莲子煮多久在放桅子 _莲子

怎样做冰糖莲子栀子汤…？

用料莲子30克，栀子15g（布包），冰糖适量。
制法将莲子用水浸泡，胀发后去心，加水和栀子一起煮开，后用小火煨至将烂时加冰糖适量，略炖即成。此汤甜美爽口，诱食健身，清热去火，正是现在夏、秋的时令小吃。

1、1至2小时。干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1至2小时左右。如果是使用高压锅煮， 30至40分钟即可。
2、煮莲子的小窍门：莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。
###其它资料参考###水煮沸后改小火需要煮65分钟，煮莲子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红豆 50克、绿豆 40克、莲子 30克、冰糖适量。
1、红豆绿豆提前一个晚上泡好。
2、莲子也一样泡好后洗净。
3、坐锅烧水，把莲子和绿豆红豆一起放下去。
4、煮至沸腾后改小火，慢慢煮1小时。
5、加入冰糖，再煮5分钟。
6、时间到后盛出，完成。

###其它资料参考###莲子很难煮熟，但是可以通过巧妙方法可以在15分钟左右煮熟。
莲子如何煮烂
方法一：
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
方法二：
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。
莲子是生长于污泥中莲的果实，出淤泥而污染，莲子从古代开始就成为人们养生最佳的食物，吃莲子可以美白养颜，让我们更长寿。它具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看，莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。
莲子最好是用来熬粥，营养才能充分的挥发出来。
【莲子煮多久在放桅子】莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。
###其它资料参考###煮莲子最好用开水，将莲子洗净后放入锅中，放足量的开水，加盖闷10分钟，再开火煮10分钟，最后关火焖10分钟，这样才能让莲子的组织细胞中的果胶物质转化成可溶性果胶和果胶酸，这样莲子才更容易煮软，口感更好。煮莲子为什么不能用冷水莲子中含有较多的果胶物质，因此组织比较坚硬，而冷水中的钙离子比较多，与果胶酸会生成果胶酸钙，果胶酸钙具有黏性，会导致莲子组织中的细胞粘结，使莲子变得更坚硬，难以煮软煮烂。莲子怎么煮容易烂将莲子洗净后，放入冰箱冷冻室中，冷冻约12个小时，需要煮的时候，直接拿出来煮五分钟，关火，放在锅里焖一会，待锅里的水稍凉后继续开火煮沸，重复三次，这样不但莲子能快速煮烂，而且莲子中的营养成分也不会流失。莲子煮多久能熟干的莲子放入水中后，开火煮至沸腾，再转小火，炖煮20分钟左右，可以试试口感，如果喜欢吃软烂一点的，可以依据个人喜好延长炖煮时间，待莲子完全煮好后，可以再关火焖十分钟后，盛出食用。莲子煮什么好吃1.红枣：红枣滋补脾胃，益气养血；莲子清心，滋养，安神，二者同煮食用，适宜工作压力大，长期疲劳过度，作息不规律者食用。2.山楂：山楂为消食良品，莲子可滋补清火，二者搭配同煮，不但味道爽口，而且可以消食开胃，补气提神，常食可滋补身体，益智健脑，延年益寿。
###其它资料参考###1、莲子要煮半个小时左右能煮熟。
2、莲子是一种药食同源的材料,从外观上来说,莲子质地坚硬,煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了,但是莲子煮熟后口感还不是很好,还需要多煮煮,将其煮烂,将莲子煮烂用的时间会比较长,使用普通铁锅煮的话,一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮,30~40分钟即可。
###其它资料参考###1、新鲜莲子煮多长时间能熟。
2、莲子要泡水吗。
3、莲子煮几分钟可以熟。
4、莲子几分钟能煮熟。
1.莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。
###其它资料参考###
新鲜莲子煮制时间并不是固定的，和使用的锅具有一定关系，用高压锅煮的话，时间会比较短，基本上煮20分钟左右就能煮熟了，而使用普通锅具的话，时间会更长。另外莲子之所以难煮，是因为它质地比较硬，所以建议在煮之前浸泡一下。

新鲜莲子要煮多久
莲子相信很多人都不陌生，它的味道非常好，食用后对身体也有一定的好处，对于治疗心血管疾病方面有一定的疗效，不过对于初次接触莲子的人来说，不知道在煮莲子的时候需要煮多长时间才能完全煮熟。
新鲜莲子煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短，只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了，但是要是用的普通锅具的话，时间会更长一些。
莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着保存时间的延长还会越来越厚，所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话，可以先用热水烫一下，让它稍稍软化一下，这样才会比较好煮。

莲子煮多久在放桅子

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