一岁宝宝八宝粥怎么做?

是可以的,一岁的宝宝消化功能已经基本完善了,八宝粥宝宝已经可以完全消化吸收了 。这个时候的宝宝一般的食物都可以吃了 , 由于宝宝生长发育的快,要适当的多吃一些营养丰富容易消化的食物 。不要偏食,以免宝宝出现营养不良 。
另外你要把八宝粥煮的稍微烂一点,尽量去掉黄豆、黑豆、红豆这些煮很久不容易软烂的豆类,可以多加些山药,红枣,葡萄干等,这样的八宝粥又营养,又很美味 。但是八宝粥也千万不要放的太甜哟 , 因为太甜的话会影响宝宝味蕾的发育~

由于宝宝还?。荒艹越洗蟮墓烫迨澄铮?那么关于宝宝的粥应该怎么做呢?下面是我分享给大家的宝宝粥的做法大全,希望对大家有帮助 。
1、鲜奶八宝粥
做法:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量 。锅中倒入适量的水,烧开后 , 放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软 。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可 。
功效:健脾养胃,消滞润肠,益气安神 。适合1岁以上的宝宝食用 。
2、土豆粥
做法:准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐 。先将土豆去皮,炖烂 , 捣碎并过滤 。然后将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮 , 并且轻轻搅拌,粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可 。
功效:可益气健脾,解毒通便 。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等 。
3、小米金瓜粥
做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克 。将糯米、小米、红枣洗净待用 。南瓜洗净、去皮、切小块 。板栗煮熟、去皮,压碎成泥 。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右 。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用 。
功效:南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动 , 帮助食物消化,为暖胃良品 。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津 。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效 。
4、紫菜鱼泥粥
做法:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜 。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥 , 蒸熟后去刺剁成泥 。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可 。
功效:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用 。
5、白萝卜排骨粥
做法:白萝卜1根 , 猪排骨250克,大米、葱 。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块 。将排骨炖至肉烂脱骨时 , 再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油 。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜 , 用勺子碾碎后即可食用 。
功效:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效 。
6、果仁玉米粥
做法:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面 , 调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可 。
功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处 。
7、蔗汁蜂蜜粥
做法:甘蔗汁100毫升 , 蜂蜜50毫升,大米50克 。将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁 , 再煮一二沸即成,每日1剂,连续3—5天 。
功效:这道粥可以帮助宝宝清热生津 , 润肠通便 。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等 。
8、芋头粥
做法:先将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗干净;然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤,接着将肉汤与芋头放入小锅里煮 , 并且时不时搅动一下 , 煮至粘稠后加入酱油调味即可 。
功效:中医认为,芋头性味甘平,可益胃宽肠、通便解毒 , 能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓 。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥 。
9、山药猪肉粥
做法:山药50克,猪里脊肉60克,粳米100克 , 精盐、植物油、川椒粉各适量 。粳米洗净 。山药去皮,洗净,切成片 。将猪里脊肉洗净,切成小块 , 在锅中加入植物油炒至5成熟,加适量的水,与粳米、山药片一同煮成稀粥,粥将成时加入精盐、川椒粉 , 再煮一二沸即成 。
功效:健脾养胃,益气和中 。
10、黄芪芝麻糊
做法:黄芪5克 , 黑芝麻、蜂蜜各60克 。黑芝麻炒香研末备用 。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3—5天 。
功效:这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血 , 润肠通便,而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的 。
