红茶什么种类好

红茶哪个品种最好喝 3种好喝的红茶推荐?

红茶什么种类好

1、祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带;当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度 , 所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳 。
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽 , 色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮,清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇;春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适 。
2、滇红茶
滇红是采用云南大叶种为原料制成,其芽叶肥壮 , 苗锋秀丽完整,金毫显露 , 色泽乌黑油润;汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽 , 香气高醇持久,叶底红匀明亮 。
高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈 。
3、正山小种
正山小种属于红茶,红茶最基本的品质特征是红汤红叶 。从干茶来讲,优质正山小种条索紧结,密披金色茶毫 , 色泽乌黑油润,没有茶类和非茶类夹杂物,大小匀整一致 。
开汤后香气纯正 , 由于正山小种的采用松烟进行烘干,所以有明显的松烟香 。正山小种茶汤金黄明亮,在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈,这是红茶品质好的特征之一 。
红茶什么种类好

我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类 。
分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口 。
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 , 尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
红茶,英文为Blacktea 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。
所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。

###其它资料参考###
那么我不想带有主观感情色彩来介绍我喝过的红茶 。那么我来描述一下我喝过的部分红茶从香气、滋味、口感来综合描述,提供给各位参考 , 所有的描述都是我个人经验和个人化描述,不具备权威性 。而且仅从我喝到过不错的好喝的红茶来描述,不具有广泛性代表,毕竟很多低端红茶没有太大的品饮价值,更何况真假、工艺好坏之间的差别也都有影响 。
一、祁门红茶
因为本人是自己经营的红茶品类,所以描述一下好的祁门红茶体验 。祁门红茶很多人会想到所谓的“祁门香”,但根据我的实际体验,甚至我们当地的一些老茶师,非遗传人都有不同的描述 。而且祁门香并没有在目前市面上的红茶广泛、鲜明特点的存在 。所以我目前的经历和经验无法相信祁门香的真实性 。
那么好喝的祁门红茶体验大概有什么样的感受呢?
传统祁红工夫(条索切断的)
香气:有着明显近似花香,回味中伴有梅子香气 。
滋味:鲜爽中不失醇厚,爽滑并且具备一定的收敛性 。
口感:较其他红茶有着明显的茶味 , 回甘佳 。
新工艺红茶:祁红金针、毛峰、香螺
香气:嫩香,其中15、17年祁红毛峰有着明显的兰花香,15年金针有着明显的乳香,14 , 18年香螺喝到过有明显的梅子香 。以及16年的香螺喝到极度舒适的蜜香,甜度接近冰糖甜 。(蜜香是重萎凋工艺可以出,兰花香是低沸点香气跟茶青的关系也很大很少喝到过明显的兰花香,梅子香常见)
滋味:淡中显厚,甚至觉得体验过
口感:氨基酸含量高带来的极度清甜
二、金骏眉
金骏眉,本人去过正山堂茶厂,也喝过江元勋签字版的金骏眉 。但最好喝的是我朋友送给我的桐木关***家制作的菜茶金骏眉 。

香气:明显淡淡的花香,极度舒适淡雅
滋味:虽然为芽茶 , 淡 。但完全能够体验到很好的厚度 。
口感:鲜甜,有着非常舒适的高火香,而且三泡后转化出蜜糖甜
耐泡度:实在佩服芽茶金骏眉的耐泡度 , 祁红功夫泡法一般3-5泡绝对没味道了,但金骏眉8泡香气小时,但滋味,口感依然可以喝 。
三、正山小种
正山小种是采摘时间比金骏眉偏后,而且很多人只以为金骏眉是因为采芽的关系名贵 。其实真正金骏眉制作工艺中萎凋、干燥是工艺非常讲究 , 萎凋过程中的温湿度,以及干燥第一遍的高火是与普通红茶完全不一样的参数 。
传统烟小种:
香气:很淡的桂圆香,因为传统工艺有着松木烟味(跟湖南一带烟熏腊肉的烟味接近)
滋味:淡雅清甜
口感:水柔,顺滑 。耐泡度极高 。
新工艺小种:
香气:带有明显的焦糖香,但区别于低端高火小种 。
滋味:甜,汤感中滑度不错
口感:没有祁红茶汤中的茶本身带点苦的滋味,但也不失厚度 。

