喝粥配什么炒菜好吃
稀饭配什么菜好吃 可以这么搭配喝粥？
1、吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，另外加盘炒青菜 。一顿早餐集合了碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，算是营养十分丰富了 ， 工作起来人都会更精神 。
2、素食（素食食品）者则选择稀饭加一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品 。素食主义者不吃肉，会容易缺少能量，豆类食物可以很好地弥补这个不足 。
喝粥最好配简单 ， 清淡的小菜儿 ，
尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等） 。
因为 ， 白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤 ， 很油腻的菜 。
一般来讲，最好配咸鸭蛋 ， 自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜 ， 蒜茄子等 。
或者是一些凉拌小菜，
比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等 。
如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜，
比如，如西红柿炒鸡蛋 ， 韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等 。
###其它资料参考###教大家几道吃白粥的下饭菜 ， 几分钟就搞定，简单又美味，一点也不麻烦
香辣萝卜丁
1.准备食材、萝卜、干红辣椒 。2.萝卜用清水洗净沥干水分切成小?。珊炖苯非谐尚《伪赣?。3.准备一个空碗 ， 碗中倒入适量胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、食盐、辣椒酱，再加入适量清水把调料全部搅拌均匀备用 。4.锅中加入适量食用油，油热后下入干红辣椒段爆香，炒出香味后下入萝卜丁快速翻炒 ， 倒入刚刚调好的酱汁，炒到萝卜丁变软后开中大火收汁即可（途中可以尝一下味道是否合适还可以进行调整） 。
卤黄豆（可以提前做好放在冰箱里存放，吃的时候取一些出来即可）
1.准备食材 ， 干黄豆、香菜、花椒、葱 。2.准备一个大碗，把黄豆倒入碗中，加入没过黄豆的清水浸泡，把黄豆泡发备用 。3.葱清水洗净后切丝，香菜洗净切段备用 。4.把黄豆倒入高压锅中，加入适量清水，上汽后煮十分钟左右即可 。4.锅中倒入适量食用油，油热下入葱丝，适量豆瓣酱翻炒均匀，炒出香味后加入黄豆继续翻炒 ， 加入适量的开水、白糖、生抽熬煮，水烧开后盖上锅盖转中小火慢慢焖煮 。5.煮至黄豆上色软烂后加入香菜翻炒两下，大火收汁即可 。
青椒豆腐丁
1.准备食材，豆腐、青椒 。2.豆腐和青椒用清水冲洗干净沥干水分后都切成小丁备用 。3.锅中加入适量食用油 ， 油热把豆腐丁放入锅中慢煎（豆腐比较吸油，可以适量的多放一些油），变色后翻面继续煎，全部熟透后盛出备用 。4.锅中加入适量食用油，油热下入青椒快速翻炒至断生，加入豆腐丁，再加入适量辣椒油、食盐、生抽快速翻炒均匀即可出锅 。
上海青炒咸蛋白
1.准备食材，上海青几颗，咸鸭蛋蛋白2颗，姜，红辣椒 。2.上海青摘成一片片的用水清洗干净沥干水分后切碎备用，咸鸭蛋对半切开掏出蛋白放入碗中捣碎备用，姜切丝，辣椒切小段备用 。3.锅中加入少量食用油，油热下入蛋白快速翻炒至变黄后下入白菜继续翻炒 ， 白菜炒软脱水后加入姜丝和红辣椒段继续翻炒几下即可出锅 。不用放盐 ， 因为咸蛋本身就有咸味 ， 咸味炒一炒就融入到白菜里去了 。
吃白粥试试这几道下饭菜，好吃又下饭，做法超简单，每天都不重样，主要是吃起来健康！
###其它资料参考###个人推荐可以配海苔，解腻又营养，而且不长胖欧，炒菜的话配一个不是特别油腻的就可以啦，每个人口味不同，还要看你喝的粥是甜的还是咸的或者说是白粥，甜的配咸的炒菜味觉也不是太好吧，所以看你个人吧 。晚上尽量清淡一些 。
###其它资料参考###1、榨菜
口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜 。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味 。小时候吃过的榨菜有很多种，塑料包装，小包的大包的，粗的、细的，也有菜市场买来一整块一整块的，买回家自己切 。用水冲洗几遍之后切成丝或者片，再和鸡蛋一起炒，特香特好吃 ， 送粥、下饭都行 。
2、豆腐乳
腐乳的醇香 ， 能让闻到的人沉迷其中 。美食君小时候光是一块豆腐乳 ， 没别的菜 ， 就能干掉一碗白米粥 。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能 ， 一提起来就会不自觉流口水 。还有一种白腐乳 ， 带点点辣，美食君小时候并不是很喜欢吃，感觉味道没有红腐乳香 。你们更喜欢吃白腐乳还是红腐乳呢？
3、咸鸭蛋
咸鸭蛋的鲜香、咸香也是让人欲罢不能的，没有几个人是不喜欢吃咸鸭蛋的，尤其是蛋黄流油的那一种，看到就让人“垂涎三尺” 。半个咸鸭蛋就能就下一碗米饭或者两碗粥 。要是你有一个不喜欢吃蛋黄的弟弟那就绝美了，你可以每回都吃一整个蛋黄，爽歪歪 。美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜欢吃蛋黄，那可是咸鸭蛋的精髓所在?。?
