鱿鱼干煮多久 _鱿鱼

KTV的鱿鱼干煮多久才可以吃？

8-10分钟。鱿鱼干在煮之前，需要用清水将其浸泡一天左右，或是用碱水将其浸泡4-6个小时后再进行水煮，这样泡出来的鱿鱼干香脆劲道，肉质丰盈。鱿鱼干煮熟后可以直接浇上凉拌调料后食用，也可以切圈后搭配其他的蔬菜一起炒制成菜肴食用。

1、用料：盐适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、葱姜适量、香姑适量、鱿鱼干适量。
2、先把干鱿鱼放到水里浸泡,泡到发为止。
3、然后用高压锅锅里放水、放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香姑，放到锅里一起煮。
4、水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟就可以了。
###其它资料参考###1、根据鱿鱼干的火候以及切法决定，如：爆炒鱿鱼干两三分钟就可以熟，鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片要6-8分钟，整只鱿鱼，需要12分钟左右。
2、鱿鱼干可以炒、爆、烧、煮、烩等，每种做法做出来的口味都各不一样，大家可根据自己的喜好来烹饪，但要注意发好的鱿鱼干最好在2-3天内用完，否则发好的鱿鱼会回缩，口感再吃就比较硬，而且泡好的鱿鱼放久了也容易出现腐坏变质的现象，建议尽快吃完为好。
###其它资料参考###干鱿鱼煲汤：材料需要鱿鱼干、莲藕、姜、猪骨、绿豆、蜜枣。将干鱿鱼用清水浸泡10分钟、绿豆用清水浸泡。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水，然后把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮，然后把姜洗净用刀身拍扁、莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块，这些一起放进砂锅内注入适量清水大火煲滚后转文火即可。注意在汤滚后一个小时适量搅动一下，这是为了防止蜜枣会粘锅底。
干煸鱿鱼干：材料需要鱿鱼干丝50克、猪肉50克、绿豆芽50克、酱油10克、素油25克、香油10克、料酒15克、盐2克、猪油20克。先把干鱿鱼泡发切成丝，再把猪肉切成二粗丝、绿豆芽选体长者掐去头尾。起锅放入猪油烧热，在下肉丝，在下酱油、料酒，然后锅洗净下素油烧热放下鱿鱼干丝煽炒，等散软卷曲后放入肉丝、绿豆芽炒熟即可，最后香油淋入出锅。
【鱿鱼干煮多久】水煮干鱿鱼：先把干鱿鱼浸泡，泡到发为止，在用高压锅进行烹饪，放入香油、干鱿鱼、料酒、葱姜、鸡精、香菇一起煮20分钟即可。

鱿鱼干 煮多久

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