用电饭锅可以做什么菜，怎么做？？
电饭锅能做的饭菜有很多 ， 常见的就是懒人蒸饭和煮粥 。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜 ， 但是非常不方便 。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃 。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃 。
1、懒人蒸饭懒人蒸饭有很多口味 ， 比如说腊肠蒸饭、什锦饭，这些都是可以用电饭煲来做的 。我们用腊肉蒸饭举例 ， 事先准备好要用的食材并且切好，像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米 。把胡萝卜切成丁，玉米掰成例 ， 腊肠切成片 。按照普通蒸饭的方式，先把大米放进去蒸，五分钟后加入我们的配菜和调料 。也可以单独制作调料，等饭蒸好之后拌着吃 。调料制作就比较简单了，盐、老抽、生抽、老干妈酱等，自己根据喜好调制就可以 。
2、煮粥电饭锅也可以用来煮粥，主要是看我们想吃什么样的 。如果是想吃普通的大米粥、小米粥，等水开之后放米就可以 。也可以按照蒸饭的方法，多放水少放米 。如果自己想吃点不一样的，可以加入一些配菜 。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的 。当然我们也可以考虑，把它做成其他的饮品，比如说红豆牛奶西米露 ， 准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米，按照先后顺序依次下入就可以 。
3、炖菜和蒸菜电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜 ， 比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的 。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁 。先用葱姜蒜等调料腌制 ， 然后放入锅内蒸 。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了 。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间 。
【电饭锅适合煮什么菜】电饭煲可以焖肉，煮鱼 ， 煲汤，炖鸡，炊蛋糕等 。
另外电饭锅还可以用来做这些美食：
1）煎蛋： 现在电饭锅低涂一层香油或花生油 ， 热一分钟，把打散并调好味的蛋铺进去，盖盖 。两分钟就好了 。
2 ）烤鸡 。（鸡腿 鸡翅 鸭肉都可以） 。用生抽 料酒 姜片 蒜 葱 腌一下肉 ， 把姜片铺到电饭锅底 ， 把鸡放在电饭锅里 。淋腌的汁上去 。盖上闷几分钟，闻到香味就把鸡肉翻一下 ， 继续闷 。超级香?。?
3 ）烤红薯 。装点水，把红薯放进去就好 。
4 ）杂菇煲 。
5 ）煲仔饭：蒸饭，差不多熟的时候放进香菇 鸡肉 酱油，饭熟了 再打个鸡蛋进去 。
###其它资料参考###电饭锅是很常用的一个厨房电器，电饭锅煮汤 ， 蒸饭都是简单的 。我平时都是用电饭锅做好吃的 。下面介绍几种供你参考；1 煎蛋： 现在电饭锅低涂一层香油或花生油 ， 热一分钟，把打散并调好味的蛋铺进去，盖盖 。两分钟就好了 。2 烤鸡 。（鸡腿 鸡翅 鸭肉都可以） 。用生抽、料酒、 姜片、 蒜、葱、 腌一下肉，把姜片铺到电饭锅底，把鸡放在电饭锅里 。淋腌的汁上去 。盖上闷几分钟，闻到香味就把鸡肉翻一下，继续闷 。超级香！3 烤红薯、装点水，把红薯放进去就好 。3 杂菇煲 。4 煲仔饭：蒸饭 ， 差不多熟的时候放进香菇 鸡肉 酱油 ， 饭熟了 再打个鸡蛋进去 ， 焖一会儿 ， 很香 。看完后觉得怎么样，是不是很想试试呀，可以参照这步骤尝试哦 ， 希望对你有帮助，祝你生活愉快 。
###其它资料参考###用电饭煲可以做菜蒸双蛋 原料： 鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花 。做法： 1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用； 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些 。放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）； 3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了； 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可 。
白萝卜炒牛肉 。
萝卜和牛肉切成丝：牛肉要炒得好 ， 一定要切得好！
做菜 然后把白萝卜丝一谷脑倒进去 。闷~闷个三、五分钟 。
然后把萝卜丝和汤水捞出来 。倒干其余水份 。加温，让里面的水分蒸发掉 。
然后加入油 。一分钟左右，电饭锅跳闸，当然油的温度也不会非常高，但是炒菜够了 。
倒入，姜，辣椒，蒜头 ， 等各类佐料 。稍微翻炒几下 。
