红烧鸡翅中要做多久 _鸡翅

红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单？

红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单
红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单，很多人都是比较喜欢吃鸡翅的，而鸡翅营养价值高而且做起来也十分的方便。鸡翅也能做成很多花样,并且每一种花样都有不同的口感,下面看看红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单。
红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单1烧鸡翅怎么做好吃
第1步、鸡翅洗净放入锅里煎。
第2步、煎至俩面微黄后，盛出备用。
第3步、锅里加入一点点油，再加入冰糖至小火融化。
第4步、将鸡翅放入锅里，翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。
第5步、加入酱油，翻炒。
第6步、加入葱白姜片，翻炒片刻，加入适量清水，中火焖煮十分钟，就可以出锅啦。
红烧鸡翅的简单做法
1、将鸡翅中洗净后焯水几分钟，再用凉水冲洗控干水分作为备用。
2、起锅烧油后，把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟。
3、把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀，再倒入老抽和生抽调味上色。
4、倒入开水没过鸡翅后，放入八角和桂皮，大火烧开后转中火煮汤。
5、汤汁变的浓稠后，往里面加入冰糖并不断翻炒直至冰糖融化，大概翻炒15到20分钟左右，色香美味的红烧鸡翅就做好了。
做红烧鸡翅的窍门
1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。
2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。
3，此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。
不炒糖色，不放油，更健康。
4，用了米酒，可以使其清爽美味，还有淡淡的酒香。没有米酒，可以用啤酒代替，黄酒料酒次之。
红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单2烧红烧鸡翅中简单又好吃的做法如下：
主料：鸡翅7个、干香菇4个
辅料：生抽2大勺、老抽1大勺、二锅头2大勺、胡椒粉适量、姜片3片、花椒10颗、芝麻油1小勺、糖1大勺
1、鸡翅清洗干净，在上面切2刀。
2、香菇泡发，切丝，大蒜头切丁。
3、将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均匀，腌制一小时。
4、压力锅内胆刷上色拉油，铺上姜片、大蒜丁，花椒、香菇丝。
5、铺上腌制好的鸡翅，正面对着锅底，将腌制的'调料一起淋在鸡翅上。
6、选择食材鸡肉，烹饪方式闷，开启。大约8分钟后，排气，开盖。
7、开启收汁功能大约2分钟即可（显示是10分钟，可适当缩短）。
8、出锅装盘，红烧鸡翅中即可制作完成。
红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单31、食材：鸡翅半斤、食用油适量、冰糖适量、酱油适量。
2、将鸡翅洗净，放入锅中煎熟。
3、煎至两面微黄，然后倒出待用。
4、在锅中加入少许油，然后加入冰糖，直到它在小火上融化。
5、将鸡翅放入锅中翻炒，直到每个鸡翅都裹上冰糖。
6、加入酱油，翻炒。
7、加入葱和姜片，炒一会儿，加入一些水，用中火煨10分钟，然后就可以出锅了。
一、可乐鸡翅
原料
500克鸡翅，油适量、盐适量、葱适量、冰糖适量、200毫升可乐
做法
1、将鸡翅根洗净，用刀在肉上划几刀，可以更入味
2、够内倒油，放入冰糖
3、熬制冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒
4、翻炒上色后放入葱花快炒
5、然后倒入可乐，可乐没过鸡翅即可
6、大火将可乐煮沸后改小火，小火煮至可乐收干汤火粘稠即可
二、腐乳鸡翅
原料
250克鸡翅、半个青椒、半个红椒、油、盐、料酒、腐乳汁、葱、姜、醋、老抽、糖
【红烧鸡翅中要做多久】 做法
1、鸡翅膀洗净，从中间剁开
2、放入葱姜，倒入少许料酒和盐腌制半小时
3、青红椒洗净切块
4、锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒
5、加少许料酒，一点醋、适量老抽翻炒
6、放两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅，大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收干
7、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅
三、鼓香鸡翅
原料
10只鸡翅、1大匙辣豆鼓、适量花雕酒、适量生抽、适量葱、适量八角、适量白糖、适量盐
做法
1、鸡翅洗净，沥干水分，用刀两面刻划两刀
2、平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅放入，煎至两面金黄
3、放入葱、姜、八角，煸炒
4、砂锅放火上，将鸡翅移入锅内
5、倒入花雕酒
6、放入一勺辣豆鼓
7、放入少许盐
8、放入一勺白糖
9、放入生抽
10、大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可
四、奥尔良烤翅
原料
1斤新鲜鸡翅、35克奥尔良烤肉料
做法
1、准备好新鲜的鸡翅和烤肉料
2、为了更好的腌制入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞
3、烤肉料比例和水的比例是1：1调配好
4、把插好的鸡翅用烤肉料腌制数小时以上
5、将腌制好的鸡翅皮朝下，排平放在平底锅中，用小火慢慢煎
6、鸡皮表面稍稍变金黄后，在翻面煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可
五、橙汁烤翅
原料
7个鸡翅、50克果真、2克黑胡椒、1克盐、1克辣椒粉、15毫升酱油、4瓣大蒜、半个柠檬
做法
1、鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味
2、倒入果真，搅拌均匀
3、放入切好的蒜末
4、放入酱油
5、放入盐、胡椒粉、辣椒粉
6、鸡翅和所有的调料搅拌均匀，腌制1小时
7、腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180度20分钟，中途取出两次翻面，并在每个鸡翅上挤7-8滴柠檬汁
8、继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可

