芋头要蒸多久才熟？？
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芋头需要蒸15到20分钟的时间，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内 。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透 。
芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失 。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色，芋头的烹调方法类似马铃薯 。芋头口感细软，绵甜香糯，但是芋头蒸太长时间口感就不好吃，一般蒸大芋头通常需要蒸20分钟的时间 ， 而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透 。
蒸芋头的时间还需要根据的口感决定，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内 ， 若是喜欢吃硬一点的，通常15分钟的时间便已经足够了 。用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些 ， 大概10分钟左右便能熟透 。如果是老人和小孩吃建议多煮几分钟，有的人甚至会煮半个小时 ， 大部分的人会喜欢吃软一点的芋头，而且煮久了也不会对营养造成影响，所以在煮芋头的时候尽量煮烂一点 。
在蒸芋头的时候需要放少量的清水，只要不粘锅即可 ， 之后调制文火，盖上锅盖闷一会，水在闷的过程中会逐渐的蒸发掉，这样蒸出来的芋头有盐味，也不会出现蒸烂的现象 。
想要知道到底煮烂了没有，其实很简单，拿根筷子戳一下，如果芋头能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一会儿 。芋头越煮汤会变得越浓，而且煮着可能水会越变越少，所以要注意煮的时候开始水不要给太多 ， 将芋头覆盖就可以了，中途要看一下水煮干没，可以加点水，防止粘锅 。如果先要快速煮芋头，用高压锅是最快的，不要十分钟就能煮烂了 。
1、芋头需要蒸15分钟到30分钟左右能熟 。
2、正常情况下 ， 芋头只需要15分钟左右就能够熟透了，想要软糯的状态以将芋头蒸的时间延长一些 。另外芋头的个头比较大，则需要30分钟左右的时间才能够熟透 。蒸芋头的时候需要将锅里面的水煮开，冷水下锅蒸出来的芋头不如热水蒸出来的口感佳 。
###其它资料参考###芋头通常需要蒸15到20分钟的时间 。
芋头的话一般需要蒸15~20分钟左右 。其实蒸煮的时间和芋头的大小以及蒸的工具是有关系的 。大芋头的话通常蒸20分钟左右，小芋头的话一般15分钟左右也可以蒸好 。如果是用高压锅来蒸芋头的话，那么时间更短，十分钟左右可以吃了 。
蒸芋头注意事项
1、喜欢芋头硬一些的人可以少煮一下，如果用电饭煲蒸的话，可以选择放在蒸到5分熟的米饭上，等米饭熟了芋头也就熟了 。
2、蒸制芋头的时候，这时候需要要小火焖蒸，这样才能让芋头完全熟透 。而且对于在搓洗芋头的时候 ， 我们要用细盐加醋泡洗才行，而且用细盐加醋泡洗之后的芋头才可以避免出现手痒的情况产生 。
###其它资料参考###芋头一般蒸15分钟左右即熟 。具体需根据是否切片和蒸制器材来区分：
1、芋头切片上蒸锅 ， 一般蒸15分钟即熟 。因为芋头本身密度较高，蒸制时能切片蒸是最好 ， 切片蒸受热面积更大，所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透；
