豇豆角煮多久能熟 _豇豆

豇豆角焯水几分钟能熟？

豇豆相信很多人都不陌生，它是市面上一种比较常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩，不管是炒着吃还是煮着吃都是非常不错的，不过豇豆比较硬，直接炒制的话非常难炒熟，所以一般在烹饪之前都需要进行焯水工作。那么豇豆角焯水几分钟能熟呢？
1、豇豆焯水时间不算太长，一般5分钟左右就可以了，这个时候能看到它表面明显变色，翠绿可喜。
【豇豆角煮多久能熟】
2、豇豆焯水也非常简单，首先将豇豆清洗干净，将豆筋去掉，然后再锅中加水，水凉能没过豆角即可，接着放入盐、香油一起煮沸。
3、接着将将豇豆放到锅里，然后保持大火，煮5分钟左右，接着将焯好的豇豆捞出来，放到凉水里面，几分钟后捞出沥干水分即可，这样不仅能缩短烹饪时间，还能保持颜色翠绿好看。
总的来说，豇豆角焯水一般来说5分钟左右就可以了。

5分钟即可。将豇豆角洗净、摘除豆筋，锅内加水，以能够没过豇豆角的量为宜，放入少许盐、香油、煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。将摘好的豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大火，煮沸5分钟左右。准备一小盆凉水，将焯好的豇豆角捞出，迅速放入凉水中，这样颜色才会翠绿好看。几分钟后，捞出过了凉水的豇豆角沥水即可。
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
###其它资料参考###正常情况下，炒制豇豆角的时候需要先用热水焯水一遍，然后再过一遍冷水。具体的做法是：将豇豆角用热水过一遍，然后将豆角焯熟，减少炒制的时间，而且热水烫过的豇豆角更加容易入胃，后面再过一遍冷水，能够保持豇豆角翠绿的颜色，在视觉上给人满足感，不至于导致豇豆角发黄。豇豆角焯水的时间在五分钟左右即可，这样豇豆角就可以完全焯熟，减少烹煮时间。
###其它资料参考###煮不烂的原因是因为煮的时间短了，豆类食物一般都不容易煮烂。如果是生豇豆直接炒的话，大约要煮20分钟才能熟。可以在炒豇豆之前，先用开水烫熟豇豆，这样就可以让豇豆更容易炒熟，还能保持鲜绿的颜色。
扩展资料：
豇豆的药用功效
中医认为：豇豆性平味甘无毒，入脾、胃二经。有健脾补肾的功效，主治消化不良，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
1、豇豆含有丰富的膳食纤维，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲。对于治疗和预防老年性便秘，很有奇效。
2、豇豆所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
3、豇豆的磷脂有促进胰岛奏分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
4、豇豆热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
参考资料来源：人民网-吃豇豆有四大好处
健脾补肾
###其它资料参考###5分钟左右
豆角要焯水几分钟5分钟左右豆角焯水大概五分钟左右就可以了,焯水时间太长会让豆角变硬从而失去其本身的口感,而且颜色也不好看,一般等到锅里的水烧开后就可以放入豆角,大约焯水五分钟左右就可以了。在我们做豆角时
角的吃法有哪些凉拌豆角是豆角一种很简单的吃法,做凉拌豆角还需要有西红柿作为辅料,在有蒜姜的前提下,先炒豆角再炒西红柿即可,凉拌豆角做法简单,吃起来口感独特,因此深受人们的喜爱。豆角的另一种做法,豆角炒豇豆焯水一般5分钟左右就可以了，这个时候能看到它表面明显变色，翠绿可喜。
###其它资料参考###引言：我们都知道豇豆没有煮熟它的味道不好吃，所以在日常生活中我们做这道菜的时候，豇豆需要煮多久它才能熟呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、豇豆煮多久才会熟在平常的时候我们举豇豆其实时间是要掌握的，我们一般煮20分钟左右，他就能够赎当豇豆，他比较老的话，我们煮的时间会需要的比较长，所以当豇豆比较嫩的时候，我们需要的时间就比较短。在平时的时候我们知道豇豆没煮熟，它的味道不好吃，还可能会有中毒的现象，所以当我们看见豇豆变成青色之后，它在由青色变成微黄的颜色我们就可以吃了，这个时候他才比较熟，所以你也可以跟住他的原意程度来看看他是否已经熟了。所以在平时的日常生活中，我们要判断豇豆的成熟或者是有没有煮熟就可以根据温度颜色一起来判断。
二、豇豆的制作方法在日常生活中，特别是在夏天的时候，这个时候就是豇豆成长的季节，我们可以吃到一些美味的豇豆，豇豆的制作方法也是各式各样，今天我们就来说一下豇豆和瘦肉一起怎么制作吧。其实豇豆炒瘦肉是非常好的一道美食，你会发现里面的瘦肉和豇豆放在一起口感非常的好，而且豇豆吃起来脆脆的，很多人也喜欢吃腌制的豇豆，也非常的好吃，所以它就变成了酸豆角。在平时做瘦肉炒豇豆这道菜的时候，我们需要把瘦肉和豇豆提前清洗干净，将瘦肉切成长条，这个时候更好看也更好吃。然后我们就可以起锅烧油，将肉炒至金黄这个时候下入我们的豇豆奶粉翻炒，放入一些清油，一些味精食用盐和生抽老抽，这个时候就非常的美味，所以这道菜非常的好吃。

豇豆角煮多久能熟

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