小海螺要煮多久？？
需要煮10分钟以上 。
白灼海螺的做法
主料 ：海螺600g
辅料：芥末适量、生抽适量
1、海螺浸泡片刻 。
2、用刷子刷洗干净海螺壳 。
3、一个个的刷洗干净，放进开水锅里，灼煮10分钟以上，煮熟些可以防病菌和寄生虫的感染 。
4、灼熟的海螺 。
5、鲜味生抽 ， 芥末 。
6、海螺配芥末酱油 。
7、开始享用吧 。
1、十分钟 。小海螺的外壳比较坚硬，螺肉不宜熟透，所以煮制的时间不宜过短 。
2、煮小海螺的时候将小海螺清洗干净 ， 凉水下锅煮十分钟左右即可 。煮小海螺的过程中需要添加生姜以及葱段，既能去除小海螺的腥味，也能增加螺肉的香味 。煮好的小海螺可以蘸着喜欢的蘸料一起吃 。
###其它资料参考###10-15分钟即可 。海螺刷洗干净，冷水下锅，大火煮开，水开后，海螺煮10-15分钟即可；海螺属软体动物腹足类，贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺，海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，富含蛋白质、维生素和人体所需的氨基酸和微量元素 。
拓展资料：
螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色 ， 有珍珠光泽海 。最大可达18厘米，平均大小7至10厘米 。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等 。海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙 ， 具有排列整齐而平的螺肋和细沟 ， 壳口宽大 ， 壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品 。
###其它资料参考###水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟 。为防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，煮10分钟以上再食用为佳 。煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬 。
海螺煮多久：1、水烧开后，大海螺要煮10-15分钟，中小海螺要煮3-5分钟 。
2、为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳 。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
4、煮海螺的火候很重要，时间太短会导致肉质太嫩而且也不卫生，时间太长会导致口感比较硬 。
###其它资料参考###一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可 。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间 ， 大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉 。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩 ， 味道吃起来是会更加的鲜美，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出 。
注意事项
1、吃海螺时，要将海螺尾部黄色的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，所以吃的时候最好要摘除 。
2、海螺的苦胆 ， 它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味 。
【小海螺煮多久】3、海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西，这个东西吃多了就会头晕恶心 ， 所以吃的时候也一定要去掉 。