三、滇红
滇红因为是大叶种,茶多酚等含量较普通小叶种大 , 所以滇红是特点是浓、鲜、强 。
香气:带有明显的焦糖香和梅子香 。
滋味:鲜爽度很高 。
口感:浓厚 , 汤感内质丰富滑并且呈现一定的收敛性
四、英德红茶
英德红茶是滇红跟福鼎白茶的杂交后代 , 目前市面上多见的是英红九号 。价格低,口感同样具备浓鲜强的特点,但个人感觉其特点不如滇红明显 。
香气:叫厚重的香气,锐度高 。
口感:接近滇红的浓厚
滋味:回甘较好 , 有着较强的收敛性 。
五、藏区红茶
这里指的藏区红茶 , 是我一个朋友送给我的,他们在四川北部发现了一片群体种茶树 , 用现代工艺制作而成的红茶,并非西藏人喝的多的那种苦涩度极高的茶 。日光萎凋、自然摊放等现代红茶工艺制作而成 。由于日光萎凋做的比较好,确实能够喝到一些花香 , 而且内质丰富 。但总感觉香气不够稳定 。
香气:兰花香
滋味:清甜
口感:没有大叶种应该有的厚重,反而柔滑 。

六、古树红
这两年古树红茶是较为流行的一类红茶了 。喝到古树红茶,给我最直观的感觉是茶汤较为醇厚,有压舌感,香气也属于较为厚实的一种 。整体依然类似于大叶种红茶的浓鲜强的特点,但总感觉跟祁红、闽红比起来缺少“灵气” 。香气不够清晰和柔和 。
香气:香气浓,不够清晰和高锐
滋味:甜度较为厚,并且能够感觉到内质丰富带来的细腻颗粒感
口感:厚重伴有醇滑的甜度

七、宜兴红茶
宜兴红茶个人感觉有点接近祁门红茶,但其厚度跟祁红总觉得还有一点差距 。我个人品饮宜兴红茶不多,据很多茶友反应,宜兴红茶普遍容易带点酸味,不知道是不是跟当地发酵习惯重发酵有关 。

八、信阳红茶
信阳红茶我喝的次数较少 , 整体感觉茶味较重 , 但厚度佳 。
香气:带有熟果香,不够高锐
滋味:有一定收敛性 , 厚度好
口感:茶味足,回甘还不错,但本身茶叶甜度不够强烈 。
九、台湾金萱
我个人是比较喜欢台湾的红茶的 , 大部分台湾红茶给我的感觉都是属于蜜香比较重,甜度比较醇厚的茶叶 。那么金萱描述如下
香气:较为饱满的蜜香
滋味:厚中有滑,浓而不腻 , 没有丝毫苦涩
口感:香甜,较为明显的焦糖和蜜糖甜度,耐泡度不错

