台湾烧仙草都可以搭配哪些食物来食用？？
说起夏天的味道，大家第一个想到的是什么呢？是不是西瓜和冰淇淋呢？其实还有一个也是代表着夏天的味道哦 ， 那就是烧仙草 。仙草的弹性十足和芋圆的软糯香甜 。吃上一口，就能让人感觉到开心与快乐 ， 仿佛在柔软的云朵上悠闲地躺着 。
夏天吃上一碗冰冰凉凉，香甜软糯的烧仙草，是一种很愉快的心情 。一般甜品里的烧仙草都会放着红糖或者是白糖，或者是一些芋圆，珍珠等配料来吃，但随着人们口味的多样化，越来越多商家喜欢在烧仙草里面放入西米 ， 红豆，甚至是水果等多种食材搭配 。
味道不仅更是鲜甜可口 ， 口感上也更有了层次感 。是一种家常备用的甜品在家里自己也可以制作出来 。当然，不止西米、红豆、水果这些可以和烧仙草搭配在一起食用，一些小吃和烧仙草也很搭配 。比如咖喱鱼丸、亲亲肠 ， 还有一些比较清爽可口的小菜 。这些都可以和烧仙草一起来搭配来享用 。
其实烧仙草不止可以在夏天食用，也可以在冬天享用 。一碗熬制好的烧仙草，加入红糖水和煮好的红豆、西米、芋圆，和仙草搅拌在一起，就做成了一碗热腾腾暖胃又暖身的甜品 。夏天吃，就是一份冰爽清凉的消暑圣品，既可以清热消暑，又能生津止渴，还带有养颜的功效哦 。
烧仙草源于福建、台湾那边的甜品小吃，伴随着一代又一代的年轻人的记忆 ， 在许多人的童年回忆里都有出现 。如今 ， 烧仙草的搭配种类越来越多，也越来越受到广大群众的喜欢 。这不仅是一道美食甜品，也是一份回忆与美好 。大家有空也可以自己在家里尝试着做做烧仙草 ， 想吃什么配料就加什么配料 。
百搭
1蜜糖牛奶仙草冻
2酸奶蜜瓜仙草冻
3奶茶仙草冻4芋圆仙草冻5西米仙草冻+芒果+椰果
6水果烧仙草
还有你可以自己开创
我只做过这些
###其它资料参考###烧草的做法:
1.先将35g仙草倒入大盆中，加入30g糖拌匀，再加入100g冷水 。加入时，与鸡蛋一起搅拌，直到没有颗粒 。
2.将800克水倒入锅中 。水烧开后倒入之前调好的仙草糊，和鸡蛋拌匀 。刚开始会呈胶状，搅拌均匀后会变得很亮 。搅拌后将仙草液全部倒入锅中，边烧边向一个方向搅拌 ， 防止结块 。烧开后，将仙草液倒入盆中，待用 。
3.接下来调好汤底，往盆里加入200克椰子汁、200克牛奶、80克酸奶、60克淡奶油、50克白糖 。搅拌均匀后放入冰箱冷藏 。
4.在烧草的冷却过程中，可以煮一些西米和芋头 。先将西米煮熟，锅中加入适量的水，大火烧开 。煮沸时，加入西米 ， 煮15分钟左右 。把西米煮到颜色变透明 ， 里面还有一点白核 。关火，再炖20分钟 。闷至颜色完全透明，取出凉水，西米熟了 。然后煮一些芋头丸子 。
5.冷却后，烧焦的草会凝固 。用案板盖好盆，把凝固的烧焦的草倒扣在盆外，然后用刀切成小块，切好后放在碗里，就可以直接吃了 。成品烧出来的草鲜亮嫩滑 ， 入口即化，很有弹性，不易碎 。
6.接下来做曹宪果盘，准备好曹宪、西米、芋头和鲜果，在碗底放一些曹宪，再放一些西米、芋头，放一些水果 。以西瓜、芒果、红龙果为果，上面放一些蜂蜜红豆 。最后倒入冰箱冷藏过的汤底 。
###其它资料参考###想必许多女性都非常喜欢吃烧仙草 ， 因为烧仙草是一道非常可口的甜品，无论是在夏季还是冬季，烧仙草都是受人欢迎的存在 。在炎热的夏季来一杯冰镇的烧仙草有助于清凉解暑而在寒冷的冬季来一杯温暖的烧仙草有助于温暖心脾 。今天的文章就为读者讲解关于烧仙草的制作方法以及食用方法 。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点 ， 食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可 。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品 。
【仙草可以怎么搭配】【做法】
1.放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草
2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀
3.即速冷却或隔水加热 。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜 。
【分类】
1.古早仙草甘茶(10人份)
材料：
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净 ， 与水和苏打粉一起煮开 ， 改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可 。
康健小秘诀：
1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草 。
2.仙草干在超市、青草行可购得而苏打粉可在杂货店购得 。
营养分析(一人份)：热量23.0kcal 。
###其它资料参考###一、煮仙草冻
1、先用不锈钢桶称2400克水，用电磁炉煮开 。
2、用量筒称400克纯净水，把称好的纯净水清零 ， 再加入50克黑凉粉，把称好的黑凉粉清零，再加入100克仙草冻粉后搅拌均匀，再加入160克果糖搅拌均匀 。
3、把煮开的2400克开水立刻倒入已经搅拌均匀的仙草浆里，再次搅拌均匀 。
4、把烧仙草倒入外卖杯里，然后放入保鲜冰箱中保鲜25分钟后即可使用 。如冰箱空间有限，也可装入整杯，外卖时再分装 。
二、西柚这么做好吃！
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