黑芝麻怎么吃比较好?黑芝麻养生食谱有哪些?


黑芝麻怎么吃比较好?黑芝麻养生食谱有哪些?

黑芝麻是生活中比较常见的一种食材 , 黑芝麻虽然很?。撬挠厥潜冉隙嗟模3院谥ヂ槎匀颂搴么τ泻芏啵院谥ヂ榭梢园镏谛惴ⅲ?还有很多其他的作用功效 , 那么黑芝麻怎么吃比较好?黑芝麻养生食谱有哪些?下面为大家介绍 。

黑芝麻怎么吃比较好?黑芝麻养生食谱有哪些?

1、黑芝麻应该怎么吃好
1、芝麻连皮一起吃不容易消化
常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用 。压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收 。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处 。
2、核桃+黑芝麻
改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状 , 睡前服用15克,效果非常明显 。
3、做芝麻糖包
包包子的过程我就不说了,馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火 , 小火炒芝麻 , 然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少 , 一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子 。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧,具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼 。
4、芝麻丸治血虚风痹
①配 料:黑芝麻适量,黄酒少许 。
②制用法:将芝麻洗净,重蒸3次;晒干 , 炒热研细 , 用焙蜜或枣泥为丸 , 每丸约10g 。每服1丸 , 每日3次,温黄酒送服 。
③功 效:养血祛风 。用治中风偏瘫、便秘 。
5、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料:黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g 。
②制用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂 。砂锅内放清水三碗 , 煮沸后加入白糖 , 待糖溶化、水再沸后 , 徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食 。香甜可口,除病益身 。
③功 效:滋阴清热 。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方 。
6、核桃扁豆泥健脾补肝肾
①配 :核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g 。
②制用法:将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥 。将黑芝麻炒香,研末 。将锅刷净,置火上烧热 , 放入猪油再加热 , 倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成 。
③功 效:用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等,亦是中老年人常用的保健食品 。
7、百合芝麻煲猪心
①原料:黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许 。
②制作方法:a.猪心:剖开,清水洗净,切成片状,备用 。
b.黑芝麻放入锅中,炒香,备用 。
c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净 。红枣去核,生姜去皮 , 切片 , 备用 。
d.瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用 。
③功效:补血养阴、宁心安神,乌发生发 。
2、黑芝麻的功效作用
1、黑芝麻补钙
说到食物补钙,大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋,实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋 , 每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右 , 由此可见,补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属 。
2、黑芝麻美容养颜
要想有效延缓皮肤衰老,减少体内自由基的产生 , 清除老化代谢产物是最有效的方法,黑芝麻中含有丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,因此黑芝麻是润肤养颜的最佳食材 。
3、黑芝麻美肤
黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸,而亚油酸就占了一半 , 亚油酸是肌肤美容的理想元素,当人体缺乏亚油酸时,容易出现皮肤干燥,血管中胆固醇沉积症状,因此亚油酸又有美肌酸之称 。
4、黑芝麻乌发
头发毛囊中黑素细胞分泌减少是导致白头发的主要原因 , 其中头发中络氨酸酶数量的减少是明显的病理机制,黑芝麻水的提取液能有效促使络氨酸酶表达,黑色素的合成量得以提高了 , 白头发又可以重新黑回来 。
5、黑芝麻降血压
血压高的人需要补充大量钾元素,钾元素进入人体后能够促进钠的排除,因此通过饮食补充钾元素就显得非常重要,黑芝麻中含有丰富的钾元素,而钠元素的含量很少,多吃黑芝麻对于控制血压和保持心脏健康起到了非常好的效果 。
6、黑芝麻提高生育能力
维生素E除了有抗氧化作用之外,还对人体生育机能有良好的促进作用 , 男性吃黑芝麻能增加精子数量,增强精子活力;女性吃黑芝麻能提高雌性激素浓度;除此以外,黑芝麻还含有镁元素,镁元素可以提高精子活力,有利于男性生育能力增强 。
7、黑芝麻减肥塑身
黑芝麻中含有的蛋黄酥,胆碱,肌糖能有效防止人体发胖,因此黑芝麻吃多了不但不会发胖,除了能节食减肥之外,黑芝麻食用方法正确还能缓解习惯性便秘症状,排除肠胃中残留的毒素,改善皮肤粗糙现象 。
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