紫砂壶泡金骏眉行吗??
是可以的 。
金骏眉冲泡方法:
1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气 。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。
2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气 。
3、时间 冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间 , 以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净) 。
关于冲泡金骏眉的提示:好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉 。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100度的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90或者80度以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩 。金骏眉冲泡要快进快出 , 讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用,紫砂壶嘴?。?最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了,所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶 。没有条件用功夫茶具冲泡的,请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡,这样肯定越到后面越难喝,如果没有条件用功夫茶具冲泡,只要掌握每次茶汤金黄澄亮自己最喜欢的口感的时候茶水分离干净,循环冲泡照样可以保证喝到香甜可口香气馥郁的金骏眉 。
用盖碗和简易泡,泡真的金骏眉的话,简直是糟蹋金骏眉 。都不能最好的喝到金骏眉的滋味 , 使茶的茶味不聚 。最好用紫砂壶泡(一般朱泥的紫砂壶比较细腻,比较适合泡金骏眉)其他的下面的回答的不错了 。我是个爱茶的人 , 见不得别人糟蹋茶,特别是像金骏眉这种,那么复杂的制作工序,简直是浪费别人辛苦劳动 。
###其它资料参考###正山小种和金骏眉的区别有:原料区别、工艺区别、味道区别、外形区别
1.原料区别
两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位 。
2.工艺区别
正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,
才有了现在的金骏眉 , 主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同 。金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺 。
3.味道区别
正山小种有一种浓浓的松烟味,也是桂圆香气金骏眉经过处理,味道清淡浓香,相对于正山小种松烟味比较轻 。
4.外形区别
金骏眉外形细长,呈金、黄、黑三色相间,且以黑色为主,会带些金色的毫尖,会有果香又有花香,泡出来的汤色是金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,为黑褐色且油润,汤色是橙黄明亮的,会比金骏眉的汤色要浓 。
结语:
冲泡金骏眉的茶具 , 可选择盖碗,由于芽叶原料较为幼嫩,在冲泡过程中水温尽量保持在90℃左右 , 第一泡为润茶,即冲即倒 。第二泡浸润时间大约10秒即可出汤,之后几泡适当延长时间 。其口感饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活 , 秀挺亮丽 。
###其它资料参考###金骏眉是一种红茶,属于全发酵茶 。这是一种顶级红茶,原产于福建武夷山 。名字的由来也有独特的含义 。“金”是指成品茶金黄,茶汤金黄;“君”意为巍峨的山;“眉”是指原料是茶芽 。金骏眉的干茶色泽独特,黑中带金,微有金毛 。冲泡出来的茶汤也是金黄色,清澈透亮,用白瓷杯冲泡的金骏眉会在杯壁四周呈现出金色的光圈 。细细品味茶汤,从中可以闻到花、果、蜜等香气 。购物技巧金骏眉优质茶的干茶香气纯正 , 花香果香,香气清新淡雅细腻 。劣质茶有咸味、土味等异味 。从外观上看,优质干茶色泽独特均匀,金黑相间,黄黑相间,油润鲜爽,光泽白亮 , 坚挺紧实,微曲,海马状,甚至无茶粉杂物 。
###其它资料参考###金骏眉红茶怎么泡才正确?
