韩式辣酱可以做什么菜？
炒辣年糕条、石锅拌饭、韩式辣酱汤、盖饭、烤肉等 。韩式辣酱汤做法：锅内放水和昆布熬高汤 。洋葱卷心菜切块，青辣椒和青葱切细，豆腐切块 。开后将昆布捞起，放猪肉和蔬菜煮10分钟 。碗中加韩式辣酱、韩式辣椒粉、韩式鱼露、韩式豆瓣酱拌匀后放到汤上 。把酱都融到汤汁里，挑出土豆后放入豆腐，加盐调味即可 。
炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、韩式辣酱汤、烤肉等 。韩式辣酱汤的做法做法：材料：猪肉、土豆1个洋葱、节瓜、卷心菜、青辣椒3根青葱、豆腐、昆布 。
1、先在锅内放入3大杯的水和昆布，熬出高汤 。熬高汤的时候将土豆和节瓜切成半月状，洋葱和卷心菜切成块状，青辣椒和青葱切细，豆腐切块 。
2、水滚了就可以将昆布捞起 。将洗净的猪肉和蔬菜丢入大约煮10分钟 。
3、在煮的过程中，将酱料拌匀 。韩式辣酱（红色包装）2大匙、韩式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韩式鱼露1大匙、韩式豆瓣酱（绿色包装）1／2大匙 。拌匀之后直接放到汤上，汤必须要先滚10分钟 。
4、放上酱料之后，先把酱都融到汤汁里 ， 再挑出土豆，确认土豆都熟透后放入豆腐 。放入豆腐后稍微煮一下试味，如果觉得味道不够咸的话还可以加盐即可 。
韩式辣酱可以炒年糕吗？
可以?。荒眩?很简单的 。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜 ， 口感层次很丰富 。
主料
火锅年糕、青椒、洋葱丝、胡萝卜、西芹、黄瓜
辅料
韩国辣椒酱、盐、糖、水、植物油
【韩式辣酱可以炒什么】做法：
1.准备材料 。火锅年糕用清水浸泡，洋葱、青椒、胡萝卜、黄瓜切丝 ， 西芹切段备用 。
2.锅中入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将青椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入锅中 ， 中小火煸炒约2分钟 。
3.向锅中倒入水 ， 大火煮滚后，转中小火加入韩式辣椒酱翻炒，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得浓稠即可出锅 。
辣椒酱的功效与作用
可以达到解热镇痛作用，辣椒酱属于辛辣温性食材，吃完以后能够让身体出汗，让体温下降，而且肌肉出现疼痛以后也可以得到有效的缓解 ， 镇痛解热的效果还是非常明显的 。吃一些辣椒酱还可以达到预防癌变作用 。辣椒酱里面含有很多辣椒素，可以达到抵抗氧化作用，能够让细胞的新陈代谢得到控制 ， 这样细胞组织的癌变过程也就能够停止，癌症细胞的发生几率也可以下降 。
适当的吃一些辣椒酱还可以让食欲变强，让消化功能变得更好 ， 辣椒酱有一种非常香辣的味道，可以让胃液的分泌以及唾液分泌变得更多，让食欲提高 ， 还可以让肠道蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好 。
辣椒酱可以达到降脂减肥作用，里面含有非常丰富的辣椒素，可以让脂肪的代谢变得更快，这样脂肪就不会那么容易堆积在身体里面，身材就可以变得越来越好 。
辣椒酱的营养价值
辣椒酱里面含有非常丰富的维生素，可以增强体力 ， 让饭量增加，而且血管性头痛或者冻伤怕冷等症状也能得到一定改善，辣椒酱里面还含有一些特殊的物质，可以让荷尔蒙分泌变得更多，也可以让新陈代谢速度变快，里面还含有很多维生素c，能够降低胆固醇 ， 而且还含有非常多的抵抗氧化物质，能够避免慢性疾病出现 ， 也可以让呼吸道更加畅通，对于感冒咳嗽症状有着非常不错的治疗作用 。
###其它资料参考###当然可以炒菜的，可以搭配任意一款菜，比如：辣酱抄花菜、辣酱炒虾、辣酱炒鸡、辣酱炒藕、辣酱炒年糕、辣酱炒肉等等 。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品 。以湖南为多，有油制和水制两种 。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油 ， 容易保存 。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱 。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好) 。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.) ， 直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌 ， .放入蒜和醋 ， 调好后，.放入玻璃瓶随吃随?。?凉拌菜，面条 ， 炒菜的作料 。
###其它资料参考###可以做很多东西的，烧汤的时候可以放一点、可以做拌饭
蔬菜+米饭+麻油+辣椒酱+芝麻等等材料看个人口味
非常好吃 。还可以做海鲜饼
把海鲜饼和胡萝卜和青椒
放锅里炒然后放韩国辣椒粉然后放一点水再放辣椒酱..如果淡的话放点盐，再放点糖..收汁的时候
撒芝麻 。
还有吃五花肉的时候也把辣椒酱包在生菜里面吃的，
还可以做拌面
总之韩餐里面用辣椒酱用的还是比较多的 。
