粉丝鲍鱼怎么做好吃又简单方便？
1、先把鲍鱼用小刷子放在淡盐中涮洗干净，再用剪刀把鲍鱼肉剪出来，取出它的肠子，洗掉泥沙和脏的东西 。一定要细心处理 。
2、再取出粉丝，烧半锅开水，水滚后放下去泡软，再把鲍鱼壳也放下去焯下水，以防壳子上有泥沙，等下还要把它放进去蒸呢 。
3、把鲍鱼肉放蚝油，生粉，二滴料酒和花生油，搅拌一下腌十分钟 。
4、再来把配料处理一下 。红辣椒一半剁碎，一半切成丝，生姜去皮切成丝，大蒜籽剁碎、香菜根 。
5、再把鲍鱼肉放进壳里面摆在装有粉丝的盘子里 ， 在二个空壳子里放上蒜末和辣椒酱 。
6、把鲍鱼放进开水锅里蒸五分钟，记住不可太长时间 。时间到了，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来 ， 扔掉上面的姜丝，葱丝 ， 里面的辣椒丝，外围一圈留着装饰 。
7、再调点酱料 ， 可以淋在上面 ， 也可以醮着吃，拌粉丝吃，不过要放在锅里烧热
8、粉丝蒸鲍鱼就做好啦，味道好极了
粉丝蒸鲍鱼做法一，
材料
主料：鲍鱼，配料：粉丝，青红椒，生抽，油，蒜 ， 香菜
做法
1、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用；
2、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下 ， 粉丝软糯就可以了；
3、锅内放少许油 ， 放入蒜末炒香盛出备用；
4、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕，放在鲍鱼上；
5、放上蒜末、青红椒?。?倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅，大火蒸10分钟，盛出后撒上香菜即可 。
做法二，蒜蓉粉丝蒸扇贝鲍鱼
材料
扇贝，鲍鱼，龙口粉丝
大蒜，盐，姜 ， 小葱
红椒，蒸鱼豉油，海鲜酱油 ， 香油
做法
1、粉丝切成三段，用热水泡软 ， 沥干备用 。
2、大蒜、红椒切末，姜切丝，小葱切葱花 。
3、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴 。
4、然后盐水浸泡3-5分钟 ， 轻柔清洗，沥干备用 。
5、用刷子刷干净贝壳，备用 。
7、贝壳+粉丝+扇贝肉和鲍鱼肉（鲍鱼切成6大块）+姜丝 。
8、蒸锅用冷水烧开 ， 放入步骤（7）扇贝和鲍鱼蒸3-5分钟 。
9、用油爆香蒜末和红椒末，加海鲜酱油、蒸鱼豉油、少许香油调成的汁儿煸炒 。
10、最后去掉姜丝，淋在步骤（8）上，撒点葱花即可 。
做法三 ， 蒜蓉粉丝小鲍鱼
材料
龙口粉丝少许，小鲍鱼若干，蒜末 ， 葱花，料酒，蚝油，美极鲜酱油
做法
1.粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍
2.洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片（也可以不切），最上面划十字花刀
3.泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上
4.2瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油 ， 黄酒一起拌匀
5.将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上 ， 再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟
6.蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花 ， 烧滚热的油浇上去即可
###其它资料参考###1、食材：鲍鱼6个，油，盐，红椒 ， 蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g 。
2、鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍?。闶腔畹?。
3、取出鲍鱼后剔除内脏 ， 用盐搓出粘液，清洗干净 。
4、清洗后，在鲍鱼上面切上花刀 。
5、大蒜剁成蒜泥，红椒切碎 ， 粉丝温水泡发 ， 鲍鱼壳用刷子刷洗干净 。
6、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好 。
7、锅中放油烧热，加入蒜泥爆香 ， 倒入蒸鱼豉油炒匀 。
8、浇在摆好的鲍鱼上面 。
9、开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花 。
10、蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可 。
###其它资料参考###鲍鱼蒸粉丝的做法如下：
主料：粉丝50g 。
辅料：蚝油适量、调和油适量 。
1、鲜鲍鱼用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净，并取内脏（可叫商家代劳） 。
2、用姜末、蒜末、葱末，油、蚝油以及一点清水拌成料汁 。
3、粉丝用热水泡软后平铺在碟底 。
4、铺上备好的鲍鱼在粉丝上，然后淋上备好的料汁 ， 上锅蒸熟即可 。
###其它资料参考###蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道菜品，属于家常菜 。主要材料有鲍鱼和粉丝，配料有大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末等 。口味鲜美，营养价值高 。
中文名
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
主要食材
鲍鱼 ， 粉丝
分类
家常菜
口味
鲜香
辅料
大蒜、蒸鱼豉油、香葱、红椒
快速
导航
做法二
食用须知
做法一
所需食材
鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量
制作方法
1. 粉丝剪短，放温水里泡软 。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