倒入牛肉丝，翻炒——可能比在煤气上炒慢一点，但是也不慢很多 。最后，牛肉丝颜色变了之后，把白萝卜丝和萝卜汤一起倒进去 。
参考资料：http://www.zuocai.cn/viewthread.php?tid=690
###其它资料参考###电饭锅能做什么菜？
电饭煲是我们最常见的烹饪小家电了，它是每个家庭几乎都离不开的小家电 。电饭煲又称作电锅、电饭锅 ， 它可以进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能 ， 使常方便、安全可靠 。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 。世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代 。电饭煲成了每个家庭离不开的工具，它为很多人节省了很多时间，现在已经成为日常家用必备电器了 。
电饭煲它原来最大的特点就是做米饭和粥，其它就没有了，因为那时候的电饭煲功能很少，只能做这些了 。现在的电饭煲功能实在太多了，想做什么就做什么 。煲汤，做蛋糕、做面包、做各种菜，我就喜欢用电饭煲做菜，作为美食达人，我不仅想让很多小伙伴们用炒锅做出很多菜，更想让小伙伴们用电饭煲做出好多菜 。我现在一直在这么做，已经用电饭煲做了很多菜谱了，不仅有各种肉，还有很多鸡、鱼、鸭等 ， 各种做法不少 ， 小伙伴们可以去看看哟 。
今天我就把电饭煲菜谱分享出来几个吧
第一个《电饭煲烀红薯》
做法：把大小一样的红薯洗净不能太了，这样好焐 ， 最好用红心红皮的红薯最好吃，电饭煲不要带一滴水，把红薯放在电饭煲内锅里摆放好，不能超过内锅的2/3 ， 红薯量不要太多了， 盖好锅盖接通电源 ， 按下煮饭键，如果是功能多电饭煲可以选择糙米功能 ， 这样红薯焐熟得快，电饭煲开始工作了，待煮饭程序结束键弹起后，在保温状态上再次按下煮饭键 ， 不要怕红薯会焐糊了，焐熟的红薯会流出很多糖汁，糖分也会更多 ， 也更糯更好吃，打开锅盖红薯的甜香味道立刻窜满整个房间！就这么简单，红薯油都出来了，特别的香甜好吃，更节省时间，比烤红薯和蒸红薯好吃很多 。
第二个《电饭煲海带炖鸡》
做法：把土鸡收拾干净洗净切块，我买的是新鲜海带多洗洗，在锅内焯水到出现海带绿色水出来捞起清洗干净切块 ， 把土鸡快，加电饭煲里，加水（可以提前焯水，也可以不焯水）不焯水的土鸡，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美 ， 加锅盖通电 ， 可以选择煲汤功能（一般土鸡不好炖熟 ， 可以自己设置时间，2小时可以炖熟） ， 电饭煲开始工作 ， 等到有热气和香味出来以后（大约10分钟可以打开，千万不要等到煮开了，因为不开到时候，特别好撇去血沫 ， 就是这样的半开状态），打开锅盖 ， 用露勺撇去浮沫，一定要多撇几次，这样鸡汤清香，加几片姜，加海带块，再次加锅盖慢慢煲汤，等时间到，煲汤功能结束 ， 煮至跳到保温档 ， 加盐搅拌均匀 ， 焖两分钟即可吃了 。
第三个《电饭煲烀饼》
做法：1、面粉加酵母拌均匀和成光滑面团，盖上发酵2小时以上，发酵成了两倍大 ， 把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层植物油，撒上盐和香豆子 ， 从一边开始慢慢地卷卷成一根长条 ， 卷成长条状后再卷成蜗牛状稍压扁 ， 这样一个旋饼就做好了，最后擀成圆饼，电饭锅刷油通电，把饼加进去，按煮饭键把锅盖上开始工作，等时间到煮饭键功能结束，跳到保温档之后，打开锅盖之后翻面，再按煮饭键，等煮饭键结束，进入保温状态即可出锅了 。
可可的小贴士
1、电饭煲不同的功能，可以做出不同的菜谱，每个功能都会做出不同的菜谱
2、最好选择多功能的电饭煲，现在预约的电饭煲比较好，可以提前预约好，做早餐熬粥比较好
###其它资料参考###
日常生活中，经常会使用电饭煲来煮饭 ， 带来很大方便 。那电饭锅能煮什么美食？PChouse带大家一起了解下吧 。
1、电饭煲面条
用电饭煲煮面条简单方便 ， 是最常见的一种做法 。先将电饭煲调至煮饭模式 ， 加入水并把水烧开，注意水不要加少了，因为面条是会吸水的 。煮面条时也可以不用关电饭煲盖子 。水沸腾之后，然后放入面条，待面条快熟了之后加入蔬菜或火腿，为了避免糊锅 ， 记得要搅拌一下 。起锅 ， 放酱或一些小菜，搅拌均匀后即可食用 。
2、电饭煲蛋糕
先将打鸡蛋的容器擦干净 ， 保持干燥；将蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入植物油、炼乳和一点点糖，搅拌均匀 。在蛋清中加入白醋或柠檬汁，搅拌，直至起泡；然后加入白砂糖，继续打发蛋白，搅拌至发泡，加糖，继续大发蛋白 ， 直至干性发泡 。
按下电饭煲的煮饭键，开始预热，待锅有点热的时候可以加油了，加的油要能均匀涂满锅底和边缘，然后往电饭煲内倒入蛋糕糊，蹲锅震出气泡 ， 按下煮饭键 。待电饭煲跳到保温档之后用湿毛巾捂住通风口，再次按下煮饭键，大约20分钟后即可出锅 。
3、电饭煲粉蒸肉
将五花肉切片，并用酱油、蚝油、盐、糖进行腌制，在腌制的肉中加入蒸肉粉，均匀搅拌确保每片肉上都有蒸肉粉 。煮饭时在电饭煲内放一个三脚架，把肉放进来，饭煮好后，肉也蒸好了 。