11、肉末菜粥
做法:瘦猪肉50克,小青菜1棵,大米少许 。瘦肉洗净去筋剁成细末,青菜洗净切碎 。肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内 , 煮沸即可食用 。
功效:猪肉是高蛋白、高热能的食物,青菜含有大量维生素,大米不仅含有维生素,而且有大量的碳水化合物 , 这道粥在冬天食用最理想 。
12、糯米银合大枣粥
做法:糯米200克 , 大枣15枚,银耳50克,百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅 , 加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥 。
功效:有健脾养阴、润肺止咳的功效 。
扩展资料
四到六个月宝宝营养粥
1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯 , 奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉 , 搅拌均匀即可 。
2、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯 。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
3、青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯 。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内 , 加高汤 , 熬煮半小时左右 。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜 。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。
4、腊八粥
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克 , 糯米10克,红枣10克,莲子10克 , 桂圆肉10克,糖适量,水10杯 。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右 , 然后加水10杯,将之煮至软熟 。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟 。最后加入桂圆肉,煮20分钟 。入糖煮开即可 。
5、海鲜粥
原料:大米50克 , 鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐 , 熬5分钟 。芹菜末加入粥内即可 。
6、猪肝泥粥
原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状 , 拌入粥中,继续煮5分钟即可 。
7、鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状 。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可 。
六到十个月宝宝营养粥
1、香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克 , 高汤4杯 。
做法:米加入高汤,小火慢熬 , 待米粥至九成熟 , 将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可 。
2、奶酪粥
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克 。
做法:先将洋葱切丁炒至透明 。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状 。再将奶酪切?。尤胫嗄诩绦螅汤胰诨蠹纯?。
3、鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许 。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状 。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可 。
4、红薯鸡蛋粥
原料:红薯,鸡蛋,牛奶 。
做法:将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状,将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动,粘稠时放入蛋黄,搅匀 。
5、栗子粥
原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
做法:将栗子煮熟之后去皮,捣碎 。海带清汤煮沸后加栗子同煮 。栗子可强肠胃功能,有助于消化 。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好 。
6、营养保健粥
原料:大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片 , 鲜大枣三个
做法:前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好 。把泡好的大米放在粥锅里 , 加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内 , 把百合和大枣洗净直接放入 , 煮两个小时即可 。
7、山药粥
原料:山药30克 , 对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许 。
做法:将粳米洗净山药去皮,洗净,切成小块对虾择好洗净,切成两半备用 。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时 , 放入对虾段 , 加入食盐和味精即成 。粳米要先于山药入锅 , 以利熟烂 。
十个月到一岁宝宝营养粥
1、梨汁粥
原料:梨3—5个,白米50克,冰糖适量 。
做法:梨洗净切碎 。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥 。
2、扁豆花粥
