面条怎么看熟没熟 面条如何判断熟没熟？
1、夹：面条煮熟后会很柔软，用筷子夹面条，若面条能夹断说明面条煮熟了 。
2、看：用筷子或者勺子把面条夹断，若没有白心说明面条熟了 。
3、尝：可以夹一根面条尝一下 ， 如果面条发软说明熟了 ， 如果还有点硬说明没熟 。
1、用筷子夹断面条，看是否白心 ， 如果没有白心了，那么就是熟了 。如果不放心可以捞起一根面条尝尝是否煮熟 。
2、至于煮糊了是因为煮的时间太长或水太少导致 。煮面一般等水烧开放入面条用筷子搅一下防止粘连，等水再次烧开改成小火，煮五分钟左右就可以了 。
###其它资料参考### 煮面条要注意调味 ， 调味好的话面条也就好吃，而且面条汤也好喝 ， 煮面条还有一个需要注意的，那就是面条的口感，如果煮太久面条太烂就不好吃 ， 煮的时间不够就不熟 ， 有的人不太懂怎么判断面条熟没熟 。那么，煮面条怎么判断熟没熟呢?
煮面条怎么判断熟没熟【宽面条怎么看煮熟没】 我们平时吃的面条有两种，一种是擀面条 ， 另一种是干面条，判断擀面条有没有熟时，是很好判断的，擀面条是那种刚做出来的湿面条 ， 在开水里稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟 。而那种工业加工的袋袋装干面条，一般下到锅里就是很难煮熟，需要煮很长时间才能看到煮熟情况，干面条煮熟看面条外表，煮熟的面条看起来很柔软，没煮熟的面条看起来有一道道印子，色泽看起来也比较白，真的是比较生 。
用手捏一捏面条很软，这种面条是煮熟了的，如果面条摸起来很硬，这种面条是没有煮熟的，可以多加一些水再煮一煮，也可以关火让面条在汤里泡2分钟，这样面条就会变软 。针对面条很生的方法，一种方法是在锅里泡一泡，另一种方法是加入适量清水煮一煮，并且是开小火煮，通过这样的方法，面条是可以快速煮熟的 。
其实煮面条的时候，如果你将水烧开之后再放进去，就会导致，面条变软变糊，因为挂面一般都非常的硬，水分热量都不容易向内渗透，所以面心仍然是生的 。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦 ， 还不好吃，那煮挂面的时候什么时候可以放呢，一般可以等到，锅底往上冒小气泡的时候 ， 可以放了，然后再中间，用筷子搅动几下子，是不是再添一些凉水，等水再次沸腾一下，那么就可以啦 。
做馒头的苏打泡水喝功效和好处1、做馒头的苏打泡水喝可缓解胃酸过多
做馒头的苏打是一种碱性物质用它泡水喝以后能有效缓解人们的胃酸过多的症状，因为苏打水中的碱性物质会把人体胃部的酸性成分中和掉，对胃酸过多引发的不良症状有明显的缓解作用 。
2、做馒头的苏打泡水可以调节身材体酸碱平衡
做馒头用的苏打是一种碱性物质，用它泡水饮用以后可以中和掉人体内部的多种酸性成分，起到调节人体酸碱平衡度的作用 ， 但是用这种苏打泡的水 ， 味道是比较苦的，许多人接受不了，如果只是想调节身体的酸碱平衡，可以多食用一些苏打饼干 ， 或者其他碱性食品 。
3、做馒头的苏打泡水对身体有一定的伤害
做馒头的苏打用来泡水喝，对人类身体有一定的伤害，因为这种苏打不是专门的饮用苏打，里面有一些危害身体健康成成，如果想喝苏打水 ， 可以直接购买成品，也可以购买专用的苏打冲泡粉，购买以后用凉开水冲饮，味道会比做馒头用的苏打水有好很多，而且还不会伤害身体 。
###其它资料参考###锅内取一根面用冷水过凉 ， 掐住面的两头向外拉伸 ， 有弹性说明面已经煮透，没有弹性说明火候不够，因为面粉里面的淀粉还没有完全成熟，需要继续加热 。其实方法有很多种 ， 那第一种方法呢，我们可以用筷子去夹一夹，如果面条变软，看不到白的说明煮熟了 。还有一个方法呢 ， 就是可以弄一根面条吃下，看看熟了没有 。
因素就是水的多少影响煮面条的时间，在同样的条件下水多一点，水烧开的时间就慢一点，水少一点水烧开的时间就快一点，当然水不能太少，太少会粘锅的，不好吃 。捞起一根弄断看一下 ， 没有干的白心就是熟了，如果嫌硬可以再滚一到两分钟 。民间有这么一句口诀：“三滚的疙瘩两滚的面 ， 四个滚的饺子不用看”，非常实用 。
一般在煮面条的时候第一.先看看颜色，要是颜色慢慢变浸色，第二.用筷子可以夹段就可以了 。先把锅内的水烧沸腾，把面条放至锅内，用筷子轻轻搅拌 ， 等水再次沸腾之后往锅内添至小半碗清水，如此重复2次，面条挑起半透明代表已经熟了 。
面条在煮的过程中 ， 可用筷子把面条夹断，如有白芯夹生，还需要再继续烹煮，一定要无白芯方可 。面条熟与否，用筷子夹断一根面条 ， 看不到白色的即可食用 。水开，放面条，水开加小半碗冷水 ， 后水开再放小半碗冷水，第三次水开再放一次冷水，然后面条就熟得刚刚好了，夹到放好佐料的碗里，一碗刚刚好的面条就鲜香出炉了 。焖一分钟即可，干的挂面 ， 焖两分钟即可 ， 如果锅盖漏气比较严重，就需要烧开后五分钟再焖五分钟即可 。如果面条透明，颜色一直就是熟了 ， 如果颜色中间呈深色边缘透明色 ， 说明没熟 。
