盐酥鸡的做法？
用料：鸡胸肉300克、面包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食盐5克 。
做法：
1、姜丝5克，葱花5克，鸡胸肉300克切块 。
2、倒入鸡胸肉 ， 加入料酒5克 ， 胡椒粉3克，生抽5克 。
3、盐5克，倒入姜丝、葱花 ， 搅拌均匀，面包糠20克，搅拌均匀 。
4、食用油200ML，大火烧至七成热 ， 放入鸡块，大火炸至表面金黄 。
盐酥鸡的做法如下：
1、鸡肉洗净，切小块，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制；将腌制好的鸡肉块裹上红薯淀；
2、锅内倒入油，将鸡肉下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了 。
【盐酥鸡的做法】3、最后撒上椒盐和辣椒粉 ， 拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶 。
