白茶用什么壶泡？
白茶用盖碗、玻璃杯、飘逸杯、紫砂壶、煮壶等 。
1、白瓷盖碗采用釉面材质 ， 光滑细腻，不吸香吸味 ， 能最大限度地保留白茶的原滋原味 。并且碗口大，出水快，既不会闷杯，又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态 ， 是冲泡白茶的最佳选手 。
2、玻璃杯：玻璃杯泡发比较简单 ， 它本就是依着方便而来，一般在办公室使用 。由于玻璃杯泡白茶，白茶处于一个比较长时间的浸泡中，投茶量在3克左右即可 。在正式冲泡之前，也要进行温杯、醒茶 。
3、飘逸杯：用飘逸杯泡茶，可能很多茶友都非常喜欢，因为它确实非常方便，一个杯子就能茶水分离，被称为懒人茶具、万能茶具不无道理，并且它不挑地，在家中或办公室，只要能泡茶的地方，都可以使用 。
4、紫砂壶：用紫砂壶冲泡白茶，老茧一般不建议，但有许多茶友喜欢紫砂壶的优雅和精美大气，会用它来冲泡白茶，那么就有必要说一说，关于紫砂壶泡白茶要注意哪些 。
5、煮壶：白茶分新白茶和老白茶，一般新白茶用来冲泡，老白茶用来煮为最佳 。老白茶陈化时间长，所有营养物质和香气均沉淀在体内 ， 不仅耐泡 ， 还十分耐煮，较长一段时间的煮制，能让它更好的析出物质，特别是在冬天 ， 围炉煮茶，别有一番诗意乐趣 。
1、白茶不耐冲泡 ， 冲泡时可以用白瓷壶或者玻璃壶 。冲泡先用热水快速冲洗一遍茶叶，然后再加入85度左右的热水，冲泡3分钟 。饮用白茶最好是在上午吃完饭后饮用，可以帮助肠胃消化 ， 还能够提神，补充精力 。
2、白茶属于微发酵茶 ， 不耐冲泡 ， 冲泡时可以用白瓷壶或者玻璃壶 。不建议用紫砂壶冲泡，紫砂壶的保温性太强，会泡坏茶叶 。而且玻璃壶和白瓷壶也能更好地看清茶叶在水中浮动情况 。
3、冲泡时先用热水快速冲洗一遍茶叶 ， 然后再加入85度左右的热水，冲泡3分钟，第二泡冲泡5分钟 ， 第三泡7分钟 。冲泡的次数越多冲泡时间越长，一般泡5泡后就不建议饮用了 。
4、饮用白茶要注意最好是在上午吃完饭后饮用，可以帮助肠胃消化，还能够提神，补充精力 。在上班时饮用还能提高工作效率 。注意不要在晚上睡前饮用，可能会导致失眠，影响身体健康 。
###其它资料参考###白茶是最古老、最自然、最健康的茶类 。采用富含氨基酸、含氮化合物白毫显露的茶树品种，通过独特的萎凋、干燥工艺，不炒不揉制作而成 ， 因其成茶外表满披白毫呈银白色而称“白茶” 。白茶冲泡方法与绿茶基本相同 ， 那白茶适合用什么紫砂壶泡呢？
白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等，成品茶带有特殊花蕾香气，白牡丹为一芽一二叶制成，呈"抱心形"；贡眉为一芽二叶至一芽二、三叶 ， 基本以叶为主 ， 近年来多统称为“寿眉” 。白茶因其未经揉捻 ， 茶汁不易浸出 ， 冲泡时间宜略长 ， 推荐使用透气性极佳的段泥茶壶 ， 壶身偏矮口盖大，容量在250-300cc左右为宜，建议敞口冲泡，以免把嫩芽闷坏影响口感 。
春季采摘的新白茶，未经过长时间放置、转化，它的内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽 。多样的青草香、鲜笋香、花香复合，这种甜润甘醇是新白茶最让人称道的特色 。这样的香气很适合用朱泥壶来蕴染 。朱泥壶一般目数较高、密度大，逼香快、扬香力强，对高香型茶叶的香味吸附损失很小，能完美地保留并发扬茶香，使其呈现出绝佳的口感 。
而经过转化的老白茶，香气则从新鲜沉淀成低调、内敛、温和的气质，由浓烈化为婉转，由馥郁转为清浅 。这样的香气温暖滋润，是老白茶不可错过的部分 。老白茶汤色橙黄 ， 可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担心被紫砂壶吸收，紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭 。
###其它资料参考###老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高 。储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有"一年茶、三年药、七年宝"之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得 。
冲泡方法有盖碗泡法、紫砂壶冲泡、叶底蒸煮法、紫砂壶煮法等 。
盖碗泡法
1.投茶:依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度 ， 多了则很难 ， 也品不出什么色香味 。
2.洗茶:即醒茶，又称温润泡 。我们说，茶叶未冲泡之前是"睡着"的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲 ， 而应用"润"的手法把茶叶慢慢唤醒 。
3.冲泡:这时水温宜高 ， 也即刚沸腾过的手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低 ， 不能对着茶叶冲 。
4.出汤:出汤要注意把握两点:
1)时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤醒茶不充分时间稍微可拖后
2)手法:平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快 ， 尽快沥干
3)沥干后 ， 盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。
紫砂壶冲泡
1、温具:沸水冲洗茶具
2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二
3、醒茶:洗茶2~3次，以便唤醒茶味
4、冲泡:90-95℃沸水为佳
5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中 ， 以确保每一泡茶汤味道不变)
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用
7、品茗:闻其香，观其色，品其味 。
叶底蒸煮法
1、温具:沸水冲洗茶具
2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中
3、冲泡:待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)
4、出汤:以确保每一泡茶汤味道不变)
5、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用
6、品茗:闻其香，观其色，品其味 。
紫砂壶煮法
1、温具:沸水冲洗茶具
2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二
3、洗茶:一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶 ， 再将茶叶倒入紫砂壶)
4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤
5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)
6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中 ， 宾客享用
7、品茗:闻其香，观其色，品其味 。
###其它资料参考###很随意，喜欢就行 。新白茶水温80-90度，老白茶可以沸水泡，还可以煮着喝 。银针、牡丹由于泡出外形美观，通常都会用玻璃盖碗，瓷器盖碗，玻璃杯，飘逸杯都可以 ， 贡眉、寿眉适合紫砂任何壶型泡 。
###其它资料参考###1、鉴于白茶的特性，紫砂壶的泥料也不能乱选，一般来说选择段泥、降坡泥、紫泥都是可以的，容量建议在250-400cc，而壶型则推荐壶身高度适中，壶腹饱满 ， 口盖大的壶型 。
2、首先就是白茶不能放太多，太多会影响口感 ， 再者就是水温要掌握好，冲泡时间也要掌握好，水温不能超过95度，而冲泡时间则要在5分钟以内 。
###其它资料参考### 老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发 ， 滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面我为你介绍 。
