肠衣怎么泡发?。浚?/h2>
材料：干肠衣、灌肠工具
操作步骤：
1、准备好要泡发的干肠衣，用清水冲洗一下 。
2、准备一个深口容器，将清洗干净的肠衣放在水中浸泡半小时 。
3、到时间后 ， 将肠衣一头接上水管 ， 灌入水份，看看是否有漏的地方 ， 有漏洞的地方剪掉 。
4、检查无误后，将一头接上灌肠工具 ， 就可以使用了 。
风干后 ， 可以用牛皮纸包起来存放 ， 但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉 。
第二个方法用保鲜袋装好，绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存，这样既可以保持风干肠的原味，还避免了冰箱其他事物的串味，影响风干肠的风味，还能保存时间很长久 。
风干肠不建议放冰箱保存，因为冰箱里有其他细菌 ， 因为你把其它东西也放到冰箱里了，这个储存因该是避光通风的地方，没必要非的放冰箱里!可以用牛皮纸包起来存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉 。
扩展资料
风干肠放的时间
其实说到风干肠能放多久的问题，现在大多数人家的生活条件都变好了，基本上家家户户都有冰箱 。最简单的就是把风干肠放进冰箱的冷冻那一层，那样可以存放很久很久 。
但是当你过了很久拿出来的时候，就会发现风干肠的味道全变了，那是因为冰箱里面还有其他的细菌的侵害 。可以把风干肠置于阴凉的并且通风的地方，这样既不影响味道 ， 也可以存放好长时间 。
###其它资料参考###灌香肠剩的肠衣泡在水中直接放入冰箱冷藏即可，也可以再搞些肉馅，做成香肠再放进冰箱冷藏，做法如下：
准备材料：猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条
一、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8 。切成长条或者小块备用 。
二、把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时 。
三、用矿泉水瓶做成一个漏斗作为灌肠工具 。
四、将袋子里的肉挤入肠衣里面 。
五、取下灌肠器，两端肠衣系好 。装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可 。
###其它资料参考###这个说不准，当你看到肠衣都变白了就可以了 。注意的是勤换水可以加快速度 。
【做干肠肠衣泡多久】上位朋友你说对了一半 ， 确切的说应该是5个小时左右，看到肠衣变成乳白色就算正常了，假如肠衣颜色不太好，还可以利用辅助药物进行漂白，这种办法不建议利用，天然的最好！