###其它资料参考### 很多新手煮面的时候，总是把握不好煮面的时间，导致做出来的面条要么太烂没嚼劲，要么口感太硬，使得整体的口感都非常不好，所以想要面条好吃，时间也是要非常注意的 ， 那么面条怎么算煮熟呢?这些要知道哦 。
面条怎么算煮熟有一个简单的标准：看看面条有没白色的硬心，有没有煮透 。但是很多人不认可这个标准，因为很多人认为面条要煮的软软的才算煮熟，只要是有点硬硬的，就不算熟 。当然，也有很多人认为只要面条没有了硬心 ， 那么面条就熟了，可以吃了 。下面介绍具体的操作方法 。
煮面条所需材料：水、面条、筷子，一盆清水 。
一、将锅中倒入适量清水开火 。
二、待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了 。
三、下入面条 。
四、用筷子将面条拨散 ， 防止粘连成一团 。
五、待面条煮至变软时捞出 。
六、放至清水中盆中 。
七、待锅中水沸腾 。
八、从清水盆中捞出 。
九、再次下入锅中 。
十、待锅中水再次沸腾时 ， 则将面条捞出 ， 此时面条完全断生看不出白粉，且经过两次煮后面条十分有弹性 。
锅里的水一定要足够 ， 让面条在锅里 ， 能过充分的“施展”开 。有的人煮鲜面的时候，水开了之后，会一直沸腾着 ， 所以水要多 。有的人煮鲜面的时候 ， 觉得水不能太沸腾，就会加一点冷水进去，觉得煮出来的面条更有嚼劲 。但是也是要水足够充分 。
煮面条先放菜还是先放面条青菜面在制作的时候一般都是先煮面的，在锅中烧水 ， 等水热了之后下入面条，小火慢煮直至面条煮软为止，这个时候我们可以将准备好的青菜清洗干净，切好之后就可以放到锅里面和面条一起煮了 。
之所以后煮青菜，主要是因为青菜比较容易煮熟，若是在面条之前放进去 ， 等再下入面条一起煮后就很容易煮的太过软烂，影响口感，还会破坏里面的营养成分，因此我们在煮面的时候最好是先煮面再煮青菜 。煮面时加点冷水 ， 能更好保持面条的口感，也能减少面条碱性渗出，食用过多的碱会损伤肠胃 。为了营养均衡，一碗面的蔬菜量最好达到200g以上 ， 种类也要尽量丰富 。将蔬菜焯一下拌入面中也很好，比如油麦菜、菠菜等绿叶菜 。
通常煮面条，先等水开了再下面条，再放菜，这个与营养无关 。后放菜是为了使菜不那么容易变烂、变老 。煮面水烧开后可以立即加入少许盐 ， 再下面条，这样煮再长时间都不会粘糊 。
###其它资料参考###1、用筷子夹断面条，看是否白心 ， 如果没有白心了，那么就是熟了 。如果不放心可以捞起一根面条尝尝是否煮熟 。
2、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多，品种多样 。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致 。
###其它资料参考###看颜色，没有煮熟的面呈白森森的颜色，煮熟后呈半透明 。煮面具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 2个、面条（生）100g、小白菜 150g、食盐 适量、调和油 适量 。
1、第一步锅内放油加热，放入鸡蛋煎 。
2、放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固 。
3、锅内加适量水 ， 大火煮 。
4、煮开后放入面条 。
5、然后锅中放入盐，拌匀，
6、面条煮到7成熟，放入青菜煮熟 。
7、起锅前放生抽拌匀盛出，这样就完成了 。
###其它资料参考###用筷子或者勺子把一根面条夹断，看是否白心 ， 如果没有白心了 ， 那么就是熟了 。
干面条一般比鲜面条更难煮熟一些，这里也给分享一个小技巧，锅中水开以后，放入鲜面条，待烧开以后盖锅盖关火 ， 焖一分钟即可，干的挂面，焖两分钟即可，如果锅盖漏气比较严重，就需要烧开后五分钟再焖五分钟即可 。
这是很有效又省电（天然气）的方法，如果不放心可以捞起一根面条尝尝 ， 里面没有白面心就算煮熟了 。
###其它资料参考###面条煮至变软且完全见不见白色的生粉便煮熟了 ， 下面介绍具体的操作方法 。
煮面条所需材料：水、面条、筷子，一盆清水 。
一、将锅中倒入适量清水开火 。
二、待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了 。
三、下入面条 。
四、用筷子将面条拨散，防止粘连成一团 。
五、待面条煮至变软时捞出 。
六、放至清水中盆中 。
七、待锅中水沸腾 。
八、从清水盆中捞出 。
九、再次下入锅中 。
十、待锅中水再次沸腾时，则将面条捞出，此时面条完全断生看不出白粉，且经过两次煮后面条十分有弹性 。