以上是本人喝过的部分红茶的描述,其实中国红茶有很多,也都有着各自的特点,以上仅仅是本人的见解 , 如果有描述不够充分和遗漏,敬请谅解 。
红茶属于全发酵茶,是目前世界上消费量最大的茶类,最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶,以后演变产生了工夫红茶和红碎茶,是目前红茶主要的三个种类 。目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等?。?河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产 。红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征,其性温和,富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效 。
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
红茶,英文为 Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以 祁门红茶 最为著名,为我国第二大茶类 。
按照其加工的方法与出品的茶形 , 一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
小种红茶 :小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。
红碎茶 :红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口 。
速溶红茶 :速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物 科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体 , 能迅速溶解于水中的固体饮品 。有时候也被称为 红茶茶珍 、即溶红茶 。
马边功夫 :马边功夫为红茶新贵 , 由四川马边金星茶厂创制 。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
个人对红茶了解较为浅显,以上为搜索整合资料所编,仅供参考,欢迎补充!
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大吉岭红茶 、 锡兰的乌巴茶 和 中国的祁门红茶  , 并列为 全世界最棒的三大红茶 ;就让我们一起来揭开三大名红茶的神秘面纱吧!
大吉岭红茶
深受大众喜爱的大吉岭红茶 , 虽其 采收季节为3~11月,但仍约略可分为一次与二次采摘两种,产地皆为 东喜马拉雅山的大吉岭高原。
一次采摘的月份是3~4月,茶叶颜色与绿茶相似,冲泡后的茶色近似金黄色,并带有清爽香气,且涩味相当低,非常受大众欢迎 。二次采摘的月份是5~6月,是品质最好的季节,冲泡后会呈现微微的橙黄色,并带有葡萄麝香味,被称为是“红茶中的香槟”.也因为品质好、产量少 , 价格相当高 。
大吉岭红茶冲泡的时间以4分钟为佳,品饮时建议以纯红茶饮用 , 最能感受到其纯正风味 。
锡兰的乌巴茶
其产地为 斯里兰卡东南部 海拔1300米的山区,最佳采收季节是8~9月 。茶叶外观为红褐色,冲泡后茶色会呈现明亮且较深的鲜红色,品饮时可感受到浓厚香醇与混有薄荷与紫罗兰的香气 。
饮用时除了以纯红茶饮用外,搭配牛奶也相当适合 , 因此该茶也是制作奶茶时 , 最佳茶叶的选择之一 。
中国的祁门红茶
祁门红茶,中国十大名茶唯一红茶 , 祁红特绝群芳最 , 清誉高香不二门 。该茶产地以安徽省的西南部为主要产地,采收是6~9月,品质最好的月份是8月 。茶叶外观为细长针状,色泽呈深黑色,冲泡后茶色为淡黄中带鲜红色,并散发出烟熏香气 。而品质较优的祁门红茶,甚至会散发出玫瑰般花香 , 品饮起来芳香甘醇,在口中久久不散 。
饮用时除可以采纯红茶饮用外,也可与牛奶搭配,风味亦佳 。
让红茶变彩色的加味茶
加味茶就是添加花或果实,使干燥茶叶吸收香气产生香味的香茶;在中国称为香片 。但香片仅混合各种花香 , 而加味茶则是以红茶再混合上花、水果香料等制成 。目前加味茶大多以德国和法国生产的为多 。目前市售的加味茶,以格雷伯爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶为多 。
格雷伯爵茶
以中国红茶或锡兰红茶为基底,并加入佛手柑油制成的茶,又称伯爵茶 。其口感清爽优雅,茶汤为橘色,或带点黑色的深红色 。可当冰红茶原料,或搭配牛奶与柠檬片 。
拉普山小种茶
是将中国产的茶叶于干燥阶段时,放在含有松脂如松柏木的树干上,进行加温萎凋 , 吸收其自然烟熏香气而来 。茶汤为红色中带浅黑色,可以作柠檬茶或奶茶 。
苹果红茶
是以锡兰红茶混合苹果香料,来增添香味的茶饮 。茶汤为红色,可作为冰红茶或加入牛奶饮用 。
玫瑰花茶
是将锡兰红茶混合玫瑰花瓣或玫瑰香料,使茶叶吸收香气制成 。大多热饮 。
茉莉花茶
中国产的绿茶中加入茉莉花瓣,使茶叶吸收香气而来 。茶汤为淡淡具有透明感的黄色,大多热饮,且不加糖及牛奶饮用 。
此外,市面上也有以新鲜香桔加上茶和花制成的香桔茶;锡兰茶中带有草莓香、香蕉香的茶包;和在印度茶中添加菠萝香的菠萝茶,或德国产的带有微酸黑樱桃芳香的黑樱桃茶等,口味十分丰富!


