用烤箱烤羊肉串需要多长时间?？
不同部位的羊肉做成的羊肉串 ， 需要烘烤的时间也是不一样的 。
1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟 。
2、羊腿肉：烤箱温度180度 ， 时间10分钟 。
3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟 。
注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道 。
扩展资料：
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣 ， 广受人们欢迎 。
烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样 。
要腌制羊肉，需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许 。
无羊肉，也可用猪五花肉代替 ， 味道也很鲜美 。
温度180度左右 ， 时间根据肉量多少增减 ， 200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等 。
材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、耗油1勺
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟 。
2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便） 。
3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制 。
4、5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下（下面的翻到上面来受热） 。
5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功 ， 取出即可食用 。
###其它资料参考###需要烤15分钟 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量 。
1、羊退肉切成1.5cm左右的小块 。
2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小时 。
3、竹签提前用水浸泡一会儿，把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来 。
4、烤盘里铺一张锡纸，撒孜然粉、辣椒粉 。
5、烤箱预热 ， 220度烤15分钟 。
6、取出撒适量孜然和辣椒粉，完成 。
###其它资料参考###1、如果用羊肉脊肉作为烤羊肉串的原料,调制好后,放进烤箱中加热,用250度的功率,大约需要3分钟如果是用羊腿肉作为烤羊肉串的原料,放进电烤箱中加热,大约需要10分钟,功率也要调低,一般180度左右合适
2、如果是用羊脆骨肉作为原料,调制好后,放进烤箱中加热,大约需要10分钟 。
###其它资料参考###1、羊肉串放烤箱烤10分钟左右 。羊肉串是用竹签穿成串的烧烤类食品,该烧烤类食品在我国北方地区非常受欢迎,羊肉营养含量非常丰富,可以帮助人体补充需要的营养物质 。
2、羊肉串指将羊肉 ， 羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种 。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行 。一种起源于中东，后来流传至南亚及地中海地区，后至全世界的料理 。
###其它资料参考###一般烤五分钟左右就可以吃了 ， 但是烤的时候注意火不要太大不然容易烤糊了 ， 边烤边往上面刷油 ， 烤到六成熟时均匀的撒上孜然粉和胡椒粉，一般羊肉串的羊肉都是提前腌制好的，所以就不要再撒盐了，可以根据个人口味撒适量的辣椒粉 。
###其它资料参考###一般的时间就是10分钟左右 。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了 。
1、羊肉片不宜切得过厚或是过?。?大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美 。
2、购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻 。
3、在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润 。
4、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定 ， 可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态 。
扩展资料：
烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ， 如明火烤、炭火烤、炉烤、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴 。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等 。市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种 。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵 。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭 。
机制烧烤炭是由碳和煤混合而成 ， 压制成中空的多棱形 ， 这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长 ， 火力均匀，无烟，价格不贵 。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃 。
参考资料来源：百度百科—羊肉串
###其它资料参考###以下内容关于《
羊肉串烤箱烤多长时间
》的解答 。
1.烤箱上下火180度预热五分钟，再上下火180度烤十分钟，拿出烤盘烤架，迅速给上面刷上油，同时撒上孜然粉和辣椒粉，温度调到180度烤五分钟 。
2.然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤 。
3.烤箱继续180度中层五分钟即可 。
4.羊肉串：羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品，是一种比较常见的烧烤类菜品 。
5.该菜品在我国北方地区比较盛行 。
6.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 而且还能增加消化酶 ， 保护胃壁，修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
7.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益 。
8.具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用 。
###其它资料参考###不同的部位 ， 不同的大小烤的时长是不一样的 。
以羊肉块为例
步骤：
1、新鲜羊腿肉切块儿 ， 不建议切太小块儿 。
2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时 。
3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油 。
4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟 。
5、15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意 。烤好后的羊肉味道很足 。
技巧：
1）羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉 。
2）烤制的时候不要用葱或洋葱铺底 ， 否则会出很多水份 。因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊，也不会口感发干和硬 。
3)羊肉切好腌制时间至少一小时以上 。
###其它资料参考###不同部位的时间都不同 。
【羊肉串烧烤多久】用烤箱烤羊肉要多长时间 ， 是根据羊肉的不同部位，不同火候，所用时间也是不同，具体如下：1、羊里脊肉：250度3分钟 。2、羊腿肉：180度10分钟 。3、羊脆骨肉：200度10分钟 。注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面 。一般家庭用的电烤箱的温度达不到烤羊肉串的温度要求，烤羊肉串要旺火，而电烤箱一般都是恒温管加热，烤慢火的可以，这种需要旺火的烤不出来，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了 。