老白茶冲泡方法：一、盖碗泡法
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤 。
1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的`三分之一，记住宁少勿多这个词就好 。
2、洗茶：洗茶即醒茶 ， 又称温润泡，用温度适中的开水 ， 然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒 。
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低 ， 不能对着茶叶冲 。
4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平 ， 到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气 ， 这样茶汤会更好喝 。
二、紫砂壶冲泡
紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤 。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次 ， 以便唤醒茶味
4、冲泡：90-95℃沸水为佳
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中 ， 请宾客享用
7、品茗：闻其香，观其色 ， 品其味 。
三、老白茶叶底蒸煮法
老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤 。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)
4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中 ， 宾客享用
6、品茗：闻其香，观其色，品其味 。
以上是老白茶的三种冲泡方法，家里有老白茶的朋友可以尝试一下 。
###其它资料参考###随着大家生活水平的提高，人们越来越喜欢喝茶，其中白茶就是很多人都非常喜欢喝的茶 。那么，白茶怎么泡呢?接下来请跟着我了解吧 。
什么是白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫，如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
白茶怎么泡
1.杯泡法
如果是一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡 ， 用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香 ， 再用开水直接冲泡 ， 一分钟后就可饮用 。
2.盖碗法
如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香 ， 然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味 。
3.壶泡法
如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡 ， 用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择 。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡 ， 45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4.大壶法
如果是很多人喝白茶，那就用大壶冲泡白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择 。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽 。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体 。
5.煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法 ， 也是民间一直沿用的秘方 。用清水加15g老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会 ， 其口感神韵更是醇厚奇特 。
白茶有什么功效
1.治疗糖尿病
白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用，儿茶素中的多糖类物质 ， 有去除血液中过多糖分的作用 。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病 。
2.预防脑血管病
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，白茶能降低血液粘度 。白茶饮服2-3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P《0.01)血浆粘度从1.66降至1.58(P《0.01)全血还原粘度从8.58降至7.97(P《0.01) 。三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成 。因为白茶还能防止红细胞聚集 ， 有利于降低血液粘度 ， 防止血栓形成 。
3.降血压
白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P 。茶多酚能促进维生素C的吸收 。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力 。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压 。
4.抗病毒提高免疫力
最新的研究表明 ， 白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用 。白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果 ， 这不是古老的传说，而是事实 。添加了白茶提取物的各种牙膏 ， 杀菌效果得到增强 。
5.利尿解毒
白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用 。
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###其它资料参考###1、杯泡法
用杯子冲泡，适宜自个饮用，茶具的话，推荐用200ml的玻璃杯子，取3-5克的茶叶，放进杯子里，倒进90度上下的开水，迅速的洗下茶，随后再直接倒进白开水，冲泡时长的话，能够按照自个的喜好去定时长 。
2、碗盖法
碗盖法 ， 适宜2人饮用，取3克的白茶，随后放进碗盖内，用90度的开水洗下，温润闻香，随后用功夫茶的泡法，第一泡控制在30-40秒时长，随后再度逐渐减少时长，那样的话能够很好的品尝到白茶的清爽口感滋味 。
3、壶泡法
适宜几人雅聚，茶具宜挑选大肚紫砂壶茶具，亦或是最大容器的玻璃杯也是可以，取5克上下的白茶放进其中，随后用90度的开水洗茶，洗茶后再度倒进开水，焖泡40秒钟时长，就可以饮用 ， 特性是毫香醇厚 。
4、大壶泡
适宜群体共饮，好长时间饮用 ， 取10克的白茶放进茶壶内，倒进煮沸的开水冲泡 ， 喝了之后继续加水冲泡；由于白茶具有耐冲泡的特性 ， 能够好长时间闲置，口感滋味依旧淡雅醇香的特性，能够从早喝到晚，夏季饮用的话，有清热解毒、消暑的功效 。
5、煮饮法
适宜保健用途，用清水投入10克陈3年以上的老白茶，随后煮3分钟时长，倒出茶汁 ， 等到温度在60-70度的适宜，添加适量的冰糖，亦或是蜂蜜 ， 搅拌均匀，趁温饮用，那样的话能够帮助治疗喉咙不舒服的状况；假如是在夏天，放进冰箱内冰镇一下，口感滋味另有一番滋味 。
【老白茶用什么壶型泡】总的来说，白茶属于轻微发酵茶，也是中国品质非常高的茶叶，可是白茶对于冲泡的茶具、水的温度、时长具有严苛的要求，最主要的是不一样茶具冲出来的茶叶口感滋味各不相同，不是随随便便就可以的！
