，新鲜的枣子可不可以熬粥喝呢？新鲜的枣子熬粥喝究竟好不好呢？
鲜枣可以煮粥吗鲜枣是可以煮粥的。
1、先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。2、开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。4、要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
鲜枣煮粥技巧
因为枣核里有一种成分是苦的，熬得久，就会把枣核里的成分熬出来。建议粥快熟的时候再放枣。
1、枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。2、枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。
食用鲜枣粥注意事项1、中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品，是病后调养的佳品。2、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。炖汤时应连皮一起烹调，枣皮中含有丰富的营养成分。3、过多食用会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，严重者可危及牛命，所以要引起注意。4、其实枣子这东西热量是比较大点，但是煮吃不必担心什么胖,只要分量适当。

###其它资料参考###鲜枣蒸熟需要20分钟左右，时间长了太软腻会影响口感。
鲜枣(又名鲜食枣)，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。
鲜枣品种繁多，其中有很多优良品种，如早熟和中早熟品种有早脆王、奶香枣、宁阳六月鲜、新郑六月鲜、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等；中熟和中晚熟品种有大瓜枣、大白铃、临猗梨枣、辣椒枣；尜尜枣、不落酥、成武冬枣；晚熟品种有冬枣、邢台九月青等。
###其它资料参考###1、食材：鲜枣、小麦面粉。
2、将鲜枣清洗干净。
3、将鲜枣放入盛好水的锅中煮，待水煮开。
4、将适量的面粉放入和面容器里，把煮了的枣捏开放入面中（捏开可以使枣的味道更好的融入到面里）再加一点煮枣的水。将其和成可以塑成形状即可。
5、将弄好的团状一一放入蒸锅中蒸制，30分钟左右即可。
###其它资料参考###做法：将红枣对半切开(最好可以核直接去除)，山药去皮洗净后切丁，然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮慢火蒸20分钟。
食材：红枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋。
红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之称。然而，干栆皮很硬，不适合脾胃虚弱的人吃鲜枣易生痰、助热、损齿，所以也不易多吃。蒸煮过的红枣容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
扩展资料：
红枣粥的做法:
1、红枣洗净，事先浸泡在水中。
2、锅中放水，先煮红枣，小火慢慢的煮一会。
3、加上大米，大火烧开后，小火慢慢熬。
4、熬到粘稠了，就可以了。
5、出锅后，加上适量的蜂蜜，拌着吃，香甜呢。
参考资料来源：人民网：煮红枣

