平阳黄汤是什么茶 平阳黄汤茶？
1、平阳黄汤是黄茶，微发酵，性寒，主产于浙江省温州市平阳县，平阳黄汤是选用平阳特早茶或当地群体种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成，其成品茶具有干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄特征 。
2、平阳黄汤茶创制于清代，清乾隆期间被列为皇家贡品 ， 已有200多年历史 。
3、平阳黄汤茶主要产于浙南平阳县水头、昆阳、南雁等地，品质以平阳北港的南雁荡山脉朝阳山区所产为最佳 。
4、朝阳山最高海拔近700米，一年之中有三分之二是雨雾天气，水源充沛，峰峦连绵 。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园 。
黄汤，汉语词汇，多指酒，有三种意思 。
1.黄汤多指酒，且含有贬意 。出自红楼梦第四十四回，贾母啐道：“下流东西，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去，倒打起老婆来了 。”在古代，酿酒工艺中的过滤比较粗，又没引进蒸馏技术，所以，酒里经常会有微小的酒渣 。因酒曲不同，呈现的颜色也不同 ， 多为白色、绿色或黄色 。其中 ， 黄色的被诗人称为“琥珀”、“黄醅” ， 所老百姓则生动形象的称其为“黄汤”，这样就有了黄汤的由来，其实它就是酒 。一般黄酒的颜色为黄色，因此黄酒也被称为“黄汤”
2.作补中益气的药品，药品的用法用量：上药同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香粳米1升，胡萝卜5个 ， 用羊后脚肉丸肉弹儿，助枝1个，寸金姜黄3钱，姜末5钱，咱夫兰1钱，芫荽叶同醋调和 。
3、黄汤是茶名，原产于浙江温州的一种黄茶，名为平阳黄汤或温州黄汤 。
出处
元 杨显之 《酷寒亭》第三折：“这黄汤强如醇醪糯 。”
清 曹雪芹《红楼梦》第四十四回：贾母啐道：“下流东西，灌了黄汤 ， 不说安分守己的挺尸去，倒打起老婆来了 。”
清 曹雪芹 《红楼梦》第一百零四回：你又喝了黄汤，就是这么有天没日头的 。前儿可不是醉了闹的乱子 。捱了打还没好呢，你又闹了 。
许杰 《邻居》一：“你今夜灌了多少黄汤了 。”
《人民文学》1981年第7期：“二十八号线路和一片宽阔的苞米地都泡在黄汤里 。”
###其它资料参考###绿茶汤色多为杏黄，也有的为绿色～
红茶汤色红亮～
乌龙茶汤色也有两种 ， 铁观音等闽南乌龙为明黄色 ， 大红袍等闽北乌龙为黄褐色～
所以你说的黄汤有可能是绿茶也有可能是乌龙茶～但从茶的外观上应该可以看出 ， 闽南乌龙多为颗粒状，闽北乌龙多为条索状～而绿茶的外观则没有乌龙茶这么粗壮～
###其它资料参考###平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的特产 。平阳黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫 ， 汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐 。平阳黄汤茶为国家农产品地理标志保护产品 。
平阳黄汤，亦称温州黄汤 ， 属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名 。原产于平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港（南雁荡山区）所产为最佳 。
平阳黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展 。要求大小匀齐一致 。平阳黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序 。平阳黄汤产品总体特征为：外形色黄，白毫显露，俗称白心黄叶 。具体表现为：外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫 ， 汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐 。
###其它资料参考###黄茶的品种有：
1、霍山黄芽：
霍山黄芽是安徽省六安市霍山县的特色黄茶，也为黄芽茶之一 。霍山黄芽的色泽黄中带绿，茶汤黄绿明亮，形如雀尖，香气高而持久 。
2、平阳黄汤：
【黄汤属于什么茶】平阳黄汤，属六大茶类中的黄茶类，浙江省温州市平阳县特产 ， 主要产于朝阳山，全国农产品地理标志产品，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等黄茶齐名 。
3、沩江白毛尖：
白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” 。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香 。
4、蒙顶黄芽：
蒙顶黄芽是四川省雅安市蒙顶山盛产的黄茶 ， 也是黄芽茶之一 。蒙顶黄芽的茶芽扁平，整齐匀称，黄汤黄叶，香高味醇 。
5、君山银针：
君山银针的主产地在湖南岳阳洞庭湖中的君山，是中国名茶之一，君山银针属于黄茶中的黄芽茶，因为形状纤细如银针 ， 因而得名君山银针 。除此之外，君山银针还有茶芽金黄、白毫完整、茶香高、汤色澄黄的特点，在冲泡之后茶芽竖直且上下浮沉 。