4、油炸花生米
美食君老妈去菜场经过卤味店必买的一样食物就是油炸花生米，几块钱就能买一小袋子，一盘花生米既能当下酒菜也能下饭、送粥 。有时候她还会买生花生米回来，自己在家炸 ， 稍微加点盐，香极了 。一碗白米粥加一勺油炸花生米，几口下肚，满嘴留香，配米饭也是一样的 。你爱吃油炸花生米吗？
5、酱瓜
酱瓜给小时候的美食君的第一印象并不是很好，黑不溜秋的，感觉不是怎么好吃，而且要是酱菜摊摊主给它弄个盘旋的造型，像什么，大家不言而喻 。但不得不说，尝过酱瓜之后，那浓郁的酱香，那脆脆的口感，真的就爱上了 。一整根酱瓜买回家，切成适口的大小 ， 直接就可以吃了，还能和其他食材炒一炒弄成新的下饭菜 。
6、萝卜干
买了酱瓜，当然不能错过萝卜干，尤其是杭州萧山的萝卜干 ， 名扬全国 ， 真的非常好吃 。美食君小时候吃饭喝粥可没少吃过萝卜干，就算是现在也会经常拿萝卜干当零食吃，那脆脆的口感太让人上头了 。
###其它资料参考###八宝粥配什么菜喝粥其实是最好配菜的了，最好是清淡一些的小菜，尤其是喝大米粥或者是小米粥的时候，清淡的小菜可以提升人的食欲，还有利于身体健康 。如果家里面有咸鸭蛋的话那就更好了 ， 自制一些小咸菜也是可以的 ， 比如小黄瓜条、榨菜、辣白菜等等都是喝粥最好搭配的小菜 。如果喝粥配炒菜也是可以的 ， 建议炒尖椒干豆腐、麻辣豆腐等等 ， 都可以让喝粥变得特别有乐趣 。
###其它资料参考###一般我们在早晨喝晚上都会喝粥 ， 尤其是早上，喝粥比较养胃 。一碗粥，搭配一点小酱菜，非常的开胃，食欲一下子就来了 ， 真的是解馋又下“粥”，两者搭配起来，真的有越吃越香的感觉 。
在很多家庭的早餐饭桌上，都少不了它们的身影呢 。这些小菜的种类有很多 ， 大都是用的新鲜蔬菜腌制做成的，所以真的很清爽解腻 。下面就跟大家说几样非常受欢迎的“下粥”小菜，看看你到底最喜欢哪一种！
辣白菜
白菜是我们很熟悉的蔬菜了，炒白菜粉条，凉拌白菜，白菜汤等等都是我们的家常菜式，而做成辣白菜之后，又成了非常好的开胃小咸菜，酸辣爽口，一咬咯吱咯吱的 ， 喝粥时吃一点 ， 有一种唤醒舌头的感觉 ， 粥也不知不觉和完了 。
酱黄瓜
清粥配酱黄瓜是非常好的搭档，本来有点寡淡，难以下咽的白粥都变成了“绝世美味” 。黄瓜的那种清爽 ， 脆嫩真的不是吹的，我们楼下就有一家包子店，里面的酱黄瓜简直了，每次都是吃的一点不剩 ， 就着香喷喷的包子，哇，简直是一次完美的早餐 。
咸菜疙瘩
不知道大家都这个咸菜有没有了解，这是东北人饭桌常见的食物，很多人都吃过它切成丝的样子 ， 但是却不知道它的“本来面目”，它腌了之后鲜咸开胃，我们家一般都是把它和辣椒 ， 鸡蛋一起炒了之后做菜吃，香味扑鼻，超级下饭，那味道我一直都记得 。
酸豆角
【喝粥配什么炒菜好吃】酸豆角也是很多人的心头好，味道酸爽 ， 口感脆嫩，酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香 。可以做开胃小菜也可以炒菜吃，我们这常用来炒肉，每次它一登上饭桌，我都能多吃一碗饭 。