世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为"正山小种",随后的几百年,红茶传播于世界各地,现在分布较多的国家有东非 , 印度,斯里兰卡,印尼等 。
据统计现在能数出名字的红茶就有三十多种,您敢说喝过所有红茶?您喝的红茶是"大众红茶",还是"小众红茶"呢?
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名 。
其中,正山小种、金骏眉、祁门红茶,滇红 , 这四种红茶种植规模相比较大、市场上流通较多,所以大家较为常见 。那么这四种红茶有什么不同呢?
红茶的种类有数十种,您知道图中是哪种红茶么?
正山小种的起源有个传说,在明末清初的时候,时局动荡,就连处于深山的桐木百姓也不能正常生活生产 。正赶上一年制茶季节,由于过境兵匪的扰乱,百姓丢下在制茶叶避祸去,待兵匪离境后回家继续加工的茶农发现,原堆放的原料已变红 。
为了挽回损失,茶农们只好采取应急措施 , 使用马尾松木明火烘培 。烘干后茶叶无意中吸附到了松烟味,制成的茶叶进入市场销售,竟意外的确倍受欢迎与喜爱,订单逐年增多 。
经桐木茶农长期不断 探索 、改进、制作技术更加完善 , 如今的正山小种,条索肥壮重实,色泽乌润,汤色浓厚呈金黄色 , 甜绵爽口,叶底开展呈古铜色 , 香高带浓醉的松烟味,品质更加优良 。
正山小种
金骏眉的 历史 只有十来年,并且是因为改进正山小种而出现的 。本来桐木村数百年只采摘一芽三四叶为原料 , 从不以芽头为原料制茶 。
直到2005年才利用夏茶制作了当时的第一泡以芽头为原料的红茶金骏眉,5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品金骏眉 。而后为了划分等级 , 又分为金骏眉,银骏眉,铜骏眉(赤甘) 。
金骏眉茶芽含量高 , 小叶条形细紧,大叶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽 。
金骏眉
祁门红茶史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶经》,有"湖州上,常州次,歙州下"的记载,当时的祁门就隶属歙州 。很多人听闻祁红的大名,多来自它在1915年巴拿马万国博览会的夺金故事 。
由于风土以及工艺的关系,祁门红茶的香气高扬又带有很多层次,所以很早以前的欧洲贵族在把祁红当作下午茶时 , 就把这种无法形容的香气定义为"祁门香" 。
高质量的祁门红茶细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖 , 色泽润;香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色红艳明亮;叶底绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观 。
祁门红茶
云南红茶简称滇红,由汉族茶农创制于民国年间 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,以大叶种红碎茶拼配形成 。
1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶 。
1939年,滇红终于试制成功 , 第一批滇红500担茶,用竹编茶笼装运到香港 , 再改用木箱铝罐包装投入市场 。
滇红身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮 , 金圈突出,香气鲜爽 , 滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮 , 加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色 。
滇红龙珠
除了市面常见的几种红茶 , 近年还出现了一些红茶的周边饮品,比如柠檬红茶 。
晒干的小青柠中填进古树滇红 , 一粒一泡 。不管你是在家里,在办公室,在任何一个角落 , 只要你有一个茶壶,一个盖碗或者一个茶杯 , 都可以冲泡,即对身体好,喝着还方便 , 十分适合年轻人 。
柠红茶在口味上同时兼具柠檬的青酸与红茶的醇厚 。茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口 , 而且青柠的清香,特别清新舒适,可以健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用 。
柠檬红茶
要想品尝全所有红茶,您得着实下一番功夫了 , 不同品类的红茶,不同的产地,不同的滋味 。但相同的是红茶大都含有大量的酚类物质,具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能,有降低血糖的作用 , 同时还具有较强的杀菌、消炎作用 。
中国红茶的品种并不是太多,红茶的鼻祖当属正山小种,红茶中得高端茶当属金骏眉 , 红茶在世界范围内的象征为祁门红茶,大多数红茶的入门者是滇红下面说一下每个茶的口感 。
相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么?。恳环智环只跽飧龉媛擅菜菩胁煌? ,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜 。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香 。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红 。
滇红“浓醇”
【红茶什么种类好】 滇红不像小种那么甜,但是浓醇 , 还有股韧劲 。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了 , 他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样 。
滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的 。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人 。
曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方 , 喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
小种“甜香”
小种最甜,香,汤水也挺厚实 。小种也是入门的好选择 。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺 。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜 。
没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客 。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感 。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味 。不过 , 如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味 。
祁红“味正”
祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正 。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇 。所以 , 新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反 。
说到祁红 , 不得不说“祁门香” 。祁门香是一种淡香,持续而长 。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻 。但是同样端起杯来 , 很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻 。
关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”着称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了 。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的 , 然后茶味比较集中不发散 。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮 。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红 , 也与众不同 。
每个人好的标准差异太大了,要这样来看,首先红茶是用茶树的鲜叶来按照红茶的氧化发酵的工艺做出来的,这当中会有很多因素,主要有一下几点:
(1)大叶种还是小叶种的问题,前者茶味浓、回甘强,后者细腻清甜但偏淡;(2)产地环境的问题 , 高山低山,生态植被情况,高山水细低山粗,山青水秀香饱满;(3)采摘嫩度问题 , 嫩芽嫩叶细滑醇;一二叶味浓三四叶香;(4)发酵转化程度问题,发酵轻偏黄汤刺激强,发酵偏重汤红偏醇甜 。
我认为最好喝的红茶,一要好原料 , 二要好工艺 , 两者缺一不可,并非山青水秀核心产区就一定好喝,也并非厉害的师傅就一定能做好每一种原料 。
好的红茶,口感有一定浓度的刺激,爽口而不闷腻,饱满而不单薄,细腻而不粗涩 , 然后有独特的一种香感,这样的就是高品质的红茶 。
从种类来说,我国有很多好红茶 , 英红滇红浓强鲜,祁红祁门香馥郁,正山小种金骏眉汤水细清甜……这些都是大名鼎鼎的好茶 。

