蒸好的馒头可以放几天 蒸好的馒头可以存放的时间？
1、常温1-2天：在常温下20度以上的环境下,馒头很容易被细菌等微生物入侵,一般放在塑料袋里保存,夏季只能放一天,春秋季节温度稍微低些,大概可以放2天左右,但最好尽快吃完 。
2、冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室温度较低,可以保持温度在10度以下,在这样的环境中密封保存好馒头,可以让馒头保鲜时间更长久一些,大约能放3-7天左右 。
1、若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所以馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说 ， 是一个不错的选择 。若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，可保存2~3个月 。
2、相信很多人不管是购买还是自己蒸馒头，每次家中的馒头总会剩下一些，而且还会放进冰箱中来保存 。但是馒头在冰箱中到底保存多久，可惜很多人都不知道 。
3、冰箱中的冷藏室的温度在5°到15°之间，一般用来保存蔬菜、瓜果等一些食物 ， 若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所以馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说，是一个不错的选择 。
###其它资料参考###馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天，春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放 ， 影响口感 。
在室温下，馒头表面的水分会蒸发，馒头中的淀粉老化，使馒头变硬 。因此为了延长馒头在室温下的贮存时间，必须防止馒头表面水分的蒸发，延缓淀粉的老化 。
扩展资料：
注意事项：
如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品 ， 色泽洁白，感官性状良好 。其实这样的白白胖胖的馒头不一定就是口感和健康的首选 。因为不法商贩在制作馒头的时候添加了一种叫吊白块的增白剂，是一种化学物质 。在食品的加工中有漂白的作用，所以我们在购买和饮食的时候一定要注意 。
如果采用的是明烤方式 ， 也就是说只是在碳上面直接烧烤 ， 那么当温度越来越高的时候 ， 那么相对应的也会产生一些对身体健康有害的物质 ， 甚至是致癌的成分，尤其是看起来已经是糊糊的馒头片，说不定其中会含有多种致癌成分 。
参考资料来源：百度百科-馒头
###其它资料参考###馒头是很多人喜欢吃的主食，暄软蓬松很适口，做法简单，而且相对米饭保存时间长一些 。那么，在常温情况下 ， 馒头最长能保存多长时间呢？
这要看常温的温度及馒头含水量的多少 ， 一般常温的温度越低 ， 馒头的含水量越少 ， 保存的时间越长 ， 所以 ， 没有明确的答案常温能保存多久 。一般馒头蒸熟后，经过冷却，然后装入保鲜袋中，密封袋口，放冰箱冷藏，最好三、四天内吃完，如果想保存的时间更长一些，还是这样封装好，放冰箱冷冻层保存，吃的时候取出，不用解冻直接蒸至回软即可 。下面分享馒头的新做法 。
每年到了秋天，黑芝麻收获的季节，我都会毫不犹豫地买上几斤生的，回来后清洗干净炒熟，再研磨成粉，装在密封罐里放冰箱冷藏储存 。当然吃法很多了，早上喝粥的时候放点儿，或者直接舀上一勺吃，有时蒸馒头的时候也会揉到面里一些，这样蒸出的馒头味香劲道又营养 。
黑芝麻富含脂肪和蛋白质，其中维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分也十分丰富，据中医医书记载，黑芝麻可入肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥及乌发、美容等作用 。另外，据研究，黑芝麻中每100克钙含量是牛奶的4倍，是名副其实的“钙库”，把黑芝麻揉进馒头里，吃起来不但不会觉得油腻，又间接地补了钙，对于提高我们成人的骨密度和预防儿童缺钙，都能起到到非常重要的作用，经常给家人这样吃，身体也都会越来越棒的 。
【黑芝麻馒头】所需食材：黑芝麻粉180克，面粉300克、酵母粉3克、白糖2克
食材说明：黑芝麻粉用量可多可少，因为我打的粉比较多，也希望家人通过吃馒头时多摄入一些黑芝麻 。
熟黑芝麻粉
制作过程：
1、把面粉放入盆中，倒入酵母粉和白糖，徐徐加入温水，和成偏软的面团 。先正常发面不放黑芝麻，把和好的面团放到温暖的地方发酵即可 。
准备发面的面团
2、将发好的面团移到案板上 ， 揉搓一下先排空里面的气体 ， 再稍微整理一下面团做出个凹槽，接着把黑芝麻粉全部倒里 。
黑芝麻放在发面团上
3、下一步很关键了，慢慢揉，把黑芝麻揉进整个面团，使其均匀分布 。另外，要想馒头吃起劲道有嚼劲儿，一定还要多揉，并边揉边把干面粉揉进去，这种做法有点儿了类似戗面馒头 。
黑芝麻揉进发面团里
4、将揉好的大面团再揪成大小均匀的小面剂子，同样多揉一揉，再做成馒头的形状 。全部做好后摆入蒸屉中，等待第二次发酵，不过二次发酵的时间不可过长，时间越长蒸出的馒头变得越暄软，看馒头胚子有一些变大即可开火蒸，冷水上锅 ， 水开后中火蒸十五分钟即可关火 ， 不要急着开盖 ， 再焖三分钟 ， 这样馒头不会出现开锅塌陷的情况 。
馒头等待发酵过程
水开十八分钟后，香喷喷的黑芝麻馒头就做好了 。这样做的馒头非常好吃，而且，不经意间就补充了黑芝麻的营养 。做法非常简单，相信您一看就会，感兴趣也试着给家人做吧 。用心做好每一餐，用行动爱家人 。
黑芝麻馒头
