猪腰汤的最简单做法？
猪腰别名猪肾 。有补肾，强腰，益气的作用 。可每周吃一到两次，每次一只就够，不能天天吃 ， 因为胆固醇太高 。
【猪腰子汤的做法步骤】
1猪腰子买的时候让店家清理干净，回家后直接切成片
2切好后用水好好冲洗几遍
3冲洗干净后，装在一个干净的碗内，加水浸泡，加黄酒和生姜片，浸泡3—4个小时
4开大火，锅内加水烧开，把猪腰子放入，加生姜片和黄酒 。再烧开，会有一层浮膜，用勺子撇干净 ， 汤水就会非常清澈 ， 这个时候 ， 腰子也基本熟了 ， 加入适量盐和枸杞，就可以出锅了
首先 ， 选腰子时 ， 要看其颜色：
新鲜的腰子柔润光泽 ， 有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青 ， 被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味 。
其次看它的表面不没有血点，若有，则不正常 。
最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子 。
其检查方法是：将猪腰用刀切开，看髓质（红色组织与白色筋丝之间）和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买 。
食材
食谱热量：500.5(大卡)
主料
猪腰一个
方法/步骤
买来猪腰，先将猪腰洗净切片 。
将猪腰切成小块或小片后，为了能彻底去除猪腰的腥骚味，我把猪腰中间白色的东西割掉了 。
让后拿出姜 ， 把姜切小片或小块 。
把锅加热 ， 起鱼点小泡的时候就是适宜温度加油的时候 。把油进去 ， 再把猪腰放进去炒 。
炒大概3分钟后，加点盐，再把大概一碗半水和姜加进去，再加一点酒，一点点糖 。
煮大概十来分钟 ， 猪腰熟了，一股香味喷鼻，可以开锅了，喝汤吃肉，绝美佳肴呀 。
END
【猪肾煲汤多久吃一次好】注意事项
注意加点姜，酒去腥 。
###其它资料参考###猪腰汤的做法
做法一：
原料：猪腰1对、杜仲 。
辅料：葱段和姜片各15克、盐适量 。
做法：
1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫 。
2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火 。
3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可 。
特色：猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
做法二：
材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法：
1、准备所需用到的材料 。
2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开 ， 剔去筋，切成花状，生姜去皮切片 。
3、锅内注入清水加入一块姜片 ， 水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净 。
4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片 。
5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内 。
6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用 。
孕妇吃猪腰汤的做法
孕妇有很多禁忌的食物，不过多吃些补食也是对宝宝的一种呵护 ， 猪腰汤能够增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长今天，就给各位准妈妈介绍几款猪腰汤的做法 。
海带猪腰汤：
材料：猪腰2个，海带20克 。
做法：
1、海带泡发洗净，切块；猪腰洗净，切片 。
2、锅内烧水，至水开时放入猪腰汆约3分钟，以去除腥味 。
3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟 ， 加适量精盐调味即可 。
腰花木耳汤：
材料：猪腰子150克，水发木耳15克，笋花片20克，葱段、精盐各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高汤500毫升 。
做法：
1、腰子切成两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿；木耳用清水洗净泥沙待用 。
2、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成 。
产后吃猪腰汤的做法
猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，另被吸收利用 。含大量矿物质、泛酸、多种维生素 。其所含铁质丰富，是最常用的补血食品 。可辅助治疗气血虚弱 。是产后的补益佳品 。此外 ， 猪肝有活血化瘀的作用，能很好的帮助清除子宫淤血等污物 。下面给妈妈介绍几款适合产后恢复的猪腰汤做法 。
麻油猪肝：
材料：猪肝：200克（一日份），烤老姜：6片，艾佳人纯胡麻油：40毫升，米酒水200毫升 。
做法：
1、将猪肝洗干净，切成1厘米厚度薄片；
2、将麻油倒入锅内 ， 放入烤老姜；
3、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
4、加入米酒水煮开，转小火煮5分钟；
5、关火出锅 ， 即可趁热食用 。
腰花木耳汤
材料：猪腰子150克，水发木耳15克，笋花片20克，葱段、精盐各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高汤500毫升 。
做法：
1、腰子切成两半 ， 除去腰臊 ， 洗净，切成兰花片，清水泡一会儿；木耳用清水洗净泥沙待用 。
2、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出，放在汤碗内 ， 加入葱段、味精、精盐、胡椒粉 ， 再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成 。
###其它资料参考###猪腰煲汤步骤 。