2、芋头整个上蒸锅，一般需蒸20分钟全熟 。由于芋头不切整个受热比较慢，芋头内侧需要更多的时间才能蒸入温度 ， 因此整体蒸熟耗费时间会更长；
3、用电饭锅或压力锅蒸，只需10分钟左右即熟 。因为电饭锅或压力锅本身压力较大 ， 下锅蒸制时受热本身也更强不易漏气，因此蒸芋头耗费时间会大大缩短，一般冷水下锅加盖蒸10分钟即可蒸熟 。
蒸芋头冷水下锅好还是热水？
蒸芋头一般建议热水下锅蒸更好，不建议冷水 。
1、热水蒸芋头更香 。许多人认为冷水下锅可以更快蒸透芋头，所以应该冷水蒸，其实不然，冷水蒸芋头正因为加热时间太长，芋头不能马上进入受热状态而香味慢慢消耗出去，导致最后蒸出来不如热水蒸的鲜香；
2、热水蒸的芋头更软 。因为芋头本身很干，水分较少 ， 而冷水下锅蒸本身开始没有水蒸气 ， 芋头蒸的过程中还会挥发一些水分导致芋头又干又难咬，口感不如热水蒸的软嫩可口 。
芋头蒸几分钟最好吃？
芋头在蒸熟的前提下，蒸的越快越好吃，因为这样可以保留香味更多 ， 失水更少，因此首推用压力锅或电饭锅蒸最好，时间同样不能选择太长 ， 不然还不如蒸锅好吃 。
（1）蒸芋头时，建议去皮切块再蒸，不要整个的蒸 ， 因为芋头外层皮本身具有很多缝隙，即使清洗干净也容易残留细菌或泥土，吃着不卫生也很难蒸熟蒸透 。
（2）蒸好的芋头要趁热吃掉 ， 不然冷掉以后会发干发硬 ， 吃着很难吃 。
（3）芋头虽然鲜香，但是本身吃着并没有什么特别的味道 ， 建议同学们将蒸好的芋头蘸着白糖一起吃，这样味道最好 。
###其它资料参考### 蒸芋头的时间是根据芋头的大小以及蒸芋头的工具决定的，一般来说 ， 大芋头需要20分钟左右，小芋头在15分钟左右 。如果用高压锅蒸芋头，只需10分钟左右便能熟透 。如果想蒸的更烂些 ， 可以多蒸一会 。蒸芋头一定要蒸熟，否则可能会对人体产生危害 。
蒸芋头营养价值
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用 。
蒸芋头的做法
1、备好毛芋 。
2、加入适量白醋细盐 。
3、微泡一会再洗干净 。锅内加水 ， 上蒸盘，隔水蒸制 。
4 上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟 。
蒸芋头要去皮吗
【芋头要蒸多久能熟】 不需要，蒸芋头先去皮是一种错误的做法，因为把芋头去皮后再蒸会导致芋头的味道流失 。蒸芋头最正确的做法是洗净后带皮蒸熟，然后剥皮蘸白糖食用，这样才能保证吃到芋头的天然本味 。
###其它资料参考###蒸10分钟左右 。
主料：芋头半个 。
辅料：花椒20颗、姜小块、蒜5瓣、小尖椒3个、香葱两根、酱油适量、香菜一棵、熟芝麻适量、食盐适量 。
步骤：
1、准备好所有材料 。
2、芋头去皮切成小块 。
3、芋头至锅上蒸熟，约10分钟 。
4、辣椒、姜、葱、蒜处理好 。
5、锅中加适量油，油热后加入花椒，炒香，并挑出花椒（小火） 。
6、倒入姜、蒜、辣椒炒香 。
7、加入适量水 。
8、水开后 ， 加入适量酱油、盐，倒入芝麻和香葱 ， 关火 。
9、把调好的汁淋入蒸好的芋头上即可 。
###其它资料参考### 芋头是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错 ， 营养价值高，很多人都会在家蒸芋头吃 。蒸芋头也是有一定讲究的 ， 尤其是时间的把握，一般情况下蒸15-20分钟就可以了，不需要蒸很长时间 。
芋头要蒸多久才熟透可以吃芋头通常需要蒸15-20分钟左右 。事实上，烹饪时间与芋头的大小和蒸煮工具有关 。大芋头通常蒸20分钟左右，小芋头通常蒸煮15分钟左右 。如果你用高压锅蒸芋头，那么时间会更短，你可以在大约十分钟内吃掉它 。建议你用筷子戳芋头的表面 。如果你很容易戳它 ， 这意味着芋头已经煮熟了 。如果你不能戳它，你可以蒸几分钟 。
