桃胶煮多久才能熟？
桃胶煮半个小时就能熟 。
如果桃胶煮的时间太久 ， 容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后 ， 烹煮时间控制在30分钟内为宜 。煮之前先用清水浸泡12小时左右，泡到桃胶呈半透明状，手感软嫩，去除掉桃胶上的杂质再煮 。
桃胶烹饪方法：
主料：桃胶雪燕15粒、红枣8颗、枸杞20粒、老冰糖2颗 。
辅料：牛奶500克 。
步骤：
1、准备材料 。
2、桃胶和雪燕用冷水泡发，至少要4个小时以上 。
3、把里面的杂质挑干净 。
4、过滤出来 。
5、放入不粘奶锅中，加水 ， 没过桃胶 。
6、大火煮开，转小火炖半个小时，把红枣、枸杞、老冰糖放进去，继续炖20分钟 。
7、把牛奶倒进去 。
8、煮到牛奶沸腾即可 。
桃胶一般要煮20-30分钟 。晒干的桃胶质地坚硬，炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至软弹状态，去除黑色杂质后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用 。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上 。原始桃胶去除杂质 ， 经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶 。
###其它资料参考###煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发 ， 银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块 ， 切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了 。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用 。
###其它资料参考###1、桃胶煮5到10分钟左右 。桃胶是从桃树上分泌的一种胶状的食品 ， 其颜色通常为淡淡的红色和黄色，外观看起来像琥珀一样，可炖煮食用 ， 但在煮之前需要用清水充分浸泡12小时 ， 直至桃胶变软半透明才能煮，一般泡好的桃胶很容易熟 。
2、看外观:桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质 ， 但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久，桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样 。
3、捏软硬:桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬 ， 如果煮的半熟 ， 其中间会有硬心，有点类似平时泡发腐竹 ， 没有泡好中间就是硬的 ， 要是完全熟了的话，整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体 。
###其它资料参考### 桃胶是从桃树树皮分泌出来的一种胶质，是一种非常滋补的补品，可以和皂角米等补品炖成汤来吃 。桃胶我们买到的都是干制的硬的，所以吃的话是需要泡发的，泡发后的桃胶会变得很大很软，所以我们泡发的时候要注意控制量 。
没泡开的桃胶要煮多久桃胶最好泡发开了再煮 ， 不然没泡开的桃胶煮了会是夹生状态，口感很硬，不管煮多久都不软 。而且烹调过程中因为桃胶吸水过多，出现粘锅 。因为没有泡过的桃胶还是会有硬的部分，如果直接煮的话，不能把硬的部分完全煮开，胶会少一些 。桃胶含有大量胶体，不易消化吸收 。如果不泡发好直接煮熟食用，会增加肠胃负担，影响人体对营养物质的吸收 。
桃胶泡多久才能煮一般购买的桃胶是干品 ， 硬度与冰糖相近 ， 含水量很小 。需要提前浸泡10小时以上才能充分浸泡 。泡的时间越长越大，越容易煮 。待完全浸泡后 ， 可以将杂质清理干净，方可入锅炖煮 ， 一般为30分钟到60分钟左右 。
桃胶品质辨别的方法1、好的桃胶在光线下呈琥珀色 。一般来说 ， 桃树越老，生产的桃胶越好，而新桃树生产的桃胶颜色相对较浅 。
2、好的桃胶起泡速度快 ， 可以膨胀10倍左右 。煮出来的口香糖透明粘稠，味道平淡无味 。
3、新桃胶起泡率小，易浸泡、易分散，煮开即成水 。适当发泡后 ， 老桃胶几乎不会融化，而且味道很好 。
4、野生桃胶的水会呈淡黄色 ， 并带有一些杂质 。如果颜色太深，可能会着色 。
5、掺了松胶的桃胶：放置时间长了，松胶的颜色会变得更加鲜艳漂亮 。颜色呈淡黄色，气味略显匆忙 。
###其它资料参考###煮30分钟 。
泡发桃胶需放入冷水中泡上十个小时左右才可以，泡好的桃胶会非常的柔软 ， 也会更好熬煮，在浸泡桃胶的时候也可以使用温水，温水浸泡的时间比较短，大约两小时就能泡好 。
建议把桃胶泡发后，煮30分钟就可食用，一定不要过长时间的烹煮，容易破坏桃胶的营养成分，最后需要提醒用户的是虽然桃胶对身体有很多好处 ， 适量服用才能发挥最大功效 。
扩展资料：
注意事项：
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的 。
另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效 ， 是适合所群食用的一种保健性中药 。桃胶是天然绿色食品 ， 暂无发现桃胶的副作用 ， 但其具有活血的功效 ， 孕妇或处于经期的女性最好还是不要吃 。
参考资料来源：百度百科-桃胶
###其它资料参考###煮50分钟即可 ， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：桃胶 5颗、红糖 2颗、红枣 2颗 。
1、第一步把桃胶凉水泡10小时 。
2、然后锅中放入桃胶，红糖，红枣和水 。
3、用小火 ， 煮50分钟 。
4、时间到后盛入碗中，完成 。
注意事项：
1、桃胶要多泡会，越泡越大 。
2、如果不喜欢甜味的可以不用放红糖 。
###其它资料参考###【桃浆煮多久】一般煮30分钟，做法如下：
准备材料：银耳半朵、桃胶25克、皂角米15克、莲子小半碗、红枣12粒、枸杞1小把、冰糖适量、红糖1勺
1、提前一晚泡上桃胶，等完全泡发后去除杂质；
2、皂角米也提前一晚泡发；
3、银耳提前两个小时泡发后用刀剁碎，和干莲子一起放入汤锅里 。
4、一次性加入足量的清水，大火煮开后转小火煲40分钟；
5、等银耳和莲子软糯后，加入桃胶；
6、接着加入皂角米；
7、加入红枣和枸杞，再继续小火煲20分钟；
8、加入红糖提色，冰糖调味，再煲10分钟；
9、等冰糖融化即可出锅；
10、最后装碗即可食用了 。
###其它资料参考###20~30分钟左右，需要提前用清水浸泡十个小时左右，以下是桃胶炖奶的具体做法 。
主料：桃胶40g、牛奶200ml
辅料：冰糖适量
步骤：
1、取桃胶40克加水浸泡八至十小时 。
2、去掉里面的杂质 。
3、电炖锅中加入一小碗水在放桃胶 ， 炖一个小时 。
4、这是炖好的样子！加入冰糖和匀，之后放置一段时间让桃胶的温度降低 。
5、等桃胶比较凉了之后放入牛奶和匀 。
6、桃胶炖奶做好啦！
###其它资料参考###用料
桃子 适量
冰糖 适量
桃子一定要选熟透了的，图上大约是五斤桃子的量步骤1
将桃子剥皮，因为是熟透的桃子光用手也很好去皮 ， 桃子很熟有些烂疤和软疤也没关系 ， 用刀挖掉就好步骤2
去掉桃子的核，用刀切成小块步骤3
放入高压锅里蒸10分钟左右步骤4
将蒸熟的桃子中的汁水另外沥开，不用沥的很干步骤5
趁热根据自己的口味放入适量的冰糖，用勺子将桃子搅烂，美味的桃浆就完成了，夏天放入冰箱 ， 冰镇桃浆更好吃步骤6
另外沥开的桃子汁水就是天然无添加的桃汁，可根据自己口味加糖 ， 超好喝
