牛蛙煮多久能熟？
水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛蛙 3只、葱段 35克、姜片 15克、蒜头 30克、干辣椒 10克、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量、料酒 2汤勺、油辣子 1汤勺、生抽 1.5汤勺、盐 1.5勺、油 5汤勺
1、经过腌制、切成小块的牛蛙建议在锅里煮10分钟左右 。
2、如果是没有腌制的牛蛙，则需要煮大约1小时 。为了保证牛蛙的新鲜程度，1kg的牛蛙建议放入500g的盐来腌制 。盐具有杀菌作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死 。
###其它资料参考###1、牛蛙煲要煮十分钟至十五分钟 。
2、烹饪牛蛙时，需要使用高火煮，这样才能彻底将牛蛙的细菌杀灭 。烹饪牛蛙的时间不宜过短，需要彻底煮熟才能食用 。牛蛙是常见的食材 ， 烹饪方式多样，可以水煮、爆炒等，牛蛙可以用于制作麻辣牛蛙、干锅牛蛙、蒜香牛蛙、宫保牛蛙等美食 。
###其它资料参考###看具体操作了，如果没阉过的话，大概是1小时吧，如果阉过的话10几分钟就可以了，为了保持牛蛙鲜娕的口感，建议你还是先阉下吧，方法是1Kg牛蛙放500g盐，也就是一包盐了，注意是一整包少了不行，因为盐有杀茵的作用，牛蛙身上寄身虫太多了，这样做起到杀茵的作用，另外就算煮久了牛蛙也不会老 。
扩展资料：
牛蛙成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上 ， 是现生最大的蛙类之一 。皮肤通常光滑，无背侧褶 ， 吻部宽圆 。雌性的鼓膜约与眼等大 ， 雄性的则明显大于眼 。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显 。
【炖牛蛙要多久】第四趾甚长，蹼不能完全达趾端 。体色由于地区的不同，往往变化很大 。背部变化从绿色至棕色均有 ， 但多为绿色 。通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹 。腹面白色，有时有灰色斑，在成体的喉部，常常有黄色条纹。
