梨罐头怎么做好吃？
教你做梨罐头 ， 健康美味又下火 ， 一看就会
【梨罐头】是一道美味的佳肴 。记得小时候，每当我有个头疼脑热，妈妈都会买一瓶梨罐头给我吃，还真的病去了一大半，爸爸笑着说我得的是‘罐头病’，长大后学了养生知识才知道，梨中所含的配糖体及鞣酸等成分 ， 能祛痰止咳 ， 对咽喉有养护作用；我今天在家里自制了梨罐头，里面没有防腐剂 ， 吃起来放心、安全，还与超市买的一样美味！
食材：梨8个；白糖200克；蜂蜜300克；温开水适量（另外，准备罐头瓶8个） 。
做法：
1、 将罐头瓶和瓶盖洗净；
2、 锅中放入冷水，将洗净的罐头瓶和瓶盖一同放入（因瓶子大 ， 分三次）；开火煮沸，翻一翻，再煮2分钟；
3、 将罐头瓶和瓶盖捞出控干；
4、 把梨洗净，放在淡盐水中，浸泡10分钟，捞出放入盆里；
5、 把8个梨都削好皮放入另一盆里；
6、 将削好皮的梨切块直接放入罐头瓶里 ， 依次把8瓶全部装满并放入白糖；
7、瓶中倒入白糖后，在逐一倒入蜂蜜；
8、把装好的梨罐头加温开水后放入冷水锅中；
、
9、 盖上瓶盖，稍拧一下 ， 盖上锅盖 ， 开火煮；
10、 上汽后，再煮13分钟关火，拧紧瓶盖取出，冷却后，就可食用了 。
小贴士：
1、 梨中的果胶含量很高 ， 有助于消化、通利大便；
2、 装罐头放水时 ， 要留出一指半的空隙；
3、 罐头装好后，要放置2分钟揭盖；一揭盖，立即拧好瓶盖；
4、 罐头做好后，观察有无冒泡和瓶盖鼓起的现象，如有，就是进空气了，这种情况很少；
5、可放置1以上，但小编建议半年以内吃完；
6、瓶子必须是玻璃瓶，小编是在超市买了8瓶罐头，吃完罐头后就可以用瓶子 。
1、准备好梨，最好是雪梨，它的肉质细脆 ， 汁多味甜而且它的肉嫩白如雪，做出来不仅好看也好吃 。
2、把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状 。
3、切块之后最好放入清水中，这样梨的颜色不容易变黄 。
4、准备好罐头瓶，然后把梨全部放入瓶中，在放入糖和水 。
5、水不要放满，留一定的空间，然后拧好盖子 。
6、放入锅中蒸 ， 开锅15分钟，即可拿出 。放在阴凉通风处，等凉了吃口感更好 。
###其它资料参考###原料配方 苹果500克白糖20——30克冰糖10——15克 蜂蜜10——15克（可以根据个人口味适当加减）
制作方法
1．取大口、有盖玻璃瓶1个 ， 刷洗干净，放入水中煮沸待用 。
2．将白糖、冰糖和水（500克左右）煮沸 。
3．将苹果洗净，削去皮，挖去核，放入糖水用旺水煮沸，再用文火将苹果肉煮5——8分钟 。
4．取煮过的瓶，将瓶内沸水倒去，沥干 。趁热将烧好的苹果连同糖水装水入瓶中，盖上盖子，再用湿抹布将瓶外擦干净即成 。也可以晾凉了食用，加入蜂蜜搅拌均匀口感更好 。
说明 1．除苹果外，可选用各种鲜果制成，如梨、山楂、橘子等 。
2．此法做成的糖水苹果，糖的浓度低 ， 含水量低，且未经严格消毒，不宜久存 。
3、用山楂和梨做味道较好 ， 而橘子一般做不好会发苦 。
4、水果要洗干净 ， 去掉核 ， 切成小块，前提放入水里煮的是去皮的苹果或梨 。橘子要后放，要不就苦了 。放到火上煮，等开后在煮10多分钟几可以了，最后放点冰糖 。
###其它资料参考###梨罐头做法：
食材：梨5个、冰糖100克、纯净水1瓶 。
1、梨子去皮去核切块 。
2、装入用开水煮过消了毒的罐头瓶里 。
3、从梨块缝隙之间把冰糖放进去 。放不进去的糖放在上面就可以 。
4、倒入纯净水 。
5、放入凉水锅里，盖子浮盖，不要拧住盖子 。开火煮20分钟 。
6、关火，拧紧盖子，倒扣在台面上 。
7、放凉后翻过来，用手指戳一下盖子中间 ， 如果凹下去就是真空已经形成，可以存放半年没有问题 。反之，就要尽快吃完 。
###其它资料参考###雪梨怎么做罐头
