电饭煲做米饭怎么蒸？
如果一个成人的饭量是两碗的话，大概半碗米就可以煮出一碗碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了 。
蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适 。
需要准备的材料如下：大米、水适量 。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用 。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可 。
三、加好水后，接着插上电饭锅的电源 ， 按煮饭功能按钮 。
四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气 。
五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了 。
蒸米饭小技巧：
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要 。若蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4 。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水 ， 因为粗粮很“吃水” 。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很?。?而锅底则紧紧粘着一层锅巴 。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗 。
正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头 ， 让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟 ， 这样蒸的米饭吃起来口感更好 ， 而且还不容易粘锅 。
在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油 ， 滴点醋 。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香 。
其实电饭煲现在是非常普及的，很多人在选择的时候都会特别纠结 ， 不知道哪些材料比较好 。大家可以多关心苏泊尔电饭煲蒸米饭使用方法，了解怎么选择家里用的电饭煲，在正确使用各种合适的电饭煲类型 。当然不管选择哪些材料，但还是要考虑一下环保节能的效果，不能够一概而论 。
苏泊尔电饭煲蒸米饭使用方法
电饭煲蒸米饭 ， 先把饭放进去，加入少量水 ， 然后就可以关闭盖子，打开电源即可 。
1、首先，把米放进电饭锅里面 。放多少比较合适呢 ， 根据总共需要的饭量来确定 。
2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米 。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉 。
3、米淘干净以后，放入适当的清水 。一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定 。
4、然后，开始蒸米饭 。把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子 。插上电饭锅的电源 ， 按下电源键开始蒸米饭 。
5、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态 。再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦 。
怎么选择家里用的电饭煲
1、容量
首先确定家里几口人，这样在选择电饭煲时才能找到合适的容量大小 。如1－2人，可以选择2L小型电饭煲 。3口之前，可以选择容量3L电饭煲 。3人以上的家庭可以选择5L左右的电饭煲 。
2、品牌
目前市场上各品牌的电饭煲种类繁多，如国产品牌：美的、苏泊尔、九阳等 。进口品牌如：福库、虎牌等 。这些品牌的电饭煲都是家喻户晓的产品，质量都很好 。看个人更偏爱哪个品牌，当然也要考虑到价格因素 。
3、价格
各个品牌电饭煲的价格也会不一样，有几百元的，也有上千元的 。我们在选购时，可根据家里的经济情况，来找到合适价位的电饭煲 。
4、功能
目前市面上电饭煲功能都很齐全 ， 如常用的煮饭、粥、蒸炖等，相信通过各方面的对比，我们一定可以挑选到合适自己家用的电饭煲了 。
上面的内容就是关于苏泊尔电饭煲蒸米饭使用方法以及怎么选择家里用的电饭煲，大家选择电饭煲的过程中，就应该要了解这些要素，谨慎考虑每一种产品的优劣之处 。而且不管选择哪一些产品，都应该认真了解不同的售后保障，各种选择的方法，还有了解大概的价位，具体功能等等，综合进行考虑 。
###其它资料参考###食材：大米适量、水适量
步骤：
1、洗米，挑去浮出来的杂草，捡掉沉在米里的碎渣碎石 。
2、接下来是剩余水的问题，米放的不一样，水留的当然也不一样，用手戳一下米，水的高度是米厚度的1/4~1/3即可 。
3、接下来把米放入电饭煲/高压锅中，放进去后要注意米是否均匀，不要一边高一边低 。
4、接下来盒盖蒸米饭，选择功能，选到柴火饭 。
5、等待电饭煲提示饭已蒸好 ， 我们就可以盛出米饭啦 。
###其它资料参考###电饭煲蒸米饭可按以下方法操作：
1、准备适量大米，放入适当的清水 ， 清洗一两遍即可 。
2、水和米的比例为1：1，水比米稍微高出1点5-2厘米 。
3、把电饭锅内胆擦干放入电饭锅 。
4、通电，等待米饭煮熟即可 。
蒸米饭的技巧：
1、淘米 。淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养 。淘米水可以用来洗脸或者浇花 ， 效果都很好 。
2、泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1比1点5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右 。
3、加水 。米和水的比例，最好为1比1点2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1比1点5） 。您可以用米作参照，一份米一份水 ， 再来五分之一份水 ， 就可以了 。
4、增香 。
1、在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味 ， 相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓 。
2、加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢 。
###其它资料参考###1、食材：大米200克、盐适量、香油适量
2、把大米舀在盆里，拣去杂物，倒入清水，用筷子顺着一个方向搅拌水里的大米，然后把水倒掉，这样来回洗两遍，大米就淘洗干净了 。
【用电饭锅蒸大米怎么蒸好吃】
3、用电饭锅专用铲，把洗好的大米拨到电饭锅的内胆 里 。
4、给锅里加开水，水要在末过大米一个指节高的位置 。给锅里放少许盐，滴两滴香油，用筷子搅匀 。
5、给电饭锅通上电，把电饭锅的功能键煮饭键按一下，这时煮饭键的灯会亮起来 。
6、大约15分钟后，电饭锅的功能键煮饭键就会自动的跳起来，指示灯会由原来的煮饭灯息灭，变为保温灯亮起来 。虽然保温灯亮了，但还不要立刻拔掉电源，而要让米饭在锅里多焖5分种 。
7、5分钟后，拨掉电源，揭开锅盖，香喷喷的米饭就蒸熟了 。
###其它资料参考###电饭锅的面世合理节约了大家的煮饭时间 ， 只不过是在应用电饭锅蒸米饭的情况下，也需要把握白米饭水和米的占比 ， 那样才可以制做出色香味俱全的白米饭 。针对大部分餐厅厨房新手而言 ， 应用电饭锅蒸米饭的情况下，都是让白米饭越来越又湿又干 。此刻来学习培训到电饭锅蒸米饭水和米的占比也十分有必要 。
1、这得看着你喜爱吃软一点的还是硬一点的 。大致占比为1:1~1:1.2都能够 。
一般来讲，水高于米一节手指头就可以 。
2、操作步骤：
(1)最先，把米放入电饭煲里边 。
放是多少较为适合呢，依据一共需要的食量来明确 。假如放一碗米得话，会蒸出去2碗白米饭 ， 一个人吃可以了 。假如两人吃得话，能够 放2碗米，那样就会有4一碗饭了 。
(2)随后倒进适度的水，把米洗干净 ， 别名洗米 。
把水倒进电饭煲 ， 随后拿个舀白米饭的木汤勺，把米搅一搅，洗干净 ， 随后把水扔掉 。
(3)米淘干净之后，放进适度的冷水 。
水的是多少依据米的是多少来明确，水和米的占比为1：1较为适合，也就是一碗米一碗水那样，假如二碗米，那麼就放二碗水 。拿印米的那只碗来印一下水 。
(4)把电饭锅内胆四周的水擦干净 。否则可能会出现触电事故的风险 。
(5)把内胆放进电饭煲里边，盖上外盖 。
(6)插上电饭煲的开关电源，按住锁屏键刚开始蒸米饭 。
假如开关电源连接没有问题得话，电饭煲的显示灯便会闪烁 。大概需要半小时到40分钟上下白米饭就可以蒸熟 。
(7)白米饭煮熟之后电饭煲会全自动跳电到隔热保温情况 ， 再稍等片刻大概10分钟一会儿就可以刚开始吃啦 。