1、温杯:用开水将所用茶具进行温润即可消毒 , 又不至泡茶冷热悬殊;
2、投茶:往温杯里投放干茶约7克,水温建议:采用沸水
3、洗茶:将沸水置入茶杯,将仓尘洗去,盖碗或茶壶将茶水分离
4、冲水:将沸水高冲入杯;
5、静置:不同泡次,使用不同静置时间,红茶基本为慢-快-慢
6、出汤:将茶汤滤出 , 静观汤色,嗅味香,建议前面三泡出汤时间为10秒,从第四泡开始根据个人的口感来自由调整 。
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###其它资料参考### 金骏眉茶叶冲泡方法是怎样
金骏眉茶叶冲泡方法是怎样,金骏眉茶是大部分爱喝茶的朋友们都喜欢的一种茶,但是很多朋友都不清楚应该怎么冲泡 。下面就跟着我一起来看看金骏眉茶叶冲泡方法是怎样的吧 。
金骏眉茶叶冲泡方法是怎样1现在的人们越来越注意养生了 , 因为大家都知道不论是做什么都是需要有个好的身体 。而养生就是帮助我们的身体更加健康得,其中就包括喝茶 。而对于茶叶不了解的朋友肯定对于金骏眉茶就会有点不了解 。当然一个好的茶叶能让人们的身体健康最基本的就是冲泡的方式 。
冲泡工序
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具
2、观音入宫(落茶):把金骏眉茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯 , 使金骏眉茶叶转动
4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其金骏眉茶汤清新洁净
5、关公巡城(倒茶):把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里
6、韩信点兵(点茶):金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里
7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中金骏眉茶汤的颜色
8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮 。饮量虽不多 , 但能齿颊留香 , 喉底回甘 , 心旷神怡,别有情趣 。
冲泡要点提示
金骏眉的冲泡方要点:
1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态 。
2、泡金骏眉的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的`,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性 。
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费 。
4、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10 , 冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香 。
5、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后 , 为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚 , 应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽 。
6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀) 。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮 。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题 。茶汤甜味依旧 。
功效一:解除疲劳篇,金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 , 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
功效二:排毒利尿篇,金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
功效三:强心解痉篇,金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
功效四:抑动脉硬化篇,金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低 。
功效五:抗菌抑菌篇,金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾?。?如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 , 用茶叶来治疗,也有一定疗效 。
功效六:减肥降脂篇,金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 , 所以饮茶能减肥 。
功效七:防龋齿篇,金骏眉中含有氟 , 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力 。
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。
以上就是给大家详细介绍的金骏眉茶叶冲泡方法是怎样,希望大家在不明白的时候按照上文的冲泡方法,这样也能更好的使自己的身体吸收这些营养物质 。同时告诉大家的就是虽然茶叶的功效很高,但是也要适量的饮用比较好 。
金骏眉茶叶冲泡方法是怎样2金骏眉是最近几年茶叶市场上的新宠儿,它是红茶的一种 , 这种茶叶不但营养价值高,还有独特的香气,只是人们在冲泡时 , 如果冲泡方法不正确,是很难品尝到金骏眉茶叶诱人香气的 。
金骏眉茶叶泡法
1、金骏眉茶叶冲泡要用“软质”水
【金俊眉用什么茶具】 大家平时冲泡金骏眉茶叶时,一定要用新鲜的软质水,水的钙、镁含量不能过高,水质必须要新鲜,像天然的山泉水和井水就是冲泡金骏眉的理想选择,除此以外市面上出售的纯净水也可以用来冲泡金骏眉茶 。
2、金骏眉茶需要预热茶具
金骏眉茶在冲泡时 , 它的香气主要依靠热气散发出来,大家如果在泡茶以前不把茶具预热,冲入开水以后温度就会下降,金骏眉茶的香气也得不到的好的散发 , 因此大家在泡茶以后应该先用开水把泡茶用的茶具预热一下 。茶具预热好以后可以直接取出三到五克的金骏眉茶放入到茶杯中 。
3、金骏眉茶叶宜用高温水冲泡
金骏眉茶叶中高沸点的化合物含量比较高,在冲泡时适合使用沸水进行冲汤包,这样不但可以让金骏眉茶叶的香气随热气散发出来 , 也能让它所含有的茶多酚和其他抗氧化成分更分报溶解在茶汤中 , 冲入沸水以后盖好茶杯盖,过三十秒以后就能把茶汤倒出饮用,再冲入第二泡,不过第二泡和第三泡的泡制时间应该适当延长一些 。
###其它资料参考###1、茶具选择 。冲泡金骏眉首推白瓷壶杯具以及玻璃杯,白瓷茶杯能够更好的托显出金骏眉茶汤的色泽,以茶汤金黄、杯壁带有金圈为佳 。玻璃杯能够更好的欣赏金骏眉茶叶在水中的形态,一边赏一边品 , 更具风味 。
2、投茶用量 。投放金骏眉的用量根据自己的口味和茶壶的大小来看,如果是用茶杯冲泡,一般3-5克即可,如果用茶壶冲泡,一般需要5-10克左右 。在投茶时,先往杯中注入十分之一的水 , 然后投入茶叶,再悬壶高冲热水冲泡茶叶 。
3、水温控制 。冲泡金骏眉的水温一般在90-100℃,以98℃的水为佳,在冲泡时一般刚煮沸气泡的开水,悬在茶杯上面 , 然后注水冲荡茶叶,此时冲下来的开水温度会稍稍降低 , 刚好达到98℃左右 。
4、冲泡时间 。冲泡金骏眉的时间很短,一般第一次冲泡45秒后就可以品饮 , 金骏眉茶叶原料是鲜嫩芽尖 , 所以冲泡时间不能太长 , 若是冲泡太久,会失去金骏眉鲜嫩之感,影响滋味和口感 。