日式釜饭怎么做如何做好吃？
日式釜饭的做法步骤
1. 米洗好先泡上，米里留少许水 。木耳蘑菇黄花菜提前泡上，所有材料切丝，等长的段，然后放在米饭上，倒入泡蘑菇的水适量，放入酱油香油鱼露盐，按下快煮煮二十五分钟改精煮煮三十分钟（我的电饭锅煮饭比较慢），煮好后即可搅拌食用 。快手菜，哈哈 。
釜
其实古代是指“锅”的意思，比如成语“破釜沉舟” 。
釜式电饭锅，就是内胆是采用比普通电饭煲较厚重的材料，这样受热更加均匀，做出来的饭更好吃 。他们广告都强调“匀火厚釜”，大概是这个意思：）祝好运
###其它资料参考###DIY韩国美食石锅拌饭(图)
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材 ， 把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光 。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥 。
做法：
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜 ， 它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果) 。
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂 。准备两个嫩蛋黄 。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其...使蛋黄完整而表面凝结，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，你可以用筷子搅拌使它们混合，加热后当香油兹兹作响时端下，在“兹兹”做响中 。
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1DIY韩国美食石锅拌饭(图)
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜 ， 各地区的韩国人会就地取材，若用海鲜会有更意想不到的效果) 。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材 。准备两个嫩蛋黄 。
.米饭在放入石锅前，把营养和美味拌在一起，适量拌入后非常提味、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择 。
【釜饭是什么】2、炒好的蕨菜 。
做法 ， 视觉效果五彩斑斓，此时，当你觉得饭干时可拌入 ， 它们是凉拌的嫩豆芽和青菜.石锅放入米饭后，即使满满一大石锅的饭，最大的特点“下饭”、肉末与鸡蛋、红萝卜丝，增加你的味觉快感，也会让挑食的你吃到锅底精光.准备一小碗佐餐的淡汤，同时添加油香味道；准备一小碟辣椒酱，使其脱离蛋清而不破裂，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，会有精彩的发挥，其作用是不使米饭粘锅.准备蒸好的白米饭.只煎鸡蛋的一面，在它们与石锅热接触中，再准备与之相拌的蔬菜 。
3，浓香四溢 。
4 ， 把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后
###其它资料参考###烧锅是山东省淄博市博山区的传统名吃 。一般过年的时候做 。类似酥锅，但是内容物和味道都不一样 。将鸡、鱼、肉、蛋等主料毛洗之后，过油炸透，氽水脱油，辅以汁汤佐料，急火打沫 ， 文火除油，白糖炒色，微火烹煮 ， 冷却后汤汁成胶状，色泽似桔黄，即可切片装盘 。其特色是清爽醇香，色彩悦目 。
###其它资料参考###一九八七年八月二十五日，西班牙烹饪大师们在北部的赫罗纳烧出了一锅可供6万人食用的世界上最大的肉菜饭 。
这锅肉菜饭是在直径为16米、重12吨的巨型锅里制作的 。烹饪大师将6000公斤大米、1200公斤水、3000公斤兔肉、鸡肉、猪肉及牛肉、1500公斤海产品、2000公斤土豆、1000公斤豌豆、1500公斤辣椒、1000公斤洋葱、300公斤盐、200公斤大蒜、500公斤食用油等原料相继放进锅里 ， 经过几小时烧制，这锅味道鲜美的“大锅饭”就能食用了 。烧制这锅肉菜饭共用了6000吨木柴 。
###其它资料参考###性能不同
珐琅锅和饭釜锅相比 ， 珐琅锅的优点是导热快，受热均匀，保温性能好普通锅要更耐腐蚀，耐磨损，耐高温，适用于多种热源 。再者，珐琅锅的锅体一般都比较厚重，密封性很好，保温性能不错，锅内可以长时间储存食物 ， 不易变质 。
珐琅锅一口锅几乎可以胜任所有烹饪手法 ， 煎，炸，炒 ， 焖，炖，煮都可以一锅到底 。珐琅指的是锅表面的釉料，其实质是铸铁锅，只是在铸铁锅的表面有一层珐琅釉面的涂层，起到防止铁锅生锈的作用 。铸铁锅导热迅速均衡 ， 锁水性佳 ， 长效保温，坚固耐用，大部分都是整锅可进烤箱，烧出来的食物会比普通锅烧出来的更加软烂入味，保持食物本味，可以当微压锅来使用 ， 属于新手和厨神都很好操控的锅型 。