1、原料：猪腰子1只 ， 鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜 ， 木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗 ， 入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干 ， 入滚烫的开水烫两次 ， 第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后 ， 入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
###其它资料参考###煲鸡汤：
主料：母鸡1500克
辅料：当归15克,党参15克,川芎10克,白术10克,赤芍药10克,香附10克,乌药10克,甘草5克,
调料：盐8克,料酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克
做法：
1. 母鸡宰杀 ， 去毛、去内脏、去血洗净；
2. 母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；
3. 当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；
4. 药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、精盐放入沙锅内，倒入适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
5. 转用文火煨至鸡肉烂，放入味精，盛入汤碗内即成 。
杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对 ， 杜仲10克 。
辅料：
葱段与姜片各15克，盐适量 。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫 。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火 。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水 ， 加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟 ， 加盐调味即可 。
Tips：
一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了 。
口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等 ， 再加些红枣 ， 这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用 ， 有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
大豆荠苨猪腰汤的制作方法
猪腰2个，大豆芽250克，荠苨60克，党参60克 。
做法
（1）猪腰洗净，开边切去白脂膜 ， 切片 ， 用适量酒、油、盐拌匀 。
（2）大豆芽洗净，去根；荠苨、党参洗净 。
（3）把荠苨、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟 ， 再加入猪腰，煲15分钟，调味供用 。
说明
本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主 。汤中猪腰即猪肾，性味咸平，以脏补脏，有补肾壮腰之功，使肾水足而渴止 。大豆芽性味甘凉，故能益气和中、生津润燥 ， 含有丰富的蛋白质和维生素 。荠苨又称杏参、甜桔梗，性味甘寒 ， 《得配本草》说它有“解上焦热邪，利肺气，解百药毒 ， 治咳嗽 ， 消渴 ， 强中”的作用 。党参性味甘平，功能补脾肺、益气生津，《本草从新》说它能“补中益气，和脾胃，除烦渴 。”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等 。合而为汤，滋肾益脾利肺 ， 则可生津润燥，止渴止咳 。本汤是根据《备急千金要方》中猪肾荠苨汤化裁而成，既可作糖尿病食疗汤品，亦可作家庭饮用汤品 。
注意
平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤 。
车前草猪腰汤
原 料：
猪腰250克，空心菜500克，车前草(鲜)60克 。
制作方法：
1.车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量 ， 武火煮15分钟，去渣留汁 。
2.空心菜洗净 ， 猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用 。
营养保?。?
清热解暑，利水除湿，解药石毒 。感觉暑湿，症见身热倦怠，小便短赤 ， 心烦口渴，舌红苔白，脉缓；或下焦湿热之小便淋沥不畅，或砂淋、血淋等 。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者 。
备 注：
本汤治证系因感受暑湿或热所导致 。治宜清热解暑、利水除湿 。汤中空心菜为旋花科草本植物空心菜的茎、叶，含有维生素(C、B2)、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素等 ， 性味甘微寒，既能清热解暑，又能利水除湿，古代本草书中多说本品能解药石毒，广东、福建一带则多作清热凉血药 。车前草性味甘寒、滑利，善于利水通淋，常用于暑湿泄泻，尤宜湿热下注、热结膀胱之小便淋沥涩痛 。猪腰含有维生素(B1、B2、C)、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等，性味甘咸平，功能补肾、利水 ， 药力虽不明显 ， 但配伍空心菜、车前草，则可使之利水而不伤肾 。另本汤尚能解药石毒，适于川乌、草乌、钩吻、砒石、雄黄、毒蘑等中毒，亦可用于慢性汞中毒的防治 。
###其它资料参考###下午5：00-7：00是肾经当令的时候 。
猪腰汤的做法
1.把猪腰切小块，姜片切丝 。
2.下生油再放进姜丝 。
3.把猪腰倒进去炒一下 。
4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了 。
5.成品来了 。
