苹果馒头怎么做好吃，苹果馒头的家常做法？
主料
面粉50g鸡蛋一个
黄油15g苹果半个
发酵粉一小勺白糖一小勺
热水两勺蜂蜜一勺
苹果馒头的做法步骤
1. 准备材料 。
2. 融化黄油 ， 放入三分之一的蛋液，分两次放入 。
3. 将白糖放入黄油和蛋液的溶液里 ， 搅拌到看不到白糖颗粒
4. 搅拌好之后，倒入面粉中 。
5. 将发酵粉放入热水中之后，再倒入面粉中 。
6. 揉成团 。
7. 然后放进一个地方（手放进去不会觉得太热也不觉得太低 。与手温差不多 。）时间的话就你把苹果切好，烧好的时间 。
8. 把苹果切成片 。不要太厚 。切的丑点也没关系 。(￣?￣)
9. 放入一勺蜂蜜，一些牛奶（多少要看苹果的厚度 。我放的挺少的 。大概两三勺吧?。┲蠓湃肫还?。
10. 这就是炒好的 。有点丑 。要苹果片变软 。
11. 吧面团拍扁，切成三条长条 。之后在长条上放上苹果片，大概可以放上7或8片 。（我弄得有点丑，就不拍出来了 。如果你不懂的话 。就是你要把整个长条下放满苹果片 。如果你还听不懂的话 。我也没办法 。了！你只能靠你的想象了！加油 。）
12. 再在上面刷上鸡蛋液 。放入烤箱180度 ， 20分钟 。哦！对了你还要记得预热 。
13. 烤到差不多一半 。就是你能够闻到味道时 。取出刷上鸡蛋液 。如果鸡蛋液多的话，你可以选择烤一会儿 ， 再刷一次 。
用料
面粉450克
酵母5克
盐2克
糖45克
鸡蛋1个
温水50克
西红柿汁适量
胡萝卜汁适量
菠菜汁适量
苹果馒头的做法
50克温水加入酵母静置10分钟，充分活化酵母 ， 产生丰富的泡沫
西红柿、胡萝卜、菠菜料理机打成汁，打汁的时候可以适当加一点水
面粉平均分成三份，每份加入15克的糖、一点盐 ， 一个鸡蛋打散平均加在三份面粉里，中间戳个洞，把酵母平均加在三份面粉中间，用筷子搅拌均匀
加入三种蔬菜汁和面，和成光滑的面团
光滑的面团 ， 另两种面团我竟然忘记拍照了
绿色面团取一块用来做叶子，胡萝卜面团液单独取一小块做绿色面团的叶子 ， 其它面团平均分成40克一份，擀成牛舌状
取一小块绿色面团放在牛舌的一头，擀一下让它们粘合
用刀中间切两刀，两侧画出叶子
翻面
从底部卷起
两侧向中间捏紧
苹果完成 ， 绿色苹果同理，自由组合
【用苹果怎么蒸馒头】整形完成，发酵至2倍大，可以水烧热一点，盖盖醒发，发酵完成后，冷水上锅，上汽蒸15分钟关火焖5分钟
完成
###其它资料参考###苹果小馒头是用苹果打汁和面做出来的 ， 蒸熟的馒头有苹果的香甜味道，因为用了苹果酱颜色没有白面馒头那么白，因为做了个苹果型，怕发酵后变形和的面是炝面的 。
食材
主料面粉600g
苹果2个
菠菜叶30g
辅料
盐2g
糖80g
酵母7g
步骤
1.苹果两个去皮切丁
2.将苹果丁加入果汁机 ， 加水、糖打成酱
3.倒入和面盆加油40g、盐、酵母
4.加面粉和硬面团
5.菠菜叶切碎打汁
6.滤出菠菜汁
7.加酵母、面粉和成面团（绿面团用白面团的1/6就可以了
8.面团放预热后的烤箱发酵约20分钟就好了
9.白面切段
10.绿面切条切1.5厘米段
11.再取绿面少许搓成两面尖的形状
12.按扁用面梳压出脉络在叶两边剪口
13.白面团成橄榄装
14.竖起白面放两片叶子用大指同时按下去
15.用筷子把切小段的绿面丁压入大指按下的地方
16.省片刻，开水锅烧20分钟
###其它资料参考###步骤
苹果馒头的做法步骤11.南瓜蒸熟加入面粉和面
苹果馒头的做法步骤22.发面后排气醒面
苹果馒头的做法步骤33.擀面撑面片
苹果馒头的做法步骤44.剪两刀
苹果馒头的做法步骤55.从一边慢慢卷起
苹果馒头的做法步骤66.弄成这种形状
苹果馒头的做法步骤77.竖立就是苹果形状
苹果馒头的做法步骤88.在上面两片叶子上做出叶纹
苹果馒头的做法步骤99.两片都做
苹果馒头的做法步骤1010.整理形状
苹果馒头的做法步骤1111.全部做好放在蒸笼里
苹果馒头的做法步骤1212.加盖大火蒸二十分钟
###其它资料参考###网上蒸的苹果馒头，外表刷的是红曲米粉 。
1、500克中筋面粉，倒入5克酵母粉，用250克温牛奶和面，揉成棉絮状，合成一个柔软的面团，醒发至两倍大，再次揉搓排气，揉搓排气后，搓成长条，下成大小一致的面剂 。
2、揉光滑以后，像做圆馒头一样，把它揉圆 。
3、用筷子的圆头，像这样在上面戳一个洞 。
4、苹果的外形已经做好，上点颜色，用刷子蘸点清水，蘸少许的红曲米粉，轻轻地刷到苹果的表层 。
5、可以多刷几次，全部做好以后，把可可粉加一点白面，揉搓成褐色，搓成长条，切成小块 。
6、搓好以后把它放在苹果上，苹果就全部做好了 。
###其它资料参考###【酵素果馒头制作过程】
1.把酵渣里面的苹果、柠檬捡出来（火龙果酵素渣要把火龙果外皮捡出来）