雪梨制作成罐头吃很不错，首先需要我们把雪梨削皮之后洗净，然后切成小块备用之后我们把冰糖熬成一小碗水，之后我们把冰糖水和雪梨一起倒入到金属容器中，盖上盖子之后就可以了，然后放入锅中开始蒸 ， 用大火烧开水之后 ， 需要烧个十分钟左右，可以适当调小点火之后继续开始蒸 。之后放到冰箱中冷却好 ， 就可以装起来吃了，这样雪梨罐头就制作好了 。
梨子如何挑选
在制作罐头的时候，挑选出优秀的梨是很重要的 ， 首先挑梨的时候我们要看梨脐，就是梨底部的一个凹陷部位 ， 如果说看起来较深，同时周围非常光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子 。而脐浅又不圆的，味道次之 。之后我们还要去选择形状端正规则，同时品质比较好的梨，果形端正的梨一般果肉的肉质是比较细腻的，而且质地脆鲜嫩吃起来味道好，同时果肉中颗粒组织也比较少 ， 在其中的汁液丰富，通常情况下吃起来的味道也会很甜 。
尽量避免去挑选形状不规则的梨，畸形的梨子 ， 由于果肉的分布是非常不均匀的，而且吃起来也没有感觉 。这样的梨通常情况下肉质是非常粗糙的，而且其中的汁液也比较少，吃起来的味道淡薄，还会有苦、涩味存在 ， 这样的梨是比较差的 。
如果我们发现梨皮看起来较厚，这样的就最好不要买 ， 这样的梨果实粗糙，其中的水分也不足 。我们应该挑选看起来梨皮细薄，同时没有疤痕的梨，这样的梨的质量是比较好的 。
如果发现表面斑痕较多 ， 这样的梨是不好吃的，而且最好是选择吃表面光滑细腻，同时看上去没有什么绿色部分存在的，最好是全部都黄色的梨比较好，我们可以用手指按一按，比较硬朗的梨子才是比较好的 。
雪梨罐头如何保存
雪梨罐头吃起来味道好，不过保存的时候也是很重要的，虽然雪梨罐头的贮存期很长，但是依然有一定的期限 ， 如果贮存的时间太久，那么雪梨罐头就容易发生变质的情况，这时候就不能吃了 。
如果吃不了完整的一罐雪梨罐头，那么就需要存放在干燥、阴凉、通风的地方 。如果把雪梨罐头放在潮湿、闷热的地方，这时候就就容易出现生锈的情况，而且还会大大的影响雪梨罐头的质量以及贮存寿命，如果放在阳光时常照射的地方，那么雪梨罐头本身就容易出现变化 ， 因此保存雪梨罐头的时候，需要选择一个干燥、阴凉、通风的地方才行 。
雪梨罐头的功效与作用
雪梨罐头的食疗功效是不错的，首先在雪梨罐头中，其中是含有非常多种的维生素存在 ， 是容易被我们人体所吸收的 。而且其中的蛋白质、脂肪、葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等营养物质的含量都很丰富 。而且在咳嗽的时候，吃雪梨罐头都是可以帮助我们缓解问题的，而且雪梨罐头拥有清热镇凉 ， 止咳化痰的效果，同时高血压和心脏病的患者选择吃雪梨罐头，也是可以帮助增加体质的 。
###其它资料参考###梨子罐头清热解火，是夏天不可多得的美食，一般做梨子罐头都是用的雪梨，有的人想用香梨尝试做罐头，下面介绍香梨可以做罐头吗 这样做可好吃了 。
香梨可以做罐头吗
香梨可以做罐头 。
1.香梨去皮切块 。
2.削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色 。
3.锅加500ML水，下入香梨 。
4.烧开后下入冰糖，白砂糖，煮5分钟，保存用容器高温消毒(用沸水煮一下) 。
将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中 。待完全冷却后放入冰箱保存 。
香梨小知识
香梨虽能清心润肺 ， 但它性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可 。同时 ， 患有胃寒、腹泻者忌食生梨妇女产后、小儿出痘者也不宜食用 。同时因为香梨性较寒，一次也不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者 ， 不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿 。
