花生高压锅煮多久能熟？
一.高压锅煮花生米要多久？
高压锅煮花生10分钟左右就可以 。
二.带壳花生怎么煮入味：
原料：带壳花生500克，花椒2.5克 ， 八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量 。
【湿花生要煮多久】制法：
1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口 ， 放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度) 。
2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜 。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开 ， 改用中小火煮30分钟 。
4、将煮好的花生捞出 ， 控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘 。
三.小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好 。
2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好 。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜 ， 花生就入味了 。
四.注意事项：
1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐，最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃 。
2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老按排 ， 一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟 。
3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可以使用味极鲜酱油，那就什么都不用加 。味道绝对不比卤水汁差 。
3、花生与黄瓜忌同食 ， 所以两道凉菜里不要同时出现它们 。
1、一般来说 ， 煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟 。煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起来无味 。
2、花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鲜的花生，一般只要煮开10分钟左右就是熟的了，如果要求煮成软烂的花生，这和新鲜的和当年的及陈年的都不一样，如从地里收回未经晒干的鲜品，一般要一个小时，如果已晒干再泡水的要二个小时，陈年的花生至少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的 。
###其它资料参考###十五分钟 。
第一步将准备好的花生用清水清洗干净 。
把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味，留着备用 。
然后往锅里撒入盐进行腌制，腌制10分钟 。
十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲，水位在第二格就可以了 。
电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟 。
###其它资料参考###高压锅煮花生上气后在煮5分钟就好了 。
花生不宜煮太久 ， 时间长了口感变得太软吃起来无味，但是这样的花生更加适宜老年人吃 。
花生米的营养价值很高，尤其是水煮的花生米 。花生的营养价值包括含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B6、维生素A、维生素K、维生素E，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中脂肪的含量尤其的高哦，优质花生里面含有的油脂甚至可以达到60%以上 。
扩展资料：
糖尿病患者需控制每日摄入的总能量，因此每天使用炒菜油不能超过三汤匙 ， 但18粒花生就相当于一勺油 ， 能够产生90千卡的热量 。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命 。
花生含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后可能会使血淤不散，加重肿痛症状 。
参考资料：百度百科-水煮花生
###其它资料参考###泡好的花生可以先煮五到十分钟，再泡两个小时入味 。对于没有泡过的花生，煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太久，否则会软烂无味，但老年人可以煮久一点 。花生熟了，出锅前放盐 。
一、煮花生的做法:
1.准备花生2斤，八角2个，盐2勺，桂皮1块，然后将花生表面的泥沙冲洗干净，一定要清洗干净，否则会影响口感 。
2.然后用手指按压花生前端，开一个小口 。这样做的目的是让花生更入味，然后全部倒入高压锅 。
3.按照成花的比例倒入水，然后加入一块肉桂和两个八角 。如果喜欢吃辣，也可以加几个干辣椒，然后加盐 。一般一斤花生加十克盐 。
4.搅拌均匀，盖上锅盖 ， 煮20分钟 。煮好后 ， 不要马上开锅 。炖30分钟后，再次开锅 。捞出花生控干水分，即可食用 。
5.吃多少挖多少最好 。如果还没吃完，直接泡在汤里，会更入味 。
###其它资料参考###花生米煮6-10分钟能熟 。
花生米烹煮的时间是关键，煮开6分钟关火浸泡10分钟，等待花生米自然冷却，这样做花生米口感松软中带着爽脆，而且还入味 。
水煮花生米：
所需食材：芹菜1把、胡萝卜1根、花生米1碗、八角、花椒、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒适量、白糖1勺、米醋1勺、鸡精半勺、食盐适量 。花生米提前浸泡，可以促使花生米吸足水分，口感更好 。
把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；中火烧开，小火慢煮；20分钟后加入盐再煮10分钟；最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；盛起装盘 。
水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择
###其它资料参考###带皮花生煮40分钟左右能煮熟 。
一般情况下，带壳的花生需要煮四十到五十分钟 ， 煮的时间如果太长的话，花生就会煮得过软，过了火候的话，这样的花生食用起来口感就不会很好，而煮得太短，也不好，花生虽然可以生吃，但是半生不熟的花生吃起来，人们确实不会觉得它有多好吃，所以我们应该严格的控制煮花生的时间 。
###其它资料参考###首先挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了 。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲 ， 就能将花生煮软烂 。
煮好后先不要开锅 ， 让花生在锅里焖一个小时 ， 水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味 。
快速煮烂花生还有很重要的一点就是高高压锅 ， 众所周知高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，食物就受到温度高就比容易煮烂 。
假如少量小苏打，碱性的小苏打跟花生仁中的酸反应，可以加速花生仁中的物质的变性 。