由于品种不同，芋头的大小也略有不同 。例如，荔浦芋头非常大，而普通芋头像鸡蛋一样大，有不同的层次和形状 。因此，蒸芋头时，可以根据芋头的大小来控制时间 。较大的蒸煮时间较长，较小的蒸煮的时间较短 。你可以用筷子戳芋头的表面 。如果你轻轻戳一下，就意味着芋头已经熟了 。如果你不能戳它，这意味着它没有煮熟，它仍然很硬 ， 需要煮一段时间 。不要只吃煮熟的芋头，否则生芋头或半熟芋头会有毒素，这会给身体带来伤害 。
蒸芋头怎么看熟没熟块茎类食物，如芋头，通常是椭圆形的，通常会长出许多小鳞茎 。他们的配料富含淀粉 。因此，在锅里蒸的时候 ， 如果你想区分它是否是蒸的，你可以用筷子来检测 。
如果筷子可以很容易地穿过芋头，这意味着芋头已经蒸过了 。如果芋头里面有硬核 ， 这意味着芋头里面没有煮熟，需要蒸一段时间 。然而 ， 由于各种原因，一些芋头蒸后很硬，所以你需要品尝它来判断 。
怎么蒸芋头最好吃你可以用面粉做蒸芋头，准备一些蒸肉和米粉，芋头，一些甜辣椒酱，盐，蒜茸，葱，把芋头洗净去皮 ， 然后切成长条，放入碗中，加入一些甜辣椒汁，蒜茸和葱，加入适量的盐和蒸肉 ， 米粉，搅拌均匀，然后把拌好的芋头放在盘子里，在蒸锅里蒸15分钟左右，最后撒上一些葱就可以吃了 。
###其它资料参考###蒸12分钟能熟 。
芋头制作方法如下：
主料：排骨400g、香芋200g 。
辅料：豆豉适量、大蒜适量、玉米淀粉适量、鸡粉适量、盐适量、生抽适量、小葱适量 。
1、准备好蒜蓉和豆豉 。
2、将排骨浸泡一会，清洗干净，加入蒜蓉、豆豉、生抽、盐、鸡粉、玉米淀粉 。
3、拌匀，腌半小时到1小时左右 。
4、将香芋洗干净，去皮，切块 。
5、切成小丁 。
6、将腌好的排骨铺在香芋上面 。
7、锅里加水，烧开，放入排骨 ， 大火蒸12分钟左右 。
8、香芋排骨就蒸好了 。
9、成品 。
###其它资料参考### 蒸芋头需要多长时间
蒸芋头需要多长时间，芋头对于很多朋友来说肥一种很喜欢吃的粮食，那么大多数人在制作芋头的时候都会利用蒸的方法来煮熟，但是需要把控好时间，那么蒸芋头需要多长时间，下面了解一下吧 。
蒸芋头需要多长时间1一、蒸芋头需要多长时间
15-25分钟
芋头洗干净放入蒸锅中 ， 隔水蒸上15-25分钟就可以了 。芋头由于它的品种不同，所以个头也相差有点大，比如荔浦芋头个头就非常大 ， 而普通的芋头就像鸡蛋那么大，个头层次不齐，形状也各不相同 。所以蒸芋头的时候 ， 可以根据芋头的大小来掌握时间，大一点的就蒸久一点，小一点的就蒸时间短一些 。可以用筷子戳一下芋头的表面，如果轻轻一戳就可以戳进去，说明芋头已经煮熟 ， 如果戳不动，说明没有煮熟，还是硬的，需要再煮一会 。切忌芋头一定要煮熟才可以吃，否则生的芋头或者半生不熟的芋头会有毒素，会给身体带来危害 。
二、芋头的吃法有哪些
1、煮着吃
芋头可以直接放在水里煮着吃 。煮也分两种，一种是直接带皮煮，煮好之后捞出，然后撕掉表皮 ， 蘸着白糖吃非常细腻可口 。另一种就是提前将芋头的皮去掉，然后放在水里煮 。煮过之后连芋头带水一起盛出来，里面加入白糖或者红糖，也可以加入桂花蜜，这样一碗好吃的糖水芋头就完成 了 。
2、制作芋泥
可以把芋头煮熟之后压制成芋泥 ， 然后制作成芋泥饼，芋圆，芋泥奶茶等等，制作关于芋泥的甜点和甜品 。这样吃起来口感好，而且会让芋头的味道更加浓郁 。
3、芋薯
其实芋薯就跟大家平时吃的薯条类似，不过薯条是用马铃薯做的，芋薯是用芋头做的 。做法类似，将它切成条之后放入烤箱或者空气炸锅当中去烤制，做出来的芋薯香脆可口 ， 十分美味 。
