桃胶煮多久才能熟？
【桃胶要煲多久才能吃】桃胶煮半个小时就能熟 。
如果桃胶煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜 。煮之前先用清水浸泡12小时左右，泡到桃胶呈半透明状，手感软嫩，去除掉桃胶上的杂质再煮 。
桃胶烹饪方法：
主料：桃胶雪燕15粒、红枣8颗、枸杞20粒、老冰糖2颗 。
辅料：牛奶500克 。
步骤：
1、准备材料 。
2、桃胶和雪燕用冷水泡发，至少要4个小时以上 。
3、把里面的杂质挑干净 。
4、过滤出来 。
5、放入不粘奶锅中，加水 ， 没过桃胶 。
6、大火煮开 ， 转小火炖半个小时，把红枣、枸杞、老冰糖放进去，继续炖20分钟 。
7、把牛奶倒进去 。
8、煮到牛奶沸腾即可 。
1、根据桃胶量隔水炖1～2小时直至出胶即可 。
2、清炖桃胶的具体做法是清水泡发,至少12小时如果是干桃胶,自己延长时间,至桃胶没有硬芯(中间过水清洗杂质2-3次)完全泡发时,桃胶粘着的树皮等,用流动的水清洗,可以自动脱落坐热水,根据桃胶量隔水炖1～2小时直至出胶即可炖好的桃胶可以放糖桂花,可以放红糖,也可以放酸奶,也可以按自己喜好来添加 。
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###其它资料参考###一般煮30分钟，做法如下：
准备材料：银耳半朵、桃胶25克、皂角米15克、莲子小半碗、红枣12粒、枸杞1小把、冰糖适量、红糖1勺
1、提前一晚泡上桃胶，等完全泡发后去除杂质；
2、皂角米也提前一晚泡发；
3、银耳提前两个小时泡发后用刀剁碎，和干莲子一起放入汤锅里 。
4、一次性加入足量的清水，大火煮开后转小火煲40分钟；
5、等银耳和莲子软糯后，加入桃胶；
6、接着加入皂角米；
7、加入红枣和枸杞，再继续小火煲20分钟；
8、加入红糖提色，冰糖调味，再煲10分钟；
9、等冰糖融化即可出锅；
10、最后装碗即可食用了 。
###其它资料参考###桃胶一般要煮20-30分钟 。晒干的桃胶质地坚硬，炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至软弹状态，去除黑色杂质后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用 。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上 。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶 。
###其它资料参考###煮30分钟 。
泡发桃胶需放入冷水中泡上十个小时左右才可以 ， 泡好的桃胶会非常的柔软，也会更好熬煮，在浸泡桃胶的时候也可以使用温水，温水浸泡的时间比较短，大约两小时就能泡好 。
建议把桃胶泡发后，煮30分钟就可食用，一定不要过长时间的烹煮，容易破坏桃胶的营养成分，最后需要提醒用户的是虽然桃胶对身体有很多好处 ， 适量服用才能发挥最大功效 。
扩展资料：
注意事项：
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的 。
另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效 ， 是适合所群食用的一种保健性中药 。桃胶是天然绿色食品 ， 暂无发现桃胶的副作用，但其具有活血的功效，孕妇或处于经期的女性最好还是不要吃 。
参考资料来源：百度百科-桃胶
###其它资料参考###1、隔水炖桃胶一般炖多久 。
2、桃胶用炖盅要炖多久 。
3、桃胶炖盅几小时 。
4、桃胶放炖锅要炖多久 。
1.隔水炖盅炖桃胶至少需要30-35分钟左右，只有这样才能完全将桃胶炖熟，将里面的营养物质全部炖出来，保证口感，要是时间过短的话 ， 会导致是食用效果大打折扣 。
2.在炖桃胶的时候 ， 可以和银耳、皂角米一起煮，只有那效果会更好 。
###其它资料参考###1、桃胶煮5到10分钟左右 。桃胶是从桃树上分泌的一种胶状的食品，其颜色通常为淡淡的红色和黄色，外观看起来像琥珀一样，可炖煮食用 ， 但在煮之前需要用清水充分浸泡12小时 ， 直至桃胶变软半透明才能煮，一般泡好的桃胶很容易熟 。
2、看外观:桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质，但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久 ， 桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样 。
3、捏软硬:桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬，如果煮的半熟，其中间会有硬心，有点类似平时泡发腐竹，没有泡好中间就是硬的，要是完全熟了的话，整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体 。
###其它资料参考### 我们都知道，桃胶是比较受欢迎的一种养生食物，它一般都是泡发后放水里面炖着吃的，可以加很多其他食材，比如银耳、红枣等，做出来的甜品香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢 。那么阿胶炖的时间长好还是短好呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶炖的时间是长好还是短好桃胶炖的时间不能太长，也不能太短，一般炖20—30分钟左右就可以了 。
桃胶刚买回来的时候，是比较硬的半透明颗粒 ， 这种是不容易煮熟的，一般都要提前放水里面泡发再煮，泡发好的桃胶会变大变软变粘，这个就更容易煮熟，并且也容易出胶，炖出来的味道和口感会更好一些 。由于泡发的桃胶质地比较软，像果冻一样，所以炖煮的时间不能太长，不然就会在高温的作用下融化成水，营养会流失 ， 味道和口感也会变差 。如果炖煮的时间太短的话 ， 桃胶不容易出胶，也可能没煮熟，吃起来也是比较差的，不怎么好吃 。