喝茶是包容的,应该多欣赏不同的好!
滇红
1.做 旅游 策划的原因各地走,又喜欢山,后来喜欢茶

###其它资料参考###最香口感最好的红茶如下:
第一种:正山小种
正山小种是世界上最早的红茶 , 现在世界上的红茶都是在正山小种的制茶基础上创新,可以说正山小种是红茶的“先祖” 。正山小种已有400多年的历史,来自福建武夷山 。
第二种:仙雾凤茗
它是来自四川的一款红茶,仙雾凤茗是红茶中的新贵,属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”;同时还享有“中国农产品地理标志”的荣誉称号 , 且自上市以来获得多项大奖 。
第三种:信阳红
信阳红一定称得上“茶界新贵” 。信阳这个地方虽然没有原始茶树,但是这里的环境适合茶树生长,早在千年前这里就移植了茶树,且成效显著 。早在唐朝时,信阳的茶就被列为贡茶 。
第四种:滇红
“滇”是云南的简称 , “滇红”指的就是云南的红茶,是汉族茶农在民国时制造出来的茶叶品类 。滇红可细分为五种,这五种分别是:滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针 。其中滇红松针的价格最低,可以作为口粮饮用 。
第五种:祁红
祁红指的就是祁门红茶,一种来自安徽的红茶品类 。在茶界素有“祁门红茶第一香”的说法 。
红茶的简介
红茶,英文为Black tea 。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大 , 茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征 。红茶品种以祁门红茶较为著名 。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺 , 红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。

###其它资料参考###1、正山小种红茶:正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下 。正山小种红茶是世界最早的红茶,有着“红茶鼻祖”的号称 。
2、祁门工夫:祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县,创制于清代 , 位列贡茶,有着百余年的生产历史 。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一 。
3、滇红工夫:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 , 采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色 。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜 。
4、川红工夫:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶 。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,香气清鲜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底柔软均匀,是中国工夫红茶的后起之秀 。
5、宁红工夫:宁红产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,是我国最早的工夫红茶之一 。宁红茶外形形美紧结,锋苗挺拔 , 金毫显露,色泽乌润,内质高香持久,滋味醇厚,汤色洪亮,叶底柔软均匀 。
6、闽红工夫:闽红工夫产于福建省政和县、福鼎县和福安县,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称 , 属福建特产 。这三种工夫茶因产地不同、品种不同、且品质风格存在着较大差异,各自均具有独特风格 。
7、湖红工夫:湖红工夫主产于湖南省安化、桃源一带,是中国历史悠久的工夫红茶之一 。湖红工夫以安化工夫茶为代表,茶外形条索紧结肥实 , 内质高香持久,滋味醇厚饱满,汤色浓亮,叶底红稍暗 。
7、宜红工夫:宜红工夫主产于鄂西山区的宜昌、恩施两地区,茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软,较好的宜红工夫茶茶汤会出现“冷后浑”现象 。
8、越红工夫:越红工夫产于浙江省绍兴 , 诸暨、嵊县等地 。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗 。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名 。
10、九曲红梅:九曲红梅主产于西湖区周浦乡的灵山一带,以湖埠大坞山所产品质最佳 。九曲红梅也叫九曲乌龙,茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥 , 汤色鲜亮,叶底柔软,是红茶中的珍品 。
###其它资料参考###红茶最好品种喝正山小种 。正山小种中国十大红茶品牌的第一名 , 它出产于中国福建省的桐木关 。正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶 , 具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶 , 被人们视为红茶之祖 。
红茶最好喝品种扩展
金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香 , 品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀 。
川红工夫是中国三大高香红茶之一,外表条索肥壮圆紧,显金毫 , 色泽乌黑油润 , 内质香气清鲜帝枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀 。
祁门红茶简称祁红,是红茶中的精品,被誉为红茶皇后,群芳最,是中国最红茶品牌之一,美名享誉世界,连英国女王都是它的粉丝 。

###其它资料参考###我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴
越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地;其中以祁门红茶最为著名,但是要是说到哪种红茶最好喝,要看各人的口味了 。
世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 。
宁红工夫产于江西武宁一带 。是我国最早的工夫红茶之一 。清明前后采摘,标准为一芽一叶 。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最 。
湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓 。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳 。
红茶中,不得不提及闽红,虽然真实的历史永远无法被真正的还原,但是大家都知道,红茶的鼻祖就是闽红 。其实近几年,由于金骏眉的出众,让大家似乎忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶;
其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近;坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜,还有独特的桂圆香气 , 也是闽红非常有代表性的茶 。
当然,提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的,桐木关产地自然条件得天独厚,再加上政府保护意识强,桐木关里的生态环境不能说是全国最好,但是是非常原生态的一个环境 。
那么闽红如果出自于正山的茶,香气柔和饱满,汤往往带有桂圆香和花果香,但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟,现在市场接受度较低 。