红烧鸡翅中的做法
红烧鸡翅中是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面我就为大家说说红烧鸡翅中的做法步骤，看看红烧鸡翅中怎么做既美味又好吃。
红烧鸡翅中食材介绍
主料：
鸡翅中(10个)
辅料：
姜(8g)八角(1个)食用油(20g) 盐(2g)白糖(1g) 太太乐鸡精(5g)葱(2颗) 生抽(1汤匙) 老抽(半汤匙)料酒(2汤匙)
红烧鸡翅中的做法步骤:
1.如图在鸡翅后面划上两刀
2.全部划好，用开水烫一下洗干净沥干水，再用厨房纸擦干水分
3.锅下油、热后下姜和八角至微黄
4.倒入鸡翅中火翻炒
5.炒至颜色有点微黄下料酒
6.再倒入水淹过鸡翅，接着放盐、白糖、生抽、老抽、葱头，盖上锅盖大火烧开中火烧15分钟
7.烧至水不多了，就可以下鸡精大火收汁
8.撒葱花装饰一下，趁热吃起来!
小贴士：
炒鸡翅的时候火候不要太大，防止外皮烧焦而变味!

###其它资料参考### 红烧鸡翅的做法
红烧鸡翅的做法，这道菜是一道家常菜，我的口水都要淌到桌上了，鲜嫩的肉块将汤汁和酱料都吸饱了，这道菜本身带有地方的特色，我为大家整理了红烧鸡翅的做法食谱，快学起来吧！
红烧鸡翅的做法1
红烧鸡翅的用料
鸡翅中 8个
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
料酒 1汤匙
红干椒 4个
盐少许
八角 1个
小葱 2根
大蒜 4瓣
冰糖 6粒
姜 2片
清水 500毫升
食用油少许
红烧鸡翅的.做法
步骤1、准备好所需食材
步骤2、鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道
步骤3、小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状
步骤4、锅中放少许食用油，然后将鸡翅排放锅中，鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油
步骤5、小火将鸡翅两面煎成焦黄色，要经常翻面，以免鸡翅糊掉
步骤6、然后加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，小火翻炒出香味
步骤7、再调入生抽、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色
步骤8、添入清水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟
步骤9、待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐，改大火翻炒收汁即可
步骤10、一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了！
红烧鸡翅的烹饪技巧
这道红烧鸡翅用了生抽和老抽，所以最后盐的分量要酌情添加，特别是给孩子吃不要太咸了，不能吃辣的可以把红干椒省略
红烧鸡翅的做法2红烧鸡翅焖土豆
这次做的鸡翅斩成了块，更好的入味，而且里面的土豆吸饱了汤汁，软糯好吃，鸡翅一点也不腥，味道鲜美，超级下饭～
用料
鸡翅10个土豆2个八角1个花椒8粒葱姜蒜适量豆瓣酱1勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺红烧鸡翅焖土豆的做法
1、土豆去皮洗净切滚刀，葱姜蒜切好，鸡翅洗净从中间切段一分为二。
2、鸡翅放入锅中加姜片、料酒焯水捞出。锅放油下鸡翅煎至两面金黄，倒入蒜末炒香，加1大勺豆瓣酱炒出红油，加葱姜八角花椒翻炒均匀。
3、加1勺料酒2勺生抽半勺老抽1勺蚝油翻炒均匀，倒入土豆翻炒，加清水没过食材。

4、盖上锅盖中火焖15分钟（记得留点汤汁拌饭吃）撒上葱花即可。
5、无敌下饭

###其它资料参考###第1步、鸡翅中清洗干净。
第2步、烧热水将鸡翅焯水。
第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。
第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。
第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
第6步、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。
第7步、加入适量盐、热水、料酒（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味），水量到淹没鸡翅就行。中火烧约15分钟。
第8步、然后大火收汁，以不干锅为准。

###其它资料参考###鸡翅是大家都喜欢的肉类之一，鸡翅的蛋白质含量丰富但脂肪含量相对较低，所以鸡翅就成了我家的常客，不，仅仅是这样还有一个原因就是鸡翅的做法真的是非常多，常见的红烧、香煎、可乐、香辣、盐焗、炸鸡翅等等，就炸鸡翅都有好多版本，香辣炸鸡翅、但是炸鸡翅的热量太高，所以一般就偶尔吃一次，最常做的还是红烧鸡翅，做法简单快速，热量没那么高。
今天来简单教大家大家红烧鸡翅。
原料：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。
做法：
1、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。
2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。
3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。
###其它资料参考###用料：
鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒冰糖盐
步骤1
、鸡翅两面划口，用料酒，生抽，葱，姜腌15-20分钟去味
步骤 2
、
腌好之后，把鸡翅挑出
步骤 3
、准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒，桂皮，八角
步骤 4
、锅内倒油烧热，将之前准备的料倒进去炒出香味，油多一点，等下煎鸡翅
步骤 5
、将鸡翅倒入，两面煎出黄色
步骤 6
、
加两勺生抽，一勺老抽，适量料酒，炒到鸡翅上色
步骤 7
、锅内加开水，盖过鸡翅，煮开转小火煮25-30分钟左右
步骤 8
、
加几颗冰糖，一丢丢盐，再煮几分钟，转大火收汁
步骤 9
、大火收汁到最后要炒一下，防止汤烧干了粘锅上

红烧鸡翅中要做多久

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