猪腰子蒸多久才能熟 蒸猪腰要多久能熟？
1、40分钟左右 。
2、一整块猪腰蒸熟的话，需要40分钟左右 。
3、而如果是将猪腰切片后蒸，需要二十分钟左右的时间即可蒸熟 。
4、猪腰在蒸制前，要从中切开去除掉里面的血管，在盐水中浸泡一个小时左右 ， 多更换几次水，去掉血水，然后加入红枣、生姜等一起蒸制即可 。
主料：猪腰200g、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蚝油适量、生粉适量
步骤：
1、瘦肉剁成肉泥
2、猪腰对开清理去掉白色部分根
3、洗净切小片
4、猪腰和肉泥加入姜生粉油盐蚝油
5.、搅拌匀
6、入锅蒸（调煮饭键）
7、15分钟左右 猪腰肉饼就好了
###其它资料参考###导语：大家知道猪腰怎么做才是它的最好的做法吗，我分享它的做法大全给你吧 。
猪腰的做法大全凉拌猪腰
材料
猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油
做法
1、猪腰事先洗净，剥去外皮白色薄膜，从侧边切开，去除猪腰内部白色物质，改刀切花刀备用 。
2、大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段 。
3、煮一锅开水，下猪腰花烫至熟，下猪腰后加入适量高梁酒同煮 。
4、煮至猪腰花蜷缩，颜色变为熟色后立即捞出 。
5、煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合 ， 一起入微波炉中加热至高温，戴高温手套小心取出 。
5、猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒 ， 把香油倒入，迅速拌匀 。
6、继续加入适量蒸鱼豉油拌匀，凉拌猪腰完成 。
椒盐猪腰
材料
猪腰一副，小葱50克 ， 姜片10片，黄酒50ml，白糖20克 ， 适量的椒盐 。
做法
1. 先将猪腰外面的膜剥去 ， 保留腰臊，在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用 。
2. 将洗净的葱卷面节放在锅底 ， 放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮 。
3. 水沸后转入中火开锅煮 ， 一边煮一边用筷子将锅内的`葱节刷洗猪腰上的血水 。
4. 约煮30分钟取出放凉，最好放入冰箱60分钟以上 。
5. 食用时取出切成薄片粘椒吃即可 。
蒸猪腰
做法：
1.猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管 。
2.猪腰切成一小片 ， 条状就可以了 。
3.用盐水浸10分钟 。油
4.再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净 。
5.红枣去核 ， 切成小块 。
6.红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀 ， 这时已闻到淡淡的清香 。
7.盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用 。
###其它资料参考###猪腰是糖醋的最好吃，不过你要蒸嘛，也行 。
清蒸猪腰
猪腰切开一些花刀 ， 放适量的盐 ， 味精 ， 料酒，醋（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油 ， 腌制几分钟 ， 然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的 ， 就适当的蒸久一点时间吧 。
砂仁蒸猪腰子的做法
每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用 。
[特色]清香可口 。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经 。猪腰，性味咸、平、入肾经 。
茶瓜蒸猪腰
主料：猪腰子250克,菜瓜75克
调料：盐3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克
制作1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件 。
2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀 ， 加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成 。老尹家海参为您提供
###其它资料参考###1、猪腰一般煮5~8分钟就熟了 。
2、建议先烧开清水，然后再加入猪腰子，开水煮五分钟基本就可以，若变成灰白色的时候证明已经熟了，可以先用刀切开看下里面是否也变成灰白色 ， 全部为灰白色就已经熟透，煮之前可以先将薄膜剥去，剔去筋 ， 切片或者切花，用料酒提前浸泡 ， 再清水漂洗干净之后再开水烫过可去腥味 。
###其它资料参考###猪腰是猪身上味道比较鲜香的部位，猪腰子因为其特殊的美味，受到不少人士喜爱 ， 当然猪腰本身也有着丰富的营养价值，猪腰可以补肾 。平常吃猪腰可以到餐馆或是烧烤铺，做成家常菜肴或是烤腰子 ， 都是很美味的 。也有人会把猪腰买回家烹饪，如果要吃煮猪腰的话，你知道猪腰煮多久熟吗？