原料:白扁豆花10—15克 。白米60克 。
做法:先把白米兑水煮成稀粥 。待州将熟时,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可 。
3、青菜冬菇粥
原料:青菜叶 , 冬菇 , 大米 。
做法:青菜择嫩叶洗净煮软后切碎,冬菇泡透,切成细粒 。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟 。然后加入碎青菜,再煮10分钟即可 。有补充营养,预防佝偻病功效 。
4、鱼肉松粥
原料:菠菜叶,鱼肉松,盐 。
做法:粥熬至粘稠,放入开水烫过的菠菜碎叶,再加鱼肉松,调匀,大点的宝宝可以放点盐,用小火煮几分钟即可 。健胃,开胃 , 补血 。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源 。
5、鱼肉粟米粥
原料:粟米,鱼肉 。
做法:将米浸1小时,熬至粘稠 , 将粟米放入,将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可 。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质 。有安眠、防止消化不良功效 。
6、白果粥
原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克 , 酱油10克,盐少许 。
做法:将米洗净,用少许盐拌匀 。白果去壳,切开,去掉果中白心腐竹用温开水泡软,用刀剁碎 。清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后 , 取出麦片渣包,即成 。注意米和腐竹都要煮烂,以利宝宝食用 。
7、肝末粥
原料:猪肝 , 大米,碎青菜或西红柿 。
做法:把冻过的猪肝用勺子刮成末,同米一起煮 , 半熟时放一些碎青菜或西红柿 。粥不腻,孩子也爱吃 。
一岁到一岁半宝宝营养粥
1、钙质粥
原料:大米2小匙,水120毫升 , 幼鱼干1小匙 。
做法:将大米洗净用水泡1-2小时,然后用旺火煮,锅开后再用微火 煮40-50分钟 。幼鱼干放入热水中烫软,滤去盐后,将幼鱼干用切刀切碎 , 放入粥锅内煮10分钟 。
2、宝宝益智核桃仁粥
原料:山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克 。
做法:先将米洗净,放入锅内 , 加水后微火煮至半熟将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠 。
3、西式牛奶白米粥
原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克 , 黄油10克 。
做法:把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟 , 再加入牛奶、砂糖、黄油 , 煮到米烂即成 。
4、鸡胗粉粥
原料:鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量 。
做法:先将鸡内金,桔皮、砂仁共研细末 , 再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖适量,早晚食之 。
5、小鱼蛋花粥
原料:饭1/2碗,水1杯 , 小鱼10g,蛋1/2个
做法:将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂 , 取小鱼10g,小煮一下,将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可 。
6、鸡肝糊
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许 。
做法:将鸡肝放入水中煮 , 除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎 。将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成 。
7、小米粥
原料:小米30-50克 , 红糖适量 。
做法:将小米如常法煮粥 。加糖,做早餐食用 。
一岁半到两岁宝宝营养粥
1、田鸡粥
原料:田鸡1只,大米50克,食盐、葱、姜少许 。
做法:田鸡去皮及内脏,与大米共煮作粥,加入调料调味即可 。
2、番茄土豆鸡肉粥
原料:香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许 。
做法:香米洗净后用冷水泡2小时 , 鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁 。炒锅加热后放入植物油 , 将葱姜放入锅内 , 煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起 。将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟 。加入少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可 。
3、碎果仁麦片粥
原料:麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗 。
做法:将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟,用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末 。麦片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可 。
4、南瓜粥
原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙
做法:米和南瓜放入锅内加水煮 。煮沸,转小火,再煮20-30分钟,粥烂即可 。
5、花生红枣蛋糊粥
原料:上好梗米100克 , 清水2500克 , 花生仁50克,红枣5只,鸡蛋2只,盐2克,蜂蜜100克 。
做法:梗米淘净,用腌料腌渍60分钟 。花生米煮熟,去衣 。锅内清水烧滚,方梗米、花生仁、红枣,烧滚,用小火熬2小时,加蜂蜜,鸡蛋液即成 。
6、土豆肉末粥