关于蒸芋头的时间以及芋头的一些吃法，通过今天的介绍之后 ， 大家应该了解和掌握不少了吧 。芋头不仅好吃，它的营养价值也非常高，所以经常吃芋头对身体是有非常大的好处的`，建议大家可以每天食用芋头，来达到身体的调理作用 。
蒸芋头需要多长时间2蒸芋头的功效与作用
1、蒸芋头能为身体补充营养
蒸芋头可以为人体提供多种营养成分 ， 像蛋白质：胡萝卜素以及烟酸和维生素等，就都是芋头中最重要的营养成分，它们在芋头蒸熟以后，会更容易被人体吸收和利用 ， 可以提高身体各器官功效，也能提高身体的抗病能力 。
2、蒸芋头能预防保护牙齿
蒸芋头中有多种微量元素，其中微量元素氟的含量特别出色，这种物质进入人体口腔以后，能有效清除口腔中的多种细菌 ， 减它们对牙齿的伤害 ， 经常食用不但能预防龋齿，还能让牙齿变得洁白而有光泽 。
3、蒸芋头能提高身体免疫力
蒸芋头可以有效提高身体的免疫力，可以减少多种疾病发生，因为蒸芋头中有一种特殊的蛋白质，这种物质被人体吸收以后 ， 很容易转化成免疫球蛋白，能提高细胞的抗病毒能力，特别是对细胞的癌变有明显的抵抗作用 ， 因此平时人们多吃一些蒸芋头 ， 就能起到良好的防癌抗癌功效 。
生活中很多人都喜欢吃芋头，但芋头的表面有很多细长的毛和脏东西 ， 所以人们在吃芋头时多会把它的外皮削掉，但很多人削芋头时手会痒 ， 这时应该怎么办呢？削芋头手痒是因为手接触了芋头中的粘液，产生了过敏 ， 这种情况可以预防也可以对症治疗 。
削芋头手痒怎么办
1、用火烤
平时人们削芋头时出现手痒 ， 可以直接把手放到火上烤， ， 但烤的时候要注意手与火之间的距离 ， 手上粘的芋头汗在遇热以后会挥发，皮肤发痒的症状也能随之减轻或者消失 。
2、用醋洗
削芋头时如果出现手痒，可以在盆中放适量的清水加入适量的白醋，调匀以后清洗双手，手上粘的芋头汁是碱性的，遇到白醋以后会酸碱中合，能快速挥发，这种时手上发痒的症状就能减轻 。
3、擦拭风油精
人们削芋头时会出现有手痒的情况，有时手痒的症状还特别严重，这时可以先把手用清水洗净晾干手上的水以后，再取适量的风油精直接涂抹在出现痛痒的部位，过一会痛痒症状就能减轻 。
4、提前预防
人们削芋头手痒还可以提前预防，最好的预防方法就是给双手戴上橡胶手套，如果家里没有手套可以在手上套一个方便袋，减少手与芋头的接触，特别是不让芋头中的汁液粘在手上，这样就能避免双手出现过敏也能防止手出现发痒的症状 。
上面为大家介绍了一些方法和技巧，能让大家知道削芋头手痒怎么办，以后大家再削芋头时可以提前做好预防，减少手与芋头的接触就能避免手发痒的症状发生 ， 如果不小心让芋头汁粘在了手上则可以按上面介绍的方法去处理 ， 处理以后也能尽快止痒 。
###其它资料参考###根据经验 ， 用高压锅蒸，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右 。如果采用一般的锅来蒸，当然时间也可以更长一点 。还有，根据每个人的口感不同，有的喜好吃更软的芋头，有的则喜欢吃硬一点儿的芋头，比如婴儿则需要蒸的更软给他吃，而成年人则可以少蒸一会儿 。因此 ， 具体蒸多久自己要把握好 。一般情况下，蒸15分钟左右即可 。
宝宝可以吃一些芋头，蒸的时候一般30分钟就可以了，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会，这样更容易宝宝咀嚼 。芋头性平，人人适合 。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力 。芋头营养丰富 ， 七大营养素基本都齐了 。
它能增强人体免疫力，特别适合体弱者 。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老 。尤其是老年人和婴幼儿，可以适当的吃些芋头，帮助消化，也可增强抵抗力，延年益寿 。