###其它资料参考###红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶 。鉴于红茶的品种实在是太多,那么就从最热门的几种红茶来看看哪个品种好喝吧~
红茶哪个品种最好喝
好喝的红茶推荐
1.祁门红茶
祁门红茶在中国非常的出名,还有另一个名字叫做祁门工夫,还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉 。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀,色泽饱满富有光泽,给人很好的视觉效果 。冲泡过后的祁门红茶口感更是让人回味无穷 , 醇香的味道有点像兰花香 , 香气非常持久口感醇厚极佳 。
2.正山小种
红茶最早的品种可以说是正山小种了 , 也可以称为小种红茶 。但因为市面上太多假冒的小种红茶 , 所以取名为正山小种,代表着正宗的意思 。正山小种外形看起来非常饱满紧结,色泽乌黑偏褐色,喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气,给人很好的口感体验 。
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3.金骏眉
金骏眉被称为红茶中的顶级,是非常火热的红茶品种 。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色 , 有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味 。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感,让人喝了还想喝 。多喝金骏眉还有着排毒以及减肥的好功效哦 。
4、滇红
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶 , 主产云南的临沧、保山、凤庆等地 , 是中国工夫红茶的后起之秀 。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世 。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显 , 内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性 。叶底红匀嫩亮 , 国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶 。
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红茶如何选购
1.品牌:挑选红茶前首先要看它的品牌,因为消费者在市面上买的茶,很多都是经过厂商处理过的口味茶,并不是纯种茶 。所以最好选择一些纯产地 , 无处理过的老店来进行购买红茶 。
2.看期限:购买红茶时一定要注意包装盒上的生产日期以及有限期,避免买到过期的红茶 。但现在也有很多不良商家会使用假的包装盒,来篡改生产日期以及有效期,所以这个问题需要多注意,找靠谱的茶叶商购买茶叶 。
3.包装方式:我们平常看到的茶叶包装一般都是茶包或者罐装为居多,有些是散装的 。如果你想要喝产地或者特色的茶,最好选择罐装的靠谱许多 。
4.产地:另外还要了解它的产地,因为红茶中很多品种都是以产地统称的,每个产地或者不同茶区生产的茶调制方法会不同口感也会不同,所以要谨慎选择 。
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茶不分好坏,只分对不对口 。至于哪种红茶好喝那就要看个人喜好了,正所谓“萝卜青菜各有所爱”,说的就是这个道理!
###其它资料参考###其中工夫红茶最具代表性的是祁红工夫红茶和滇红工夫红茶为代表 , 分别简称为祁红和滇红 。大金针是一款始于颜值,忠于口感的一款品质好的红茶 。外形和口感性价比都非常不错,个人爱好 , 所以推荐 。如果爱喝红茶,那就要求我们对于红茶有一个大体的了解,就我们国内的红茶大体知道一些,小群体的可以不知道但是大多数都知道红茶,你必须要知道也要喝过才行 。红茶有根据工艺不虽然制作工艺大体上相似 , 但因为茶叶的种类,品种,地区气候环境均有一定的差别 , 导致我国红茶的口感,香气,滋味也是千差万别 。
对于单个的消费者来讲 , 每个人的品饮感受是不一云南的红茶简称滇红 , 滇红分类比较多 , 有普洱,金针,金芽,老树红茶等,日常比较喝得多的是金针跟金芽,这两种选择凤庆的口感更好,香气浓郁,口感香甜 , 汤色金黄透亮 。在国内的话,因现在红茶工艺比较成熟,产绿茶的地方均有产红茶 。
现在市场销量比较大的红茶有,武夷山正山小种,金骏眉;广东英德产的英红九号;浙江出产以龙井茶为原料制作的红茶叶就是个人所好,而且也是很有地域性 , 很多人从小就喜欢当地的茶,只要喜欢就好,目前来说,国内的红茶主要有祁门红茶,正山小种 。
金骏眉,滇红茶,还有像什么九曲红梅,信阳的时候,浙农117与其他龙井43,龙井白茶,群体,对比的时候 , 117的苦涩味较重,口味比较差 。最早的红茶,由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种” 。正山小种条索纤细 , 有光泽度,圆润而挺直匀整有蜂苗 , 色泽乌润有宝光色 。

红茶什么种类好

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