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###其它资料参考### 馒头常温下能保存几天
馒头常温下能保存几天？在不同的时间和环境下，食物的保鲜程度都会有所差异，大家都知道馒头的饱腹感非常的重，经常存在吃不完的现象，所以需要保存起来，那么馒头常温下能保存几天呢？
馒头常温下能保存几天1馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天 ， 春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放，影响口感 。
有时候馒头吃不完，放在冰箱中又会变硬且口感会变差，所以在常温下可以先将馒头静置使其冷，然后装进保鲜袋中，如果馒头没晾凉就装起来，很容易使馒头皮粘掉 。将保鲜袋中的空气全部挤走系好口 ， 将其放置在阴暗的地方，食用时再进行加热即可 。
炎热的夏天里，冰箱中低温的环境，能为馒头保存营造良好的环境 。直接放入冰箱当中进行保存 ， 虽然能提高馒头保存时间，但是馒头口感，就会因此而变得特生硬 ， 非常难吃 。
冰箱中有别的食材时，把馒头和这些食材一同进行保存的话，馒头就会吸收这些食材的味道，从而让馒头的味道发生变化 。所以要往馒头的表面裹上保鲜膜 ， 准备一个密封袋 ， 把馒头放进密封袋中，再将其放入到冰箱当中，进行密封保存 。
一、夏天馒头可以放多久
夏天时三天之后就不要吃了，如果你特别讲究2天过后就不要吃了吧 。提示：不是太热的情况下 。冬天时5天过后就不要吃了，特别讲究4天过后就不要吃了 。提示：不是太冷的情况下 。
二、夏天馒头怎么保存
1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜 。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用 。
3、将装有馒头的.塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧 ， 不能漏气 ， 防止馒头流失水分 。
馒头常温下能保存几天2馒头常温下能放1-2天 。将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天 。
馒头含有酵母菌，酵母菌在常温20度以上的环境下，易被细菌等微生物入侵，出现发霉等现象，食用后不利于健康，建议尽快食用 。
馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，生产出组织柔软、风味独特的馒头 。
比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等 。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种 。
一、馒头的保鲜办法
将刚出锅或刚买回的馒头、包子等面食放至室温状态 。把它们分类各自装到食品袋里，不用封的太严实 。把食品袋装好的面食放到冰箱冷冻室里 。一般几小时就可全部冻好 。
我们需要时可随时从冰箱了取出，直接放到蒸锅里热蒸15分钟左右 ， 出锅后与刚蒸出的馒头、包子口感不相上下 。我们平时最爱吃的新鲜面条等也可以按照以上方保鲜 。
二、馒头在冰箱里最多可以放几天不变质
在保鲜柜中可以放二到三天 ， 在0度保鲜柜中可以放一周没问题，在冷冻柜里，应该可以任意延长 。
三、冷藏冷冻食物注意事项
1、水果和蔬菜不能放在一起 ， 否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置 。
2、专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物 。
3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质 ， 因此，大块肉类最好切成小块再冷冻 。
4、面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬 。
馒头常温下能保存几天3一般最多只能放1天 ， 如果是冬天的话，可能会放久一点 。
如果用普通面粉、发酵剂(老面，即干酵母、无铝泡打粉等)和水来制作馒头，馒头中的淀粉在室温下就会老化，使馒头变硬 。如果馒头没有包装，它的表面水分蒸发会使馒头干燥 。
因此，冷却后的馒头应装在一个新鲜的袋子里，并且要将袋子进行密封 。这样，馒头最多只能存放1天，而且馒头的味道比新鲜馒头的味道稍硬一些，因为馒头里的淀粉在老化 。
在室温下，馒头表面的水分会蒸发 ， 馒头中的淀粉老化 ， 使馒头变硬 。因此，为了延长馒头在室温下的贮存时间，必须防止馒头表面水分的蒸发，延缓淀粉的老化 。
常温下保存馒头，只要把馒头放在篮子里，或者其它透气的容器内，用一层布盖好就行了 。如果夏季温度比较高，建议把馒头放进冰箱冷藏，或者是冷冻室内 。因为高温的环境馒头容易出现变质现象，从而影响食用 。
馒头放进冰箱冷藏或冷松保存，会导致馒头变干、变硬，在食用之前，要把馒头蒸热一下，这样馒头才能变得软一些 ， 食用口感才会更好 。将馒头放进冰箱保存 ， 要确定馒头是凉的，不能让馒头有水分 ， 之后再放到保鲜袋里，如果没有保鲜袋，用塑料袋也是一样的 。
装好之后，把空气都挤出去，将封口系好，避免馒头和空气接触，之后放进冰箱里冷冻 。这种保存方法不会导致馒头长细菌，更不会跟冰箱里的食物串味 。下次食用馒头的时候，直接放在锅里加热就性了 。
【蒸好的馒头能保存多久】 如果处于冬季，可以常温保存馒头 ， 不用放进冰箱冷藏保存 。不过，常温保存馒头 ， 其保存时间不会很长 ， 放进冰箱冷藏，大约能保存1个月左右 。当然，放在常温下保存，馒头不会快速变干，馒头的口感也不会变差 。
