海螺怎么做好吃？
海螺好吃的做法如下：
主料：海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克 。
辅料：盐少许、葱姜适量、花生油少许 。
步骤：
1、把买回来的海螺先放入盆中，我今天买了3斤 ， 一次吃不完，可以煮熟了放入冰柜，随吃随取哟 。
2、把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净 。
3、冲洗干净的海螺 ， 放入万慕智能升降火锅里 ， 锅里倒入适量的清水，放入葱姜 。
4、再加入适量的盐 。
5、盖上锅盖，按火锅键大火烧开后 ， 转小火煮15分钟后，关火焖5分钟 。
6、鲜美无比的海螺出锅咯 。
7、把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块 。
8、锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用 。
9、大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥 。
10、黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段 。
11、碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀 。
12、取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥 ， 香菜放入盆里 。
13、这个时候倒入调制好的调料 。
14、把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可 。
作为美食达人来说学做菜可是时时刻刻的事情?。∶朗炒锶吮匦胍?知道最新的做菜技术并且还要使菜做的美味可口，但是呢美食达人也不是天生都会做许多的菜?。∮绕涫悄男└鞯氐拿烁悄岩约菰?。黄金鲍螺就是一道十分有名的海鲜 ， 那么黄金鲍螺做法有哪些呢？
蒜蓉蒸鲍螺的制作食材：
龙口粉丝，新鲜鲍螺 ， 配料：蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油 。
教您蒜蓉蒸鲍螺怎么做，如何做蒜蓉蒸鲍螺才好吃
1.将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软 。新鲜鲍螺（其他螺比如蛏子、扇贝，大的车螺、青口螺也可以这么作，新鲜最重要）撬开 ， 去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下 ， 沥干水份 。
2.蒜8-10头，剁成细蓉 ， 放小碗里 ， 加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味 。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺 ， 将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上 。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的 ， “滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的 。
3.另一个方法，就是螺先蒸两分钟，再放蒜蓉，喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟，好吃极了 。
自己的亲朋好友中如果有一位十分会做菜的美食达人，那可真是有口福了 。今天所见的黄金鲍螺做法有哪些？就可以学习一下让自己也成为一个美食达人吧！有一句话说的好要想留住一个男人就必须要留住他的胃 ， 所以呢各位贤妻良母们赶快行动吧！给家人给朋友带个惊喜吧！
###其它资料参考###1、海螺 500克 青椒 二个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 酱油 一小碟
2、操作方法：1.先把海螺用淡盐水反复清洗干净，因为壳有很多泥沙 。我还是不放心又烧了开水洗一下外壳 。结果错就错在这，一放在开水里就把海螺肉烫得收回壳里去了 ， 后面相当地难取出来 。
2.我试着用牙签挑里面的肉肉，只有几个能挑出来 ， 其他的只有用刀背砸海螺壳的中心部位，记着 ， 那个地方壳最薄也容易碎 。
3.结果一斤海螺只取出了这么少的肉肉，真是哭笑不得 。记着海螺的肠子是有很多泥沙一定不能要哦 。再烧一大碗开水 ， 把取出来的海螺肉放进去焯一下，看到水再次滚速度捞出来放在盘子里 。
【冰冻带壳的海螺怎么做好吃】
4.大蒜籽去皮切碎 ， 生姜也去皮切碎 。锅烧七成热放少量花生油，把姜蒜放下去小火煸出香味 ， 再倒上一小碟酱油 。关火 。
5.把热的酱油淋在海螺肉上面，再撒上葱花，就可以吃了 ， 虽然份量少，但味道还是蛮不错的呢 。
3、特别提示海螺倒底是生活在海里的，一是有泥沙，二是也有不少微生物，所以还是弄熟了才能放心吃 。下次还是用来炒着吃吧，白焯的做法还是稍稍差一点 。
###其它资料参考###主料
海螺适量
辅料
红尖椒
1个
尖椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
鸡精
2克
葱
5克
姜
5克
料酒
适量
甜面酱
适量
酱爆海螺的做法
1.海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
2.青红椒、葱、姜切丝备用
3.海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
4.锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
5.翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
###其它资料参考###加热后即可食用 。
海螺属于海鲜 ， 如果是高温彻底烹熟的 ， 只需马上放入冷藏室 ， 下餐加热后即可食用 。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去 ， 那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感 。
由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻 ， 分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放 。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
扩展资料：
五类人不得常食海鲜：
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情 。
2、过敏体质的人应慎食海鲜 ， 因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法 。富含组胺的红肉鱼也要少吃 。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜 ， 因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育 。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多 ， 可加重病情 。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜 ， 以免发生腹痛、腹泻的状况 。
参考资料来源：人民网—吃海鲜时不应该做的事
###其它资料参考###主料：海螺1000克 。
辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克 。
步骤：
1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用 。
2、配菜清洗干净，改刀备用 。
3、起油锅，把荷兰豆放入炒制 。
4、放入红椒与香芹段 ， 炒至断生，然后盛出备用 。
5、起油锅，把荷兰豆放入炒制 。
6、放入红椒与香芹段，炒至断生 ， 然后盛出备用 。
7、继续起油锅，把葱姜爆香 。
8、倒入螺肉 。
9、沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香 。
10、配菜倒入锅内 。
11、接着把碗汁倒入锅内 。
12、葱段放入 。
13、大火翻炒均匀，就可以出锅 。