原料:大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g,植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量 。
做法:将土豆削皮洗净,切成碎丁,猪肉洗净 , 成碎末 。大米淘洗干净 。起油锅烧热,放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时 , 即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入土豆丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味 。
7、排骨皮蛋粥
原料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半个葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量 。
做法:把小排骨洗净 , 切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟 , 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块 。把大米洗净 , 放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精另用炒锅 , 放入花生油 , 炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中 , 至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用 。
两岁到两岁半宝宝营养粥
1、节爪鸡肉粥仔
原料:米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片 。
做法:节瓜去皮洗净 , 鸡胸肉剁至极烂,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水,放人小煲内煲滚 。放人米及浸米的水,节瓜也放人煲内煲滚,慢火煲成稀糊 。取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放人 , 煲成稀糊,加入极少的盐调味 。待温度适合时,便可喂婴儿 。
2、鸭心鸡粥
原料:米2汤匙 , 鸭心3个 。
做法:鸭心切开边,除去鸭心内的.淤血并洗净,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂) 。把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚 。放入米及浸米的水 , 鸭心也放入煲内煲滚,慢火煲成稀糊,取出鸭心(不要),放下极少的盐调味 。待温度适合时,便可喂婴儿 。
3、洋葱牛肉泥粥
原料:法兰西斯牛肉2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋葱丁二大匙 , 红萝卜丁二大匙,水三杯
做法:将所有的材料洗净后,切成小丁,放入慢炖锅,再加水盖上锅盖,以小火炖煮4小时 。待粥稍微凉后,再放到食物研磨机或果汁机打成泥,即可食用 。
4、水果麦片粥
原料:麦片100克,牛奶50克,水果50克 , 白糖少许 。
做法:将干麦片用清水300克泡软水果洗净切碎 。将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成 。
5、三色粥
原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克 , 食盐、精制油各少许、葱花少许 。
做法:粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟 。瘦肉洗净,剁成糜青菜洗净 , 剁成泥豆腐切成?。?将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟 。将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散 , 煮2分钟后,加葱花、食盐和精制油,搅拌均匀即可 。
6、皮蛋瘦肉粥
原料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许,白粥2碗,盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙 。
做法:皮蛋切块 , 油条切小段备用,瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟 。将瘦肉丝烫一滚捞起 。将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火 。食用前撒下青蒜丝及油条段 。
7、红小豆粥
原料:大米50克,红小豆15克辅料:红糖适量,糖桂花少许 。
做法:将红小豆与大米分别淘洗干净 。将红小豆放入锅内,加入适量清水 , 烧开并煮至烂熟 , 再加入水与大米一起煮 。用大火烧沸后,转用小火,煮至粘稠为止 。将粥内加入适量红糖 , 烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即成 。
两岁半到三岁宝宝营养粥
1、鲜菇海鲜粥
原料:粘米2汤匙半 , 糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半) 。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙 。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许
做法:粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分 , 加调味料腌约15分锺 。果皮浸软,洗净 。虾仁洗净,用调味料腌片刻 。泥艋洗净,用少 许胡椒粉调味 。米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分锺,再用中火煮20分锺 。冬 菇或草菇洗净切粒 。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分锺 , 便可供食 。
2、胡萝卜墨鱼粥
