海底椰煲汤最佳配方？
搭配莲子、红枣、枸杞，做法如下：
1、准备好需要的材料 。
2、将熬汤的食材分别拿出来，海底椰 ， 蜜枣，红枣，枸杞清洗干净，莲子用热水泡上二十分钟 。
3、筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里 。
【海底椰煲汤该下什么】4、把清洗干净的食材分别放入锅里 。
5、把清洗干净的食材分别放入锅里 。
6、然后倒入适量的水，水要一次加够 ， 中途不能加入 。
7、盖上盖子 ， 先大火烧开 ， 转小火慢炖60分钟 。
8、最后把枸杞放入调入适量的盐即可 。
9、最后装碗即可食用了 。
1、海底椰和木瓜、排骨、瘦肉、鸡肉等食材一起煲汤比较好 。
2、比如海底椰乌鸡汤：将乌鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，用厨房纸吸去水分，放置备用 。将葱切段 ， 姜切片，准备适量鸡粉、盐；海底椰洗净，提前用水浸泡后沥水备用 。将乌鸡切成小块，冷水下锅，水沸后焯至切面断生即可 。
###其它资料参考###海底椰配沙参、玉竹、霸王花、银耳、螺片、百合、蜜枣煲汤 。
海底椰剑花润肺汤：
食疗价值:美容嫩肤｜润肺止咳｜咽喉干燥｜开胃消滞
精选配料:海底椰、沙参、玉竹、霸王花、银耳、螺片、百合、蜜枣
建议注意:全家适宜
自备主料:500-750克骨头或鸡肉、瘦肉、鸭 。肉飞水：肉类与冷水一起煮开3分钟 。
建议注意:不喜欢有甜味 ， 蜜枣可不放 。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要 。
1、蜜枣洗干净，响螺片加姜片泡3-8小时，其他材料泡30分钟清洗干净；
2、如果怕腥响螺片和肉类可加姜片飞水；
3.所有材料一起下锅，加适量的水 ， 大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味 。
###其它资料参考###1、海底椰用于煲汤,可以搭配响螺、土鸡和枸杞、南北杏和生鱼、海星和红萝卜和瘦肉、木瓜和排骨、或者苹果和密枣等 。
2、海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像椰子,又多生长在海边,因而得名海底椰 。
###其它资料参考###海底椰和很多食材都是可以煲汤的，其中海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最常见的两种 ， 另外加入枸杞、山药或者是炖雪梨也都是很不错的 。
海底椰和什么煲汤好
人们常喝的用海底椰熬制的汤品有海底椰瘦肉汤、海底椰土鸡汤、海底椰响螺汤等 。海底椰和以上这几种食材一同熬制汤品都是很不错的选择，添加的食材不同营养价值也有一定的不同 。通常情况下，海底椰鸡汤和海底椰瘦肉汤是最经典的也是最受欢迎的做法 。海底椰和鸡肉以及瘦肉搭配，熬制出来的炖汤口感鲜甜，味道非常香浓，绝对值得一试!
海底椰煲汤做法大全
一、木瓜海底椰排骨汤
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法：
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块海底椰洗净排骨洗净后斩件焯水 。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
二、海底椰百合煲鸡
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法：
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，氽水捞起
3、蜜枣稍冲净，煮沸清水 ， 放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
海底椰煲汤的作用
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多 ， 而得名叫海底椰 。目前大家购买到的海底椰基本都产于泰国，都是野生的果实，果肉淡而清凉可口，具有润肺退热、去痰止咳之功效，当地村民也经常上山采摘海底椰用于治疗咳嗽等病症 。海底椰滋阴润肺的功效非常显著 ， 因此也很适合和鸡肉瘦肉等食材搭配熬汤 。
海底椰煲汤如果加入花旗参则有益气生津、养阴清热的作用加入南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用加入无花果有养阴、润肠的作用和响螺肉一同熬制有清热养阴的作用和最常见的瘦猪肉则可以滋阴补肌、健体营养和鸡肉一同煲汤则既补气又补血 。
海底椰挑选技巧
首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的 。新鲜的海底椰有清香的香味,如果你拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰 。而海底椰的成熟度,需要挑选QQ白色透明的肉质,千万别买太硬的肉质,不然的话,就吃不到爽滑又有Q感的肉质,而是硬硬的肉渣 。
市场上的海底椰片有很多种,海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分,主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片 。通常非洲的海底椰片是天然白色的,而产于泰国的海底椰片颜色呈淡黄色,不管哪种海底椰片都是居家汤料的不错选择,大家可以根据个人的实际需求购买 。
###其它资料参考###海底椰和什么煲汤好：木瓜海底椰排骨汤
材料：木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法：
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块海底椰洗净排骨洗净后斩件焯水 。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
海底椰和什么煲汤好：海底椰雪梨炖瘦肉
材料：海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量
做法：
1、海底椰洗净瘦肉洗净后剁成泥酱雪梨去皮去核洗净后切粒南北杏洗净 。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时 。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
海底椰和什么煲汤好：海底椰百合煲鸡
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法：
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，氽水捞起
3、蜜枣稍冲净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
海底椰和什么煲汤好：海底椰乌鸡汤
材料：海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干
做法：
1、把所有东西洗干净备用 。
2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下，去掉血水)
3、在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚 。
4、然后放入所有材料，大火煮滚5分钟，然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了 。如果像我一样用电饭锅煲汤的话，可以先按煮饭键煮滚汤5分钟，再按煮汤键慢煮1-2小时 。