说到梨子偏寒这个问题，其实根据研究得知 ， 不同种类的梨子性寒程度也大有不同 。例如我们常吃的天津鸭梨就偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨寒性差不多 ， 然而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉 。一般来说，入药的主要是鸭梨和雪梨，请大家在市场上留心选择 。
梨子的禁忌搭配
梨+开水：致腹泻
梨性甘寒冷利，吃梨喝开水 ， 必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故 。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷痢 。”又“多食令人寒中萎困 。”所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进 。
吃梨子对身体的好处
1. 梨子中含有大量的水分，并且，膳食纤维也是有很多的 ， 所以对于肠胃的清洁一家健康其实有非常的重要的作用 。
2.梨子本身其实也是有非常好的药用价值，它是有很好的清热效果，并且滋阴效果也是费阿红的不错的，所以，对于高血压，心脏病以及肝硬化等等病人其实应该多出一些梨子，对于身体健康以及病情的治疗都是有很不错的效果 。
3.因为梨子里面含有非常多的水分并且膳食纤维丰富，对于消化不良的人其实有很好的促进作用，在食欲不振的时候 ， 可以吃一个梨子来开胃，但是 ， 如果本来就很饿的话，就不要吃了，面的越吃越饿，并且，梨子中水分很足 ， 对于肾脏健康也是有很好的促进作用，只是梨子性凉，不宜和热性食物一起吃 。
###其它资料参考###梨是日常生活中比较常见的一种水果，经常吃梨可以起到润肺的作用，对肺部非常好，而且梨当中富含多种营养元素可以对人体起到化痰的功效，而梨罐头是用梨所制作而成，自己在家也可以制作，比较方便卫生，而且制作方法也非常的简单 。
梨罐头家庭自制方法
首先是第一步：制作梨罐头首先要准备我们所要的食材，即准备：梨500克、冰糖100克，以及准备我们所需要的器具 ， 即准备好做罐头所用的瓶子、瓶子盖等等 。当然了，我们还必须要做的是将所用的瓶子放入蒸锅内煮上15分钟 。
其次是第二步：制作梨罐头的第二步则是把梨子做一下处理，即：将事先准备好了的梨用水果刀削皮，值得我们注意的是我们要尽量的将梨皮削的厚一点，这样子做出来的梨罐头才会好吃，然后，去蒂、去把，去核 。
再就是第三步：制作梨罐头的第三步则是把去了核的梨放入事先消好了毒的罐头瓶内 ， 放入冰糖 ， 盖上瓶盖，将瓶盖拧紧 ， 然后放入蒸锅内煮，煮上15分钟就可以了 。值得注意的是保存的时候一定要放在阴凉的、通风的并且干燥的地方 。
注意事项：
以上便是制作罐头梨的方法了，我们需要的注意的是：一定要用新的瓶盖，还有就是要在煮过之后检查一下罐头的盖子是不是拧紧了 ， 会不会漏气等等 。
梨子罐头家庭自制
1、准备好梨 ， 最好是雪梨，它的肉质细脆，汁多味甜而且它的肉嫩白如雪 ， 做出来不仅好看也好吃 。
2、把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状 。
3、切块之后最好放入清水中，这样梨的颜色不容易变黄 。
4、准备好罐头瓶，然后把梨全部放入瓶中，在放入糖和水 。
5、水不要放满 ， 留一定的空间，然后拧好盖子 。
6、放入锅中蒸，开锅15分钟，即可拿出 。放在阴凉通风处，等凉了吃口感更好 。
【用梨做罐头怎么做好吃吗】小技巧：糖放多少可以根据自己的口味来，喜欢田的可以多放，喜欢清口的可以少放 。梨罐头可以放一段时间之后再吃 ， 因为糖分可以泡进梨肉中去，吃起来更美味可口 。
