番茄酱鸡蛋怎么做 _番茄酱

番茄酱鸡蛋的做法？

主料
番茄酱60克
盐少许
辅料鸡蛋4个
番茄酱炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材备用。
2
把鸡蛋打入碗里加入少许盐，少许水，搅拌均匀。（加入少许水炒出的鸡蛋更软嫩）
3
锅里放入油。
4
油热后倒入鸡蛋液。
5
待鸡蛋液稍微凝固翻炒。
6
倒入番茄酱继续翻炒。
7
【番茄酱鸡蛋怎么做】翻炒均匀出锅即可

番茄酱炒蛋的做法
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散
4.滑散后，加入番茄
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块
7.加入番茄酱、白糖
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉
9.让整道菜收浓汁即可装盘
###其它资料参考###番茄酱炒鸡蛋做法
食材明细
鸡蛋3个
油15g
盐10g
番茄酱40g
蚝油5g
水10ml
香葱10g
步骤
1、鸡蛋打散倒入碗中，番茄酱倒出备用，香葱洗净切碎。
2、鸡蛋加适量盐打散。
3、炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟。
4、盛入盘中撒少许香葱在上面。
5、炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱，少许蚝油，适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火。
6、熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上，将剩余的香葱撒在上面。番茄酱炒鸡蛋就完成了。

###其它资料参考###1.番茄酱加盐、糖和一大勺清水调成酱汁备用，调完大概有小碗的大半碗吧
2.鸡蛋打散到碗中，并添加一小勺清水
3.朝一个方向充分搅打均匀
4.炒锅倒入适量油烧至七八分热，从30厘米高处缓缓倒入鸡蛋液
5.轻轻晃动锅，使蛋液分布均匀并用筷子拨散
6.用筷子把鸡蛋拨开炒匀，至所有蛋液刚刚凝固
7.此时沿锅边淋入调好的番茄酱汁
8.中火烧开
9.待每块鸡蛋都均匀裹上酱汁，就可以出锅装盘了
10.撒些芝麻和葱花装饰一下
11.夹在面包里或者拌米饭，面条都是不错的选择哦

###其它资料参考###这个菜是我以前在一个朋友家吃过的，但是她做的那个鸡蛋比较硬，她只告诉我这样做，但是我现在是第一次做，还做不到她那种样子。只软软的，看来下次还得再去她那里请教请教。不过这个样子也是很好吃。我喜欢那个酸酸甜甜的味道。
材料
主料：鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、白糖适量
番茄酱鸡蛋
1
鸡蛋和番茄酱
2
把鸡蛋打在碗里，加少许盐搅成蛋液
3
锅内放油烧热
4
烧至七成热时倒入蛋液
5
鸡蛋液凝固时捞出控油
6
锅中放适量水
7
倒入番茄酱，加适量糖
8
把鸡蛋倒进锅里拌均匀
9
起锅装盘
小贴士
可根据个人口味加入适量的白糖
做法
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散
4.滑散后，加入番茄
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块
7.加入番茄酱、白糖
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉
9.让整道菜收浓汁即可装盘
###其它资料参考###原料：
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量；
配料：
盐、糖、食用油、料酒少许。
做法：
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美，咔咔，收工！
希望我的回答能帮助到你。
###其它资料参考###两种做法。一是把鸡蛋液和番茄酱、盐，搅拌在一起，热锅凉油，葱花爆锅，把搅拌好的酱倒在锅里炒；二是，番茄去掉皮（用开水烫），剁碎，鸡蛋搅拌均匀。热锅凉油，现炒鸡蛋到半熟，盛出来。刷锅再热锅凉油炒番茄，番茄炒出来红色后，加炒好的鸡蛋、盐和葱花。稍加翻炒即可。
###其它资料参考###用料
鸡蛋3个油适量盐适量番茄酱40g蚝油少许水适量
番茄酱浇汁鸡蛋的做法
1鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G 少许蚝油水、香葱洗净切碎
2
鸡蛋加适量精盐打散
3
炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟
4
盛入盘中盛入盘中撒少许香葱在上面
5
炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火
###其它资料参考###番茄酱鸡蛋汤是一道简单的汤菜。用料为鸡蛋1个，番茄酱。
材料
主料
鸡蛋1个
辅料
食盐1小勺
水淀粉2汤匙
水适量
番茄酱100克
做法
1.
准备番茄酱和鸡蛋
2.
锅中加半锅水，加入番茄酱
3.
大火煮开
4.
倒入水淀粉
5.
加1小勺盐
6.
淋入打散的蛋液
7.
用筷子搅散即可
烹饪技巧
如果喜欢喝浓一些的，就多加些番茄酱。
###其它资料参考###可以一起吃的。可以一起做成鸡蛋番茄酱吃。具体做法如下：
准备材料：鸡蛋 2个、食盐少许、番茄酱适量、调和油适量、白糖适量。
1、首先将准备好的鸡蛋打开倒入碗里面均匀打散。
2、然后往锅里面倒入一些油，并将其加热。
3、加热之后，将打散的鸡蛋倒入锅里面。
4、等待鸡蛋凝固之后，将锅里面的鸡蛋装起来放到碗里面。
5、接着往锅里面倒入番茄酱，并往锅里面加入少量水和白糖少许。
6、接着将刚刚盛起来的鸡蛋倒入到锅里面，一起翻炒。
7、炒两三分钟即可，然后就将其盛起来放入碗里面即可。

番茄酱鸡蛋怎么做

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