一、猪腰煮多久熟
一般来说煮的变成灰白色的时候就熟了，怕不熟的话就拿出来一条用刀切开看里面也变成灰白色的就是熟了 。
二、水煮猪腰做法
主料：洋葱1个腰子3个绿豆芽300g
辅料：油适量盐适量胡椒适量豆瓣酱适量
步骤
1、豆芽洗干净放在汤锅里 。
2、猪腰子去包衣洗净切片 。
3、放在开水锅里焯水，捞出备用 。
4、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱爆香 。
5、放入适量清水大火煮开 。
6、洋葱切小块 。
7、放入锅里 。
8、放入腰片 。
9、放适量胡椒粉和盐 。
10、倒入放豆芽的汤锅 。
11、加盖焖两分钟即可食用 。
小贴士
1、绿豆芽不用制作 ， 放进锅里利用汤烫熟 。
2、腰片不要煮老了影响口感 。
二、猪腰的介绍
猪腰 ， 别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒” 。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食 。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。猪腰子味甘咸、性平，入肾经有补肾、强腰、益气的作用 。
三、一般人群均可食用
1、 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食
四、制作指导
1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌 ， 如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等
2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美
3、猪腰子切片后 ， 为去臊味 ， 用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成
4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好 。
五、吃猪腰的小诀窍
补肾助阳，强腰益气 。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症 。
食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。核桃不宜与酒同食 。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食 ， 易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者 ， 饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食，亦可致病 。
猪腰煮多久熟一般根据猪腰的颜色来判断，变成灰白色的时候说明猪腰已经熟了哦，把猪腰切开后里面也是灰白色的就可以食用了 。猪腰有很多营养价值和功效 ， 味道也很香美的，喜欢猪腰味道的人士试试亲自动手烹饪猪腰吧 ， 要吃煮猪腰就根据上面水煮猪腰的做法 ， 就可以吃到美味了 。
###其它资料参考###蒸猪腰
怎么说呢？我只觉得好吃而已加上简单吧，小朋友有喜欢吃 ， 我家一般的调料就盐，油 ， 酱油，糖，生粉 ， 清清淡淡的，比较合适小朋友和老人吃 。
韵惠
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
－ 准备食材 －
猪腰2个盐一小勺姜1小块花生油2小勺
－ 步骤 －
1.去掉白色的筋
2.切好放姜蓉和盐，搅拌好加2勺在拌均匀就可以拿去蒸了，我很懒一般煮饭时放进电饭锅一起蒸，饭一好猪腰也可以拿出来了 。
3.蒸好了，很好吃的，又简单，我实在是没艺术细胞 ， 所以不会摆盘，嘻嘻好吃就行 。
－ 小贴士 －
斜刀切片，感觉会好吃点
###其它资料参考###主料
猪腰2个
辅料
盐一小勺 姜1小块
花生油2小勺
蒸猪腰的做法步骤
蒸猪腰的做法图解11. 去掉白色的筋
蒸猪腰的做法图解22. 切好放姜蓉和盐，搅拌好加2勺在拌均匀就可以拿去蒸了，我很懒一般煮饭时放进电饭锅一起蒸，饭一好猪腰也可以拿出来了 。
蒸猪腰的做法图解33. 蒸好了，很好吃的 ， 又简单，我实在是没艺术细胞，所以不会摆盘 ， 嘻嘻好吃就行 。
###其它资料参考###主料
猪腰
400g
红枣
10粒
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
白砂糖
适量
粟米粉
适量
白酒
适量
酱油
适量
步骤
1.猪腰洗干净，在中间切开，清除内部的血管 。
2.猪腰切成一小片，条状就可以了 。
3.用盐水浸10分钟 。油
4.再来回冲几次清水，把猪腰的血水都冲干净 。
5.红枣去核，切成小块 。
6.红枣、猪腰、姜放在一起，放入盐、糖、油、粟米粉、酱油、白酒搅拌均匀，这时已闻到淡淡的清香 。
【猪腰蒸多久熟】7.盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用 。
