白水煮的鸡蛋能放多久
水煮蛋煮好了可以放多久？
煮熟的鸡蛋放置时间别超过4天
鸡蛋煮熟以后，放置的时间大大缩短，如果鸡蛋完全煮熟，可以在冰箱冷藏室里放置3-4天 ， 如果室温在10摄氏度左右 ， 那么顶多可以放置2天，但如果是现在这个季节 ， 放置的时间一定别超过1天 。
而对于没有完全煮熟的溏心蛋，本身不建议大家食用，因为溏心蛋的蛋黄没有完全凝固，说明加热的时间很短暂，这种情况下沙门氏菌等常见菌很难杀死 。
如果正好碰上被污染的鸡蛋或者生病的鸡蛋，那么就有可能出现食物中毒现象 。尤其是隔了夜的溏心蛋，更不要再继续食用了 。
扩展资料
煮鸡蛋用开水还是冷水好：
鸡蛋开水冷水都能煮熟 ， 都可以的，它们各有优点，生活中根据具体情况自己选择即可 。
用开水煮鸡蛋的优点和缺点
开水煮鸡蛋即将鸡蛋直接放进已经煮好的沸腾的开水中 。
优点：这种煮法鸡蛋受热很快，短时间内就能熟透，时间花费短 ， 一般只需5分钟 。
缺点：会因热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂 ， 破了可能还会使蛋白的质感变差 。
怎么弥补缺点：开水煮鸡蛋因受热快，几乎所有的鸡蛋都会出现破裂，但如果你在鸡蛋下开水煮之前用钢针在鸡蛋的外壳上扎些许细孔，保证蛋清不会流出，煮出的鸡蛋中大部分都不会破裂 。或者煮鸡蛋时，事先把鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳也不破裂，还易于剥壳呢 。
用冷水煮鸡蛋的优点和缺点
冷水煮鸡蛋就和温水煮青蛙是一个道理，把鸡蛋在冷水中慢慢增温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透 。
优点：冷水煮鸡蛋的优点在于所煮的鸡蛋不会破裂，成熟度比较均匀 。
缺点：比较耗时 。开水煮鸡蛋一般只需煮5分钟，而冷水煮鸡蛋差不多需要15分钟 。
怎么弥补缺点：只能在煮的时候尽可能加大火力来弥补 。
对于刚刚煮完的溏心蛋来说，放置时间也不要超过半天 。最好能够及早放入冰箱内保存，下次食用前再次煮熟煮透 。
白煮蛋一般来说可以保存3天左右，但是夏天的温度比较高，只能保存一到两天 。煮熟的鸡蛋中有多种微生物，它们会在高温下快速繁殖，让鸡蛋发生变质 。也就是说夏天煮熟的鸡蛋在外面随意存放时，超过两天就不能吃了 。
夏天鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，能在冰箱中保存十几天，不过在冷藏的环境中，有一些微生物也会影响鸡蛋的质量，最好在食用时再进行一下热处理，这样食用会更安全一些 。
最多3天，放冰箱里4-5天没有问题 。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了 。所以还是建议鸡蛋最好煮熟了尽快食用 ， 这样才能保证新鲜 ， 安全性更高 。
白煮蛋要煮多长时间才真正的熟：
真正煮熟：鸡蛋真正煮熟，也有好几个标准 。譬如溏心蛋 ， 蛋白凝固了，蛋黄还是液体 。还有刚刚蛋黄凝固，算是准溏心蛋，再就是煮到很老，蛋黄周边已经出现乌青色 。都是煮熟，也都算真正煮熟 。
白煮蛋需要注意的是：
1、想吃溏心蛋，煮开就拿出来放到不烫手，凉水泡下就是 。
⒉、凉水下锅比较安全 。因为鸡蛋一般放冰箱，里面的温度比较低 。如果开水煮蛋，突然放开水里，会温差大 ， 搞不好会炸开 。真正的危险，如果蛋不新鲜了，里面已经散黄 ， 坏蛋了，这样一煮 ， 肯定会爆炸 。
3、需要说明的是 ， 溏心蛋的营养物质被最大限度保留，但有沙门氏菌污染的可能，不建议肠胃功能比较脆弱的老人、小孩吃 。
###其它资料参考###1.最多3天,放冰箱里4-5天没有问题 。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了 。
2.不经任何处理的:常温下室温2-3天,冰箱中4-5天 。如果是咸的可多放几天 。最好不要久放 。
吃鸡蛋的好处:1.鸡蛋更耐饿 。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长 。
2.鸡蛋帮助减肥 。研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重 。
3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源 。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质 。
4.鸡蛋性价比高 。与其他富含蛋白质食材相比,比如培根,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多 。
【白水煮的鸡蛋能放多久】5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高 。鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分 。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险 。
###其它资料参考###鸡蛋是老少皆宜的美食 ， 最为生活中的“营养品” 。买回来的鸡蛋用处多 ， 其营养价值可以跟母乳相比 。对于宝宝来说，母乳是恩赐的宝物，是对生长发育跟身体健康最好的饮品 。
而鸡蛋就可以跟母乳相比，一个普通大小的鸡蛋里面，能够含有7g左右的蛋白质成分，其中人体所需的氨基酸里面就可以达到8种 。虽然比不上母乳，但仅次于它 。
对于成年人来说 ， 最新版《中国居民膳食指南》的建议是，每人每天在鱼虾、奶制品、肉类都是健康摄入的情况下，在一个星期之内食用鸡蛋的个数不超过7个就可以了 。
也就是说，对于大多数人，每天吃一个鸡蛋是没有问题的 。可有的人问，一天吃一个鸡蛋，如果是一个人的话每天都煮 ， 太浪费了 。于是，有很多人的做法都是一次性煮上6、7个，这样还可以吃一个星期的 。?