原料:粳米100克,瘦猪肉50克,胡萝卜50克,墨鱼50克,食盐、料酒、姜末、葱末少许 。
做法:将瘦猪肉剁为泥,胡萝卜、墨鱼切碎 。将粳米洗净 , 酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥及切碎的胡萝卜、墨鱼,加入少许料酒、姜末 , 再煮至粥成肉熟,胡萝卜变软 。加入适当盐及葱末即可 。
3、虾皮肉末青菜粥
原料:虾皮 , 瘦肉,芹菜,葱花,酱油,大米 。
做法:将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎 , 锅内放适量油 , 下肉末煸炒 , 再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至烂熟 , 再放菜丝,煮片刻即成 。
4、猪肉青菜麦片粥
原料:猪肉,青菜 , 麦片 。
做法:将猪肉和青菜分别剁碎,然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可.
5、香蕉冰糖粥
原料:香蕉3条约300克,糯米100克,冰糖100克
做法:将糯米洗净,香蕉去皮,切段,两者加适量水煮成稀粥,再加入冰糖化开 。
6、水果面包粥
原料:面包1/3个 , 苹果汁、切碎水果各1小匙 。
做法:将面包切碎与苹果汁同煮软,再将切碎的水果放入锅内再煮片刻即可 。
7、杨梅麦片粥
原料:麦片4大匙,杨梅3颗,蜂蜜少许 。
做法:在开水锅中放入麦片煮2-3分钟,将杨梅用勺子背研碎,再加入少量蜂蜜调匀 , 放入麦片粥锅内,煮开片刻停火 。
8、百合莲子粥
原料:莲肉30克 , 用温水泡后去皮百合30克洗净 。
做法:将莲肉与100克梗米加水煮至八分熟,再加入百合,煮熟后加糖少许服用 。百合克养阴润肺,莲肉能健脾益肾 。
###其它资料参考###隔水炖需要2个小时
八宝粥怎么做
制作红枣莲子八宝粥,需要准备一些玉米碎 , 燕麦,绿豆,芡实,薏仁 , 小红豆,大红豆,莲子,红枣,糯米,大米以及一些红糖,把小红豆,大红豆,莲子,薏仁,绿豆等先浸泡一下,然后再和不需要浸泡的原材料一起放进压力锅里面 , 倒入适量的糯米以及大米,然后再加入适量的清水,启动煮粥键,吃之前加一些红糖调味,口感是非常浓稠的 。适当的吃一些又可以补充微量元素 , 多种维生素 , 钙质以及磷元素,能够达到补脾养胃作用 。
还可以做黑米薏仁八宝粥,需要准备一些薏米,糯米,大米,黑米,高粱米,花生,小麦仁,黑芝麻,白芝麻,冰糖 , 先把麦仁,高粱米,薏仁,黑米清洗干净,放进高压锅里面加入适量的水,水烧开以后再用冷水激一下 , 把黑芝麻 , 白芝麻,糯米,大米,花生放进去,加入足够量的水搅拌均匀,中火烧开以后就可以转成小火煮20分钟把火关掉,消气以后锅盖打开搅拌均匀,可以加入适量的冰糖,也可以不加,就可以盛出来吃了,搭配肉丁酸豆角非常美味 。
还可以做养生黑八宝 , 需要准备一些麦仁,燕麦米,浆米,茯苓,山药,栗子,白果,黑芝麻,黑豆,黑米 , 把白果,栗子剥开 , 黑芝麻碾碎后再和枸杞搭配在一起备用,所有的食材都放到电压力锅里面,山药切成块状,立刻加水,压力锅调好以后就不用管它了 , 出锅以后加入适量的枸杞以及黑芝麻搅拌均匀就可以吃了 。
八宝粥怎么做才能粘稠
八宝粥一定要做的粘稠才会更加好吃,想要做的粘稠就可以放到压力锅里面做 , 如果没有压力锅就可以多煮一些时间,这样就可以让它的口感变得更好,想要做的粘稠也可以先把材料给浸泡一下,让米粒膨胀,这样可以更好的节约时间,也可以让粥的口感变得更好,更容易消化,需要开水下锅,这样米才能更容易熟,也可以让淀粉更好的融入到水里面,火候的控制也非常重要,先用大火煮开,然后再改成小火慢慢熬煮,想要让粥变得更加粘稠,就必须让米里面的淀粉溶到汤中,只有做到这一点才能够让粥的香味更好的出来 。
想要让粥变得粘稠 , 那么还要注意开水下锅以后搅拌几次 , 盖好锅盖用小火煮20分钟左右,就开始不停的搅动,需要搅动大概10分钟左右 , 一直成为粘稠状就可以了,用小火煮10分钟左右也可以加入适量的色拉油,这样可以让粥的颜色变得更加鲜亮 。
八宝粥怎么做熟得快
想要让八宝粥熟得快,那么就应该注意用开水下锅,然后在制作之前要把米先浸泡一下,这样熟的就会很快,能够节约更多的熬煮时间 。
八宝粥怎么做窍门
八宝粥想要做的好吃,那么放食材的顺序就应该注意 , 豆类是比较难煮的所以应该先放 , 容易熟的核桃,红枣,桂圆应该最后再放 , 每放一次食材都应该注意搅拌均匀 , 还应该加冷水 , 水加的适合才能让浓稠的粥变得更好吃,一般如果喜欢吃稀一些的水和米的比例是3:1,如果喜欢吃浓稠一些的水和米的比例是10:1 。
煮八宝粥火候的掌握也很重要,米放进锅里面后就可以用大火煮开,然后再改成中小火,不断的搅拌均匀,如果容易溢出来就可以改成小火慢慢的熬煮到浓稠状,用砂锅来熬粥就比较不错,不容易出现糊底情况,做出来的口感更加绵密 。
八宝粥搅拌也是非常重要的,大火搅拌防止粘锅,小火搅拌为了让米粒更好的着色,可以让粥更加浓稠 。
###其它资料参考###1.用普通电饭锅熬八宝粥:八宝粥料洗净备用,等水开了再下料 。料与水的比例看你要熬多稠的粥,像那种灌装浓度的,按我的经验之谈,如果两个人,料半罐(卖的八宝粥铁罐)就行 , 水放大约2升,熬一小时,水(开后为了防止外溢,锅盖下支根筷子 , 就可高枕无忧) 。
2.用高压电饭锅熬八宝粥:照上比例,把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟,一小时可开锅吃八宝粥 。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放) 。
###其它资料参考###1岁以上的宝宝可以吃糯米做的八宝粥哦,如果宝宝太小是不建议吃的 , 糯米不容易消化,容易引起宝宝肠胃的不适 。
自己在家熬制腊八粥,原料可多可少,随意搭配多种杂粮熬制即可 , 像花生、黑豆的营养都够丰富的,所以也无需太多的讲究 。
各种豆类浸泡一夜,米类、莲子、百合浸泡2-3小时,红枣洗净 。所有食材除百合、冰糖外倒入电饭煲 , 注入适量热水 。
设置“杂粮”档煲2小时,中途放入涨发的百合 。最后放入冰糖,利于锅的余热再焖10分钟即可 。
扩展资料:
对于6-12个月的宝宝,建议宝妈们以简单的大米、小米为主料,配合少量的红豆 , 宝宝食用的时候,红豆皮要去掉 。
根据月龄及宝宝的消化能力,八个月之后的宝宝可以适当增加少量红枣(去核去皮)、核桃、芝麻(碾成碎末)、山药、栗子泥等 。
这些食材,不要添加!
