鸡翅包饭这种食物是哪里研究出来的？它好吃的地方在哪里？？
鸡翅包饭是台湾的一道小吃，这道小吃还有一个名字叫油包饭，是以烧烤的形式出现的 ， 最好吃的地方就是外面的鸡翅 。这套小吃是很多商户眼里面的商机，而且在制作制造小吃的时候方法也非常简单，不过让这道小吃平民化才会有更多的人喜欢 。而且作为一个新兴美味小吃，在未来的发展背景之下，各个年龄段的人吃这个小吃的 ， 口感独特又鲜美，味道也非常的丰富，在小吃行业里面遥遥领先 。
鸡翅包饭就是将鸡翅里面塞满糯米饭 ， 然后放到火炉上面多次翻烤 。在翻烤的过程中金黄的外表因为烧烤的原因，所以变得相当多汁 ， 而且饱满的内向也特别的美味，烤出来的鸡翅包饭还可以搭配着各种调料 。有沙茶酱，烧烤酱，还有椒盐酱，都是大家非常喜欢的酱料 。
绿色健康这是一个没有骨头的翅膀，同时里面塞满了米饭，吃起来也特别的管饱，让人很喜欢 。更重要的是鸡翅包饭营养高，脂肪低，是一种绿色健康的小吃 。外表金黄诱人而且味道非常香，吃起来给人的感觉就是外焦里嫩 。在相对自然的同时，里面的很多物质都是大家需要的 。而且鸡翅包饭的口味也非常的多，在味道鲜美的同时受到了很多消费者的喜爱以及支持 。
烹饪方式简单不过也有一些人觉得鸡翅包饭有些油腻 ， 所以认为吃法并不是特别的好 。但是如果了解了这种食物就可以发现，其实这里面并不需要增添任何的油脂，只需要简简单单的烹饪和食用就可以了 。同时如果想要在家里面也是可以自己做的，但是在做的过程中需要使用的材料以及调味品比较多 。要根据自己的喜好来添加，而且在吃的过程中里面的糯米饭可以搭配各种味道来食用 。
180度中层烤15分钟，然后取出刷酱汁，再烤5分钟即可，具体做法如下：
准备材料：鸡翅 2个、剩米饭 1碗、葱 10克、姜 5克、蒜 3粒、蚝油 1大勺、番茄酱 10毫升、蜂蜜 10毫升、五香粉 1克、生抽 10毫升 。
1、鸡翅解冻，提前准备一碗剩米饭 。
2、先来处理鸡翅 ， 用剪刀剔去鸡翅的前两节的鸡骨，翅尖部分的留着即可 。
3、葱姜蒜末加进去 。
4、加入蚝油番茄酱生抽五香粉和蜂蜜 。
5、抓匀后腌制2小时以上 。
6、把米饭炒成自己喜欢的口味 。
7、腌制好的鸡翅，里面用勺子一点点装上炒好的米饭 。
8、因为烤完之后鸡翅会缩，所以不要装太满，装好之后，用牙签封一下口 。
9、鸡翅放在烤架上，烤架放在烤盘里 。
10、送入烤箱，180度中层烤15分钟 。
11、拿出来在表面再刷一遍腌制鸡翅的酱汁 ， 再送入烤箱烤5分钟 。
12、烤好的翅包饭，去掉牙签即可，刚好鼓鼓的，却又不会撑破表皮 ， 这样鸡翅包饭就做好了 。
###其它资料参考###我们首先要做的第一步就是要切口 ， 要在两根骨头的连接点切一条小口各切一条小口 ， 因为我们没有切到骨头，所以说这样切的时候我们也不用担心会把刀毁坏 。切开以后为了在去骨的时候更加的轻松，我们下面要做的就是要给鸡翅松松骨，首先要握住一根骨头，然后来回的转几下 ， 这样做的目的主要就是让骨头和肌肉分离开来，方便一会儿我们去骨 。鸡翅中的两根骨头的方法是一样的，转完这一根再转一下那一根，这样我们的准备工作就先到这里 。
下面我们要做的就是最重要的一步去骨，首先我们要拉住骨头的这一头 ， 然后使劲的往外传 ， 因为刚刚我们已经对鸡舍进行过送股，所以骨头会比较轻松的，就会被取出来，而且取出来的时候会比较完整，也不会有残余的骨头渣留在肌肉里 。
鸡翅包饭的做法
步骤1：首先要做的就是将鸡翅的翅根和翅中骨去掉，这两种骨头的去除方法下文我们可能会提到，所以这里就不再具体介绍将骨头去除，干净之后要将剩下的肉洗干净，留做备用 。
步骤2：我们在制作鸡翅包饭的同时，最重要的就是腌料部分，我们要将我们准备的应料的所有材料放在装了鸡翅的盆里，然后用手搅拌均匀，搅拌均匀之后要盖上保鲜膜 ， 放入冰箱中冷藏冷藏的时间大约13个小时以上，当然时间足够的话也可以冷藏一个晚上 。
步骤3：炒饭：我们在炒饭的时候经常会加一些火腿或者是胡萝卜，我们要将这些火腿或者是胡萝卜切成小丁 ， 然后在锅里放入食用油，加入一些洋葱蒜蓉，等爆香之后再加入我们准备的胡萝卜木耳，这些材料翻炒均匀之后加入一些酱油，让它的味道更加的浓郁，然后翻炒过程之后再放入米饭炒均匀 。
步骤4：这时候我们要做的就是取一个矿泉水瓶或者是其他的类似的瓶子，然后将矿泉水瓶切成两半，当然是要横着剪，拦腰切断 。
步骤5：下面我们要做的就是将我们腌制好了的鸡翅取出来，然后将矿泉水瓶口包在鸡翅的缺口上，再将我们刚刚炒好的炒饭装进去，我们在装的时候一定要注意炒饭的量不能太多，如果量太多的话 ， 烤的过程中鸡翅会收缩量太多，就会将这些鸡翅撑爆 。干脆鸡翅的大小装入适量的米饭之后 ， 我们再将这些装好炒饭的鸡翅摆在烤网上，烤箱预热 。