但有的人也担心一次性煮太多，鸡蛋会坏掉？那么煮熟的鸡蛋 ， 最长可以放多少天呢？
生鸡蛋因为没有煮熟的原因，保日期会较为长一点 。对于煮熟的鸡蛋，我们随时都可能吃，那么它的保日期就跟外界的温度有直接关系了 。关于煮鸡蛋的储存 ， 有的老人认为现在天气冷了，一直放在常温下，等到吃的时候直接食用就可以了 。
其实不是 ， 首先跟鸡蛋的成熟度有关 ， 现在人们物质生活好了，更追求的则是食物的口感，对于鸡蛋也是如此 。越来越多的人喜欢吃溏心蛋，可这样的鸡蛋就容易出现问题 。
尤其是在蛋黄还没有彻底凝固的状态下，经过长时间的储存 ， 细菌滋生的还要更快，老人是不适合吃这样的鸡蛋的 。另外，即便是刚煮出来的溏心蛋，为了安全起见也不建议大家多吃，它并没有达到完全杀菌的程度 。
其次，如果你煮的是全熟的蛋，那么从食品安全的角度上来看，保日期要比溏心蛋的时间很长 。但大家也要注意外界温度的问题，如果你家的温度只是在20度左右 ， 通常情况下可以放置2天左右的时间 。
如果你家的温度是在10度左右，那么可以放4到5天，如果是30度，劝你当天就食用完 。如果你是放在冰箱里面，在吃之前最好加热一下，这样有利于消灭增长的细菌 。
最后提醒大家，熟鸡蛋虽然可以保日期长一点，但刚煮出来的鸡蛋营养是最全面的 。时间放得越长，鸡蛋中的营养流失就可能越多，在这点上大家要注意，最好吃新鲜的鸡蛋跟现煮的鸡蛋 。
6993阅读
搜索
8分钟煮蛋是冷水下锅
水煮蛋做法煮法
白水鸡蛋的正确煮法
早餐吃鸡蛋正确吃法
水煮鸡蛋几分钟
鸡蛋存放100天还能吃吗
###其它资料参考###煮熟的鸡蛋可以放入冰箱冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，能在冰箱中保存十几天，但是长时间放置的鸡蛋口感吃起来会不太新鲜，建议最多放3天 。
小贴士：鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后，在保存不当的情形下，容易滋生细菌，食用会有害健康 。
除了常温和冷藏保存以外 ， 夏天煮熟的鸡蛋还可以腌制后保存，最简单的方法就是把它腌制成茶叶蛋 ， 这样既能让煮熟以后的鸡蛋保存一个星期不变质，也会让煮好的鸡蛋变得更加有滋味，更宜于人们食用 。腌制时可以把茶叶和八角与盐等材料煮成料汁 ， 然后再把煮好的鸡蛋磕开外壳放在料汁中，让料汁没过鸡蛋就可以 。
###其它资料参考###煮熟的鸡蛋可以放在冰箱的冷冻室里保存，可以保存6~7天 ， 但是建议最好还是不要冻，再吃的话口感很不好！
建议放在冰箱的冷藏室，可以保存一个星期左右，不会影响口感 。
拓展资料
部分食物的冷藏或者冷冻时间参考：
鲜蛋：冷藏30~60天；熟蛋：冷藏6~7天；
牛奶：冷藏5~6天；酸奶：冷藏7~10天；
鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天；
牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天；肉排：冷藏2~3天 ， 冷冻270天；
香肠：冷藏9天 ， 冷冻60天；鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天；
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；
苹果：冷藏7~12天；柑橘：冷藏7天；
成熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3~5天 。