燕麦和全麦,因为宝宝的消化系统尚未成熟,非常容易容易致敏 。
花生,容易导致过敏 。
桂圆并不适合一岁以内的宝宝食用 。
坚果过敏的宝宝谨慎添加坚果类,可以适当加入栗子泥代替坚果 。
1-3岁的宝宝 , 可以在以上基础上,适当增加葡萄干、蔓越莓、坚果、豆类等 。
需要注意的是,容易胀气的宝宝 , 减少豆类的食材 。
###其它资料参考###1、蔬菜牛肉粥
原料:
牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干 。
做法:
1、准备牛肉精肉并磨碎 。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味 。
2、豆腐粥
原料:
米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
做法:
1、将豆腐切成小块 。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味 。
3、鸡蛋粥
原料:
鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵 , 米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯 , 盐--若干 。
做法
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味 。
4、蔬菜鱼肉粥
原料:
鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗 。
做法:
1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎 。[美食中国]
2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好 。
3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮 。
4、煮至粘稠时放入酱油调味 。
5、干酪粥
原料:
米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
做法:
1、将干酪切碎 。
2、将米饭入锅加适量水煮 。
3、煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉 。
6、豌豆粥
原料:
米饭--1/4碗,豌豆--5个 , 牛奶--1/4杯 , 盐--若干
做法:
1、将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤 。
2、在米饭中加适量水用小锅煮沸 。
3、之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮 。
4、加盐调味 。
7、胡桃粥
原料:
糯米--1/3杯 , 胡桃--5个,红枣--1个 , 盐--若干
制法:
1、将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里 , 将其薄皮剥去并捣碎 。
2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎 。
3、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 。
4、煮好后用盐调味 。
8、苹果麦片粥
原料:
燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法:
1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好 。
2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中 , 倒入牛奶及1/4杯水用文火煮 。
3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂 。
9、鱼肉牛奶粥
原料:
鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法:
1、将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎 。
2、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮 , 之后加盐调味 。
10 芋头粥
原料:
芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法
1、将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净 。
2、将芋头炖烂后捣碎并过滤 。
3、将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下 。
4、煮至粘稠后加酱油调味 。
11 土豆粥
原料:
土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个 , 盐--若干
制法:
1、将土豆去皮 , 炖烂,捣碎并过滤 。
2、将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐 。
3、将蛋黄捣碎放在土豆泥里 。
12 干酪面包粥
原料:
主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
制法:
1、将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 。
2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉 。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥 。
13 胡萝卜酸奶粥
原料:
胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
制法:
1、将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂 。
2、用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅 。
3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14 番茄粥
原料:
番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法:
1、将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎 。
2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮 。
3、煮好后加入番茄 , 加盐调味 。
15 鸡肉粥
原料:
鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干
制法:
1、将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下 。
2、将菠菜炖熟并切碎 。
3、米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮 。
16 裙带菜红蛤粥
原料:
干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯
制法:
1、将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎 。
2、将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎 。[美食中国]
3、以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮 。
4、煮好之后用盐调味 。
17、 红薯鸡蛋粥
原料:
红薯--1/6块,鸡蛋--1个 , 牛奶--2大匙
制法:
1、将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状 。
2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 。
