冲泡绿茶 ， 最适宜的水温是多少？？
冲泡绿茶，最适宜的水温是80℃~85℃水，现泡现饮 。
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮 。
如果冲泡温度过高或时间过久 ， 多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄 ， 其中的芳香物质也会挥发散失 。冲泡绿茶最好用瓷杯 。
冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄 。
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喝绿茶的注意事项：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
茶叶中含有大量的咖啡碱 ， 而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋，难以入睡 。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶 。
3、孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响 ， 容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶 。
参考资料：人民网--喝茶暗藏的玄机 泡绿茶的最佳水温
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右
泡绿茶采用两种方法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水 ， 适合普通绿茶 。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康 。泡茶有一定的讲究，尤其是水温 。
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右 。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝 。
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绿茶的功效
1、防晒
近日，美国有一项研究指出 ， 绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3 。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用 。
2、防辐射
【泡绿茶什么温度】对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子 。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A 。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚 。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力 。
3、降脂
饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈 。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥 。
4、防口臭
绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭 。
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：人民网-9大功效常喝绿茶好处多
###其它资料参考###1、泡绿茶的水温为85~90℃即可 。
2、绿茶是六大茶类之一，不经发酵，是采摘鲜叶或嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其茶内含物质丰富，自然风味 ， 且鲜爽程度高，适宜85~90℃水温冲泡，尤其是对于不耐泡的鲜嫩芽茶，更需要注意水温 。
###其它资料参考###绿茶用80℃~85℃水冲泡 。
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟 ， 最好现泡现饮 。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏 ， 茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失 。冲泡绿茶最好用瓷杯 。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄 。
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喝茶的注意事项
1、喝茶有量正常情况下 ， 每人每天饮茶2～6克为宜 。
2、不饮过浓的茶饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响 。
3、临睡前不饮茶很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意 。
4、餐前不大量饮茶进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收 。
5、忌饮隔夜茶茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉 。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症 。
参考资料来源：人民网-喝茶暗藏的玄机泡不同茶叶的最佳水温
###其它资料参考###一般以80°C左右为宜 ， 不应高于85°C 。
高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，不能用沸水冲泡，一般以80℃左右为宜 ， 不应高于85℃ 。中低档绿茶则要用100℃的沸水冲泡 。如果水温低，茶叶中有效成分浸出少，泡出的茶汤滋味淡薄 。
茶叶越嫩、越绿，适宜的冲泡水温越低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，香气纯正，叶底明亮 。
绿茶冲泡的注意事项
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶 ， 即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶 。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝 。
###其它资料参考###1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜 。
2、特别是茶叶细嫩的名优绿茶 ， 用75℃左右的水冲泡即可 。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏 。而水温过高，茶汤容易变黄 ， 滋味较苦，维生素c大量破坏 。
###其它资料参考###您好！绿茶冲泡水温在80°左右最好 。原因如下：
1、水温过高会将茶芽烫熟 ， 出现红汤黄叶，并且滋味较苦 。使得茶叶基本就没有什么价值可言 。同时茶叶中的维生素C也被大量破坏 ， 品饮时已没有什么营养可言 。
2、水温过低导致茶中有效物质不能充分溶出，香低味涩，使茶的色，香，味不能充分发挥出来，较理想的水温为80度左右，茶叶越嫩，泡茶的水温就要低，这样泡出来的茶汤就会滋味鲜爽，茶叶中的维生素也不会被破坏 。
###其它资料参考###泡绿茶的时候可以使用71度到79度的热水，这个温度会让绿茶的香味完全散发出来，而且喝起来还不至于出现苦涩的口干 。绿茶性凉 ， 所以在夏天喝绿茶是最好的选择，绿茶还存在着解暑的功能 ， 炎热的夏天泡上一杯绿茶会让自己身心舒畅 。很多网友泡茶的时候习惯性的使用100度的开水，但是有很多茶是不可以用这么高温度的水冲泡的，所以大家还是应该注意一下这些细节 。
如果用低于71度的水泡绿茶的话，绿茶的香味可能就没有办法被完全散发出来 。如果用高于79度的水泡绿茶的话绿茶就会在接触到热水的时候直接变成黄色，后续的味道也没有那么的清香 。泡茶的时候可以先用热水把要使用的杯子清洗一遍 ， 然后在杯子里放上1/3的热水，随后再将适量的茶叶取出放在玻璃杯里等茶叶慢慢的被浸湿 。
当茶叶城到水面以下的时候，再像玻璃杯里注入剩下的热水，等待5分钟左右就可以你用绿茶了 。保存绿茶的时候也要记住选择阴凉通风的地方 ， 不要让绿茶接触到阳光和水分以及空气，否则绿茶的表面都有可能会出现变质的现象 。要将茶叶放在密封罐里保存，这样的保存方法是比较稳妥的，装进罐里之后还要放在避光的地方 。
绿茶最好在吃完饭以后半个小时左右饮用，不要空腹喝绿茶，因为空腹喝绿茶很有可能会导致消化不良的现象 。下午坐在电脑前工作的时候，也可以冲泡上一杯绿茶，这样就可以有效的达到防辐射的效果 。尽量不要在晚上睡觉之前喝绿茶，否则很有可能会影响睡眠 。希望大家能够正确的饮用绿茶，让绿茶对身体的好处发挥到最大的地步 。
###其它资料参考###绿茶使用95度到100度水冲泡
通常冲泡手法为用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸 ， 保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖 ， 嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可 。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。
扩展资料：
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料 ， 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
参考资料百度百科-绿茶
###其它资料参考###1 泡绿茶的温度多少合适冲泡绿茶时，宜用80~90°C的开水冲泡 。水温过高容易破坏绿茶中的营养成分,水温过低茶叶不易泡开 。
2 空腹可以喝绿茶吗忌空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血 ， 引发头晕、心慌、四肢无力等症状 。因此，不宜空腹喝茶 。
3 绿茶适合什么人喝一般人都可以饮用 。绿茶性质偏寒，胃寒的人不宜多饮如果正在服药，也不宜饮用绿茶 。
4 喝绿茶需要注意什么茶叶在种植与加工过程中易受到农药等有害物质的污染,表面可能有一定的残留，因此头遍茶不宜饮用 。
