拉面煮多久
行拉条面要多久?

题主想问的是多久可以拉面条吧?三至五分钟 。拉面的种类较多,粗细也会不一样,所以煮拉面的时间也会不同 。比较细的拉面,开水下锅煮三至四分钟即可 。比较粗的拉面,开水下锅需要煮四至五分钟 。煮拉面的水不能太滚 , 开水下锅即可 。煮拉面的过程中要适当的添加冷水,煮好的拉面吃起来会比较劲道 。煮拉面的过程中可以添加油麦菜等蔬菜同煮,食材会更加丰富 。

五到十分钟 。
今麦郎拉面煮五到十分钟就可以了 , 捞出来之后可以过一下冷水 , 这样拉面吃起来会更加的筋道 。
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,后来演化成多种口味,如山东抻面、山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等 。
###其它资料参考###四五分钟 。
拉面其实是有很多不同的种类的,有一些拉面看上去会比较粗一些 , 而有一些拉面看上去会比较细一些 。
一般情况下,比较粗的拉面,需要煮的时间会比较久一些,而比较细的拉面煮的时间可以比较短些 。
通常情况下是煮4到5分钟会比较合适一些 。
###其它资料参考###需要煮2-4分钟 。当水烧开以后加入面条,根据面条粗细的不同 , 细面条煮2分钟,粗一点的面条煮4分钟左右,最后捞出面条即可 。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用 。
拓展资料:
1、挂面:挂面是一种细若发丝、洁白光韧 , 并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等 。目前 , 挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局 。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一 。
2、拉面:拉面(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说 。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等 。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味 。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水 , 晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚 , 下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩 。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种 。
3、烩面:烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,属于豫菜 。该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国 。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一
###其它资料参考### 煮面条的时候要掌握好时间,因为面条是比较容易熟的,如果时间太长会变得软烂没嚼劲,如果时间太短那当然就没熟了 , 而且不同的面条的时间是不一样的,那么煮面条几分钟合适呢?下面来看看煮面条的具体时间吧 。
煮面条几分钟合适湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋,目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好 , 而且面更白,湿面条一般煮3.5分钟口感最好 。
而干面条是温水下锅 , 水烧至冒大泡时将面条摆散下入锅中(这时的水温大约是70~80度),然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动 , 这样面条不会粘连,而且煮出的面格外筋道好吃 。如果开水下锅,面条就会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦,面条煮好后会往往会外面很粘,芯还有点硬,汤也很粘糊,有些人会说,煮了一辈子面都是这么做的,没毛病,只是口感略微差一点而已 。干面条一般煮5分钟最好吃 。
水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点,这时候将面条下入锅中,再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来 , 这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了,也不会出现外熟内生的现象,口感也好一些 。
如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲,只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了 , 但是如果下的是那种团在一起的,有一定水分的面条就要注意这一点了,水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中 , 这样做出来的面条就不会坨到一起了,味道和口感也会相应好一些 。
拉面需要煮几分钟1.拉面其实是有很多不同的种类的,有一些拉面看上去会比较粗一些,而有一些拉面看上去会比较细一些,一般情况下,比较粗的拉面,需要煮的时间会比较久一些,而比较细的拉面煮的时间可以比较短一些,通常情况下是煮4到5分钟会比较合适一些 。
2.当然,制作拉面的材料也是不同的,有一些拉面适用杂粮面制作而成的 , 而有一些拉面是由普通的面粉制作而成的,在烹饪的过程当中,杂粮面需要烹饪的时间会比普通的面条需要烹饪的时间更长一些 。
具体操作方法如下:1、首先在碗中倒入拉面自带的汤底调味油和汤底粉料包2、锅中注入适量清水,待水烧开放入面条 , 边煮边搅拌,5分钟即可(这款面比方便面要耐煮的多,喜欢吃软一点的话可以多煮一下下喜欢有嚼劲的话5分钟就够了)3、捞出面条盛如放好调味包的碗中,注入清汤,搅拌均匀,最后根据自己的口味添加配菜就可以了 。
###其它资料参考###步骤
STEP1
开水煮沸下入面条,2分钟后盛起,放入碗中,并同时准备好其他食材 。
STEP2
加入3勺汤料,把除了番茄外的食材全部倒入煮熟 。
STEP3
将番茄放在漏勺中 , 置于汤中煮熟 。
STEP4
全部盛出、摆好,将鸡蛋煮熟剥壳切半,营养美味的味千拉面就做好了 。
谁的心底都有一碗面,让你暗自揣摸它的滋味 。
Tips:
1、用猪骨熬成的浓白高汤 , 香浓但不油腻,鲜美但不口干,令人无法抵挡 。
【拉面煮多久】2、如果自己熬汤多少有点麻烦,可以在超市汤料 。不过做饭最美好的就是过程哦 。