2.取适量酵母用温水化开
3.把酵渣和适量面粉掺到一起，倒入酵母，开始和面 。
4.将揉好的面团放入酵素桶中发酵 。
5.发酵时间15——20分钟 。
6.打开酵素桶将面团拿出来，揉馒头，接下来放入蒸笼
酵素渣尽量挤干水分，打成泥后加入面粉混匀 。现在我以3杯面粉为例，具体操作如下:
1，取半杯温水 ， 加入1汤勺酵母粉，1汤勺面粉，1汤勺糖混匀后盖上盖子静置15分钟左右，会看到面上有发酵液泡 。
2，取挤干水的酵素果渣打成泥状，取一杯果泥混入三杯面粉中，再倒入之前的半杯酵母粉发酵液，充分揉匀成光滑面团 。
3，将揉好的面团包好放在温暖的地方发至2倍大 。
4，将发好的面团排气揉匀后搓成长条，再切小块，整形成馒头状，根据室温再静置20-30分钟做二次发酵 。
5，将二次发酵好的馒头冷水入锅蒸 ， 水开后大火20分钟转中小火5分钟再关火5分钟后出笼放凉 ， 建议放在架子上以免馒头底部太湿 。
6，喝酵素配馒头 ， 放心开吃不怕胖 。
###其它资料参考###水果的打开方式不单单是直接吃，还有很多新美味的打开方式 。总是吃白面馒头也腻了 ， 这期撩吃货教你用水果做馒头 ， 做出来的一个个馒头果香味十足，特别适合宝宝不好好早餐，宝妈们在家做给孩子吃，特别有特色又美味 。
水果馒头做法准备食材：680克高筋面粉，300克菠萝，5克酵母粉，100克温水，150克玉米面 ， 20克
白糖，20克色拉油 。
烹饪过程：
1.将准备好300克菠萝，削皮冲洗干净，切成小块，放入榨汁机中，再加入100克温水，制作成400克的菠萝汁备用 。
2.准备一个大碗，加入高筋面粉，再加入玉米面 ， 酵母粉，白糖，把菠萝汁少量多次的加入到面粉中，要一边加菠萝汁一边搅拌面粉 ， 左右揉成不沾手的面团，盖上保鲜膜，醒发三十分钟，面团比原来的面团大两倍多就可以了 。
3.拿出醒发好的面团，先均匀的排掉面团多余的气体，分成几个比较小的面剂，根据自己的喜好，做成卡通造型或者是直接做成简单的馒头形状，做好后放入蒸笼中，二次醒发十分钟，直到面团比原来的小面剂大出两倍多就可以了 。
4.加热蒸笼 ， 看到有冒出水汽之后，放入馒头，蒸20分钟，关火后再焖5分钟，即可出锅装盘，美味可口的水果就做好啦！
做出来的水果馒头，不仅口感松软香甜，更多的是每一口馒头都有一股淡淡的水果香味，家里的孩子超爱吃，一下子吃了好几个 。接下来撩吃货告诉你关于这个水果馒头的几个烹饪小妙招 。
烹饪小妙招1.水果的挑?。绻幌不冻圆ぢ艿某曰蹩梢匝≡衿渌?，比如黄桃啊，火龙果啊，苹果啊，这个可以根据自己的喜好来定 。
2.面粉的话，最好选择高筋面粉，用高筋面粉做出来的口感会更好 。
###其它资料参考###大致上有三种方法：第一种就是和面的时候加水果汁，这是最天然的，只不过这样做出来味道比较淡，而且有些水果里面含有一些蛋白酶，会破坏面团里的面筋，所以最好把果汁加热后再和面 。
第二种就是和面的时候加一些果味的饮料或者果珍粉 ， 饮料可以用浓缩果汁，这样可以做出果味浓郁的馒头 。这种馒头和面的时候还是要适当加水，根据你自己的口味来调节 。
第三种就是外面店里常用的，直接加香精和色素 。
###其它资料参考###食材
主料紫薯泥50克中筋面粉600克酵母6克 辅料油适量盐适量温水适量
步骤
玫瑰花馒头的做法步骤11.3g酵母溶于150g温水中，静置片刻备用
玫瑰花馒头的做法步骤22.将酵母水倒入300g面粉中揉成团，发酵至两倍大
玫瑰花馒头的做法步骤33.紫薯洗净蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用 。3g酵母溶于70g温水中静置备用
玫瑰花馒头的做法步骤44.将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团 ， 此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加，以免面团太干或者太湿 。发酵至两倍大
玫瑰花馒头的做法步骤55.将紫薯面团擀成薄面片，原色面团揉成圆柱状，用紫薯面团将原色面团卷起来
玫瑰花馒头的做法步骤66.用刀分成小剂子
玫瑰花馒头的做法步骤77.取其中一份，切口向上用擀面杖擀成圆形
玫瑰花馒头的做法步骤88.取另外一份面团揉成花蕊
玫瑰花馒头的做法步骤99.五个一组，用筷子在中间压一下
玫瑰花馒头的做法步骤1010.将花蕊放在一边包住花蕊卷起
玫瑰花馒头的做法步骤1111.卷好后从中间切断
玫瑰花馒头的做法步骤1212.稍稍整理一下花瓣的形状
玫瑰花馒头的做法步骤1313.入蒸锅，稍稍醒发一会 。冷水入锅，大火上汽后转小火开始计算时间20分钟左右即可
玫瑰花馒头的做法步骤1414.成品