步骤6：我们放在烤箱中烤鸡翅的时候，也是有一些事项是需要注意的，当然我们一般家庭来说，经常使用烤箱的话，大约会都能想到我们要将烤网放中层，然后把烤盘放到下层接烤的过程中，鸡翅掉下来的渣 ， 烤十分钟之后我们将这些鸡翅取出来，再刷一些烧烤架，然后翻过来继续烤 ， 如果颜色太浅的话，我们中途还可以再取出再刷一次烧烤酱 。
###其它资料参考###蛋包饭可以分为两种：一种是蛋皮式，用薄薄的蛋皮将炒饭包起来；而另一种则是Omelett蛋包饭，是将做好的法国Omelette放置于炒好的饭上 ， 等到了顾客面前，用餐刀轻轻将蛋包拨开 ， 里面鲜嫩带汁的蛋会整个铺在炒饭上 。我这次做得就是Omelette风格的蛋包饭，希望你能喜欢~这种蛋包饭比起蛋皮包裹的那种鸡蛋的口感要好很多，因为鸡蛋里面可是加了鲜奶油和芝士的哦~满满的一大口鸡蛋和米饭，那一刻没有什么更能让你满足 。
炒饭材料:
米饭、培根、洋葱、青葱、黄油、番茄酱、盐
蛋包材料：
鸡蛋3个、鲜奶油（没有的话也可以放牛奶）、芝士粉、盐
配菜：
青豆、胡萝卜
如上图：炒饭材料：01洋葱、02青豆和胡萝卜（装饰用的）、03青葱（绿色部分）、04培根、05米饭（最好是隔夜冷饭比较好炒，不容易粘锅）
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培根番茄酱炒饭：
如上图01：烧热锅子加入适量黄油和橄榄油，放入洋葱 。
如上图02：加入培根，炒出香味 。洋葱发黄，炒出甜度 。
如上图03：加入米饭，翻炒 。把米饭炒松无结块，不要压米饭，用铲子把米饭贴锅子部分铲起来 ， 保持锅底是基本干净的无渣的（一开始炒得时候米饭稍微有些粘锅是很正常的）
米饭都炒开后，在锅子的一侧放入番茄酱，不要直接搅到米饭里 。
如上图04：把番茄酱的颜色炒出来后，和米饭炒匀，放入盐和青葱段，增加味道和颜色 。
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整形：
如上图01：把炒好的饭盛起来，稍微放一下
如上图02：取个模具，把米饭放入，注意不要把米饭压得太厉害，以免影响米饭的口感 。（没有模具的可以根据个人喜好手动摆个造型）
如上图03：取个大餐盘，把盘子盖在模具上，一手按住模具，一手拿盘子，然后把盘子翻过来就ok了 。
如上图04：我们起个平底锅，加入少许橄榄油 。放入青豆和胡萝卜（都是之前焯过水的），让蔬菜稍微吃点油，把维生素A炒出来 ， 加入少许盐调味 。
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制作蛋包：
如上图01：取3个新鲜鸡蛋，加入盐、鲜奶油（大概1/4-1/2杯）和帕尔玛芝士粉（我放的稍微多了点 ， 作出来的蛋包，芝士味道有点重）
如上图02：把混合鸡蛋液打匀，打出大气泡，让空气进去 。
如上图03：起个干净的平底锅烧热，加入黄油1块（或者其他食用油），把油一定要抹匀，特别是锅子前端锅沿部分 。
迅速放入打好的鸡蛋液，一开始火要大点 ， 用筷子在鸡蛋液中不停的划圈 。
如上图04：转小火，拿起锅子离开炉灶一些 ， 锅子前端朝下拿 。鸡蛋液底下慢慢开始凝固，用筷子搅散，把鸡蛋往锅子前端推，不用在意形状被破坏了，等下在整形 。
然后把鸡蛋翻面，可以用两个铲子帮助翻面，也可以敲手腕颠锅（需要比较高的技术含量 ， 我为了练习手腕都被砸得疼死了） 。然后还是把鸡蛋推到前面加热 。
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如上图01：只要鸡蛋上下面基本凝固，里面还是有半液态状，就可以取出，放到炒饭上 。
如上图02：然后用餐刀，从中间割开，慢慢把蛋分开盖到炒饭上（如果你做得是那种内部液态比较厉害的话 ， 蛋包放上炒饭一松手就会直接覆盖到炒饭上，不过那种看起来蛮生的呵呵 ， 咱们中国人可能接受不大了哈~）
用青豆和胡萝卜做装饰
如上图03：至于sauce方面，可以有很多选择，番茄酱是最传统的选择，其他的还有咖喱、奶油等等 。
如上图04：覆盖着可能看不清楚，我挖一勺，大家可以看看，那个蛋是非常嫩和蓬松的，还有蛋的厚度也是比较高的 ， 大概有1厘米左右 。
蛋是非常嫩和蓬松的，还有蛋的厚度也是比较高的，大概有1厘米左右.刚作出来的时候表面还有些滑动的蛋液，但因为拍照花了一些时间照得时候稍微有些凝固变凉了 。
【鸡翅包饭店怎么装修】蛋包饭 ， 日文：オムライス Omu-raisu，是日本的又一件组合创新料理，由蛋皮包裹炒饭而成 。蛋包饭英文是由法语的Omelette（香港叫奄列、煎蛋卷）加上英文的rice（饭）而成 。