3、红薯泥加牛奶用文火煮 , 并不时地搅动 。
4、粘稠时放入蛋黄,搅匀 。
18 栗子粥
原料:
栗子--5个,海带清汤--1/2杯
制法:
1、将栗子煮熟之后去皮 , 捣碎 。
2、海带清汤煮沸后加栗子同煮 。
栗子可强肠胃功能,有助于消化 。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好 。
19 蔬菜粥
原料:
牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干 , 香油、酱油--若干
制法:
1、大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎 。
2、用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制 。
3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水 , 用文火煮烂,再用酱油调味 。
20 大酱粥
原料:
米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法:
1、将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块 。
2、蔬菜加清汤煮制 , 随后放入米粥同煮 。
3、煮好之后放大酱调味 。
21 胡萝卜粥
原料:
准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作:
把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥.如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点:清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适
22、脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良
原料:
猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许
制作:
先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下然后,加入粳米煮粥待粥, 将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点:
粥有肉香油等调味品,味道极好,此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血.
23、莲子桂圆粥
原料:
莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克 。
做法:
取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥 。
用法:
每日2次 , 温热食用 。
作用:
补心脾 , 益气血 。适用于失血性贫血 。
评注:
桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服 。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥 。
24、八宝粥
原料:
芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 。
做法:
先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥 。
用法:
分顿调糖食用,连吃数日 。
作用:
健脾胃,补气益肾,养血安神 。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等 。
评注:
八宝粥超市有卖 , 温热服用效果较好 , 健康人食用可强身健体 。
25、柏子仁粥
原料:
柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量 。[美食中国]
做法:
先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可 。
用法:
每日2次,连服3天 。
作用:
润肠通便、养心安神 。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘 。
评注:
柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用 。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药 。
26、 酸枣仁粥
原料:
酸枣仁末15克、粳米100克 。
做法:
先以粳米加水煮粥至将熟 , 加入酸枣仁末再煮片刻即可 。
用法:
早晚温服 。
作用:
养心、安神、敛汗 。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈 。
评注:
酸枣仁末入粥中酸甘适口 , 深受欢迎 。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分 。可取酸枣仁微炒片刻研末 , 家庭可用擀面杖研磨 。
27、小米枣仁粥
原料:
小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克 。
做法:
将小米加水煮粥至将熟 , 加入酸枣仁末 , 搅匀煮开即可 。
用法:
每日2次 , 加蜂蜜温服 。
作用:
补脾润燥 , 宁心安神 。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥 。
评注:
酸枣仁能宁心安神 , 小米可补脾养心 。酸枣仁在锅内微炒片刻研末 , 家庭可用擀面杖研磨 。
28、绿豆粥
原料:
绿豆30g , 粳米100g
做法:
1.将绿豆、粳米淘洗干净 。
2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用 。每日服食1-2次 。
营养:
内含蛋白质13.6g,脂肪0.65g,碳水化合物95.7g,钙39mg,磷25.9mg,铁2.7mg,维生素A0.20国际单位 , 维生素B10.2mg , 维生素B21.5mg , 尼克酸0.6mg,能产热453kcal 。
功能:
绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品 。
29、银杏粥:
益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳 。正常人食之健体 。宜家庭食用 。
做法:
银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两 , 水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成 。以粳米成糊糜状即可 。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配 , 如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等 , 糖以冰糖、白糖为宜 。
###其它资料参考###
文 / 喵呜
我喜欢煮粥 , 我也很喜欢给家里的孩子煮粥喝,特别是现在这样冷冷的冬天里,喝一碗粥,别提有多暖了 。邻居的宝妈们都羡慕我家宝天天有暖粥喝,我也经常会听到邻居宝妈的抱怨说我家孩子就是不肯喝粥 。有几个小月龄的宝宝,已经到了辅食添加的中后期,但对米粥这类辅食还是不愿意开口吃 。
其实,时而不时地给宝宝喝点粥,好处好是很多的 。粥比较适合小宝宝的肠胃 ,因为长时间的熬煮 , 粥非常的软烂 , 不会刺激宝宝的肠胃;同时 它还是锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手, 特别是刚要从泥糊状辅食过渡到少许颗粒状辅食的宝宝,用米粥来过渡是最好不过的了 。
给宝宝喝粥很好,但喵呜也不提倡一直给宝宝喝粥 , 特别是白米粥 。因为白米粥的营养密低,水分含量又大,宝宝吃没几口就饱腹了 。这样子满足不了宝宝辅食“高营养,小容量”的特点,而且大米粥除了丰富的碳水化合物能够提供能量外,其他的营养成分比较少 。
那这样子是不是就不要给宝宝喝粥了呢?或者是不喝白米粥那喝什么呢?