###其它资料参考###大枣对于我们的身体是很有滋补作用的一款食材，因为其营养丰富，很受人们的喜爱，对于大枣来说，干枣的营养价值更好，而且容易储存，适合于我们平时食用，那么如何制作干枣呢？一起来看！
挑选好枣：
一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣；有虫的不要；可以根据自己的爱好去选择去不去核。然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。（具体需要煮多长时间要看是什么枣，一般五六分钟为宜）
自然晾晒：
我国多采取自然晾晒方法，简便易行，投资少。晾选择平坦向阳无积水的地方，最好在地面上支起一个草台（或用干草铺在地上）。将枣均匀地摊开上，暴晒3～4天，暴晒过程中要经常翻动，晚上最好把茅草铺在上面，不要受潮。暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性，最后可将枣堆积起来，封严，每过几天揭席通风3～4小时即可。
吃的时候如果太干的话，可以放在湿润的地方软化一下，也可以煲汤喝。如果需要大规模生产的话学要注意的细节还有很多，有问题的话可以联系专业人士。祝您“枣”日成功！
通过上面小编的分享，你是不是对于干枣的制作方法有了初步的了解，那么在平时的生活当中，如果你想食用干枣的话，那么不妨按照小编的分享方法，赶快制作一下吧！
###其它资料参考### 枣子的吃法多样，最常见的莫过于生吃了。其实鲜枣也可以煮熟食用，有的人不宜吃鲜枣，因此，对于那些爱吃枣子的人来说，吃煮熟的枣子也不错。那么，鲜枣怎么煮呢？怎么煮鲜枣好吃呢？
鲜枣怎么煮鲜枣玫瑰酱
主料：500g鲜枣、15g干玫瑰花、50g桂圆肉
配料：适量冰糖
制作步骤
1、鲜枣洗净，去核。
2、干玫瑰花去掉花萼5将干玫瑰花打成粉。
【鲜枣煮多久】 3、桂圆肉打成泥7枣打成泥8将枣泥放入锅。
4、再放入桂圆肉、玫瑰花粉、冰糖。
5、大火煮开后转小火煮至黏稠即可，装入瓶中，放入冰箱冷藏，每天可吃上两勺。
可以涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，还可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，厚郁的枣香、玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美，享受幸福甜蜜的滋味。
小贴士
煮时会往外溅，可选深些锅，也可加盖。
吃熟枣的好处枣生吃护肤熟吃补脾胃，鲜枣生吃熟吃大不同，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P 。因此生吃鲜枣，可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑；一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。
熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素，但是铁、钾等矿物质保留了，所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适，而蒸熟的枣则更容易消化，对于脾胃功能比较弱的人，可以把鲜枣蒸熟吃，或者加到粥里或汤里，起到健脾胃、助消化等作用。
哪些人适宜熟枣
脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适，而蒸熟的枣则更容易消化，对于脾胃功能比较弱的人，可以把鲜枣蒸熟吃，起到健脾胃、助消化等作用。

###其它资料参考###最近，家里买了一些红枣，而在隔水蒸红枣的时候，需要多长时间最好呢？红枣蒸熟食用有什么好处呢？以下为你解答。
一般是20分钟，时间长了太软腻了影响口感，而且会很腻。红枣也是不能多吃的，吃多了会胖。1、中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟不用加水，直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次。2、蒸20分钟就好了，大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。
1、对于脾胃虚弱的人来说，将红枣蒸着吃更容易消化；而气血亏虚、肝肾不足的人，可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；普通人可以将红枣和山药炖一块食用。2、红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气、增强免疫力。3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱，而且消化吸收功能差时，就很适合常吃蒸熟的红枣，在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣。
红枣在煮熟以后也可以晒干后保存,其具体的步骤大致如下: 1、红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩,皮色由红变黑。2、高温、潮湿易出浆、生虫发霉。为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。3、待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好红枣就不会坏。
蒸红枣的步骤如下： 1、选上好大红干枣。2、在锅里加水，将大枣放入干燥容器里，水开后再蒸20分钟。3、将大枣取出，晾凉，再蒸20分钟。4、取出，晾凉，再蒸20分钟。5、晾凉后装入容器，就可食用。6、每蒸一次，大枣颜色加深一次，蒸后大枣更补血。小贴士：蒸时保持干，千万不要让水进枣。

###其它资料参考###鲜枣晒成干枣，具体步骤如下：
1.挑选好枣
一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣有虫的不要可以根据自己的爱好去选择去不去核。
2.沸水烫漂
然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。(具体需要煮多长时间要看是什么枣，一般五六分钟为宜)
3.自然晾晒
晾选择平坦向阳无积水的地方，最好在地面上支起一个草台(或用干草铺在地上) 。将枣均匀地摊开上，暴晒3~4天，暴晒过程中要经常翻动，晚上最好把茅草铺在上面，不要受潮。暴晒后最好在晾晒几天，这样果皮会出现细线皱纹且有弹性，最后可将枣堆积起来，封严，每过几天揭席通风3~4小时即可。
红枣是由充分成熟的鲜枣制成的，是我国枣加工量最大，方法最为简单，用途最广的干制品。干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。我国多采取自然晾晒方法，简便易行，投资少。无论哪种方法，所用鲜枣都应充分成熟后采收，并加以分级。为提高品质，可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。

鲜枣煮多久

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