2. 鲍鱼冲洗干净 ， 再用小牙刷把壳刷干净 。
3. 用小刀挖出鲍鱼肉 。
4. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净 。
5. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断 。
6. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里 。
8. 粉丝上放鲍鱼肉 。
9. 大蒜挤成蒜泥 。
10. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀 。
11. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上 。
12. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟 。
13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥 ， 然后浇点滚油炝出香味 。
做法二
所需食材
鲍鱼6个 ， 油 ， 盐，红椒，蒸鱼豉油 ， 大蒜4g ， 粉丝10g 。[1]
制作方法
1.准备食材
2.鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，有点残忍啊，鲍鱼是活的 。
3.取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净 。[1]
共5张
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
4.清洗后 ， 在鲍鱼上面切上花刀 。
5.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净 。
6.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好 。
7.锅中放油烧热 ， 加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀 。
8.浇在摆好的鲍鱼上面 。
9.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好的葱花 。
10.蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热 ， 浇在鲍鱼上即可 。[1]
食用须知
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白 。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨 。
鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品 。
鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压 ， 原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患 。
###其它资料参考###粉丝蒜蓉蒸鲍鱼
【准备材料】鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量
【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤】
1、粉丝用水泡软备用蒜洗净，拍碎，切沫备用
2、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开，取出鲍鱼肉 ， 去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀 ， 底部不要切断鲍鱼壳用牙刷刷洗干净备用
3、然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入料酒，加入盐 ， 搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用
4、锅内放油，小火烧热 ， 倒入蒜末炒出香味，即可关火，然后加入盐、生抽、蚝油，搅拌均匀成酱汁备用
5、把粉丝平铺在盘中，然后摆上鲍鱼壳，接着把腌好的鲍鱼肉摆入壳中，用勺子把酱汁均匀淋在鲍鱼肉和粉丝上面
6、蒸锅内放水，大火烧开，放入鲍鱼 ， 蒸10分钟左右即可关火，最后撒上葱花，制作完成 。
红烧鲍鱼
【准备材料】鲍鱼10只、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量
【红烧鲍鱼做法步骤】
1、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开 ， 取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀 ， 底部不要切断
2、然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入料酒，胡椒粉、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用
3、鲍鱼壳刷洗干净，下入开水锅中煮2分钟，然后捞起摆在盘中备用
4、将腌好的鲍鱼肉平摆在炒锅里,倒入腌料汁,加入一小碗水，搅拌均匀，用小火慢慢煮到水沸腾之后再煮两分钟，然后将煮好的鲍鱼肉捞出 ， 摆在鲍鱼壳上
5、接着开大火收汁，收到锅里的汁比较浓时，倒入水淀粉，搅拌均匀，烧到汤汁浓稠马上关火，最后把汁均匀淋在鲍鱼肉上面，红烧鲍鱼制作完成 。
###其它资料参考###1.把粉丝放开水烫软,泡一会 。开始刷小鲍鱼旁边的黑的东西,洗净表面切花 。
2.粉丝捞出沥干水分,蒜泥准备好后,起油锅炒香,倒入生抽和豉油搅拌蒜泥 。如果粉丝少,调料就少放,不然很咸的 。
3.盘子铺入粉丝,鲍鱼摆好,红椒切丁放中间,在每个鲍鱼上淋上蒜泥,,多余的汁倒在粉丝上 。
【鲍鱼粉丝怎么做好吃吗】4.开水烧开,蒸8分钟,如果鲍鱼比较大,时间长些 。撒上葱花即可