想要让米粥的营养丰富起来,其实很简单,学会多搭配就可以了,比如你可以在粥里添加上各种蔬菜、肉类、鱼类、水果、杂粮等食材 , 丰富粥的口味和营养 。喵呜将它简单粗暴地分成了三 大类:蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥,并简单附上各类粥辅食做法 。
食材准备:绿叶蔬菜 猪瘦肉 大米
制作方式:
1 大米淘洗干净 , 浸泡一会儿 。
2 锅内一次性加足水,水开后放入大米开始熬粥 。
3 蔬菜洗净 , 切成碎末备用 。
4 猪瘦肉洗净切小块,冷水入锅焯水 。撇去浮沫后捞出沥干水分 。
5 猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸 。(肉是剁碎或者打成肉茸,具体要看宝宝咀嚼能力如何啦)
6 煮至粥粘稠时候,加入肉碎再煮几分钟,最后加入蔬菜碎煮至熟透即可 。
蔬菜肉类粥是这三类粥的大头,因为它可以搭配的食材种类实在是太多了 。(但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦,特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做 。)
肉类可以是:鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等;
蔬菜可以是:胡萝卜、土豆、南瓜、山药、白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等;
同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外 , 肝脏类(猪肝、鸡肝)和菌菇类(香菇、口蘑、鸡腿菇等)等食材 也可以搭配另外食材做粥,做法和上面例举的差不多 。
推荐:西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等。
食材准备:大米、小米、雪梨
制作方式:
1 大米和小米淘洗干净,浸泡一会儿让米泡胀下 。
2 锅内一次性加足水 , 烧开后放入双米进去熬煮 。
3 雪梨去皮去核,果肉切成碎丁 。
4 粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀,最后煮熟即可 。
雪梨、苹果、香蕉、鲜枣 这几样水果做粥是比较常见 。不管是食材准备还是制作,水果粥都相对会比较简单,操作起来没什么困难 。
推荐:苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥。
食材准备: 红枣 小米 南瓜
制作方式:
1 小米洗净备用,红枣清洗干净后稍微浸泡下 , 然后去核切小块或者碎丁 。
2 南瓜去皮去瓤,切成小块,备用 。
2 锅内一次性加足水,水开后加入小米熬粥,煮至米粒快开花时加入红枣和南瓜,煮至熟烂 。
PS:若是给小月龄宝宝吃,最好是把红枣皮也去除了 。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮 。多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃,小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥 。
燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯 等这些粗粮都是不错的食材哦 。
推荐:苹果(南瓜)燕麦粥、红薯(紫薯)小米粥、绿豆粥、八宝粥等 。
其实做辅食粥不算太难 , 很多粥的做法都是一通百通的 。
食材搭配好,颗粒大小和软烂度掌握好,做出来的粥都会是香喷喷滴 , 宝宝自然也都吃得光光的啦 。
【婴儿八宝粥怎么做】

