椰浆可以做什么？
椰浆的用法，椰浆怎么用很多人会细化吃椰子口味的甜品小吃还有菜品等，在外面餐饮店做的椰子口味的甜品小吃感觉吃起来一般想要自己在家里做的话，可能有些人即使买了一大罐椰浆，但是不知道怎么使用怎么制作甜品小吃还有各种菜品，那么有人想知道椰浆的用法，椰浆怎么用？
椰浆的做法可以用来做甜品 ， 比如椰汁西米露、椰汁糕等等 。
椰汁西米露的做法步骤是这样的：
首先我们先洗干净西米，然后将西米和水放在一起煮，先开大火煮等水开之后转小火煮西米，在煮西米的过程中我们需要不停地搅拌西米 ， 直到西米变大变透明我们就可以关火把西米捞起来放在凉水里泡着 。
然后我们把椰浆和水混合一起下锅煮几分钟等椰浆水开了之后加入糖和西米，再煮几分钟就可以做好椰汁西米露了 。
椰汁糕的做法步骤是这样的：
首先我们把椰浆和水倒入锅中开小火煮开之后加入白糖，再等糖融化后加入鱼胶粉，我们需要一边搅拌一边煮，等搅拌均匀后就可以关火把液体倒入盒子里，然后将盒子放进冰箱冷藏一晚上，第二天拿出来切开就完成了椰汁糕的制作了 。
大家在制作甜品小吃的时候注意椰浆的用量不要放太多，不然因为椰浆里面的油分会很多 ， 吃起来特别腻 。
椰浆可以做什么，椰浆怎么做
椰汁是可以做很多好吃的，常见的是做椰浆 ， 属于椰汁的高浓缩食品 。椰浆可以自己做，当然椰浆市面上也是有卖的，一般都是装在罐头里 。椰浆可以做很多好吃的，很多朋友对这方面不是太了解 。那么椰浆可以做什么，椰浆怎么做？下面给大家详细解答这个问题 。
椰浆可以做甜品的 ， 比如椰浆芒果西米露，方法是比较简单的，具体做法是这样的：
1、首先准备好大一点的汤锅 ， 再倒入适量的清水，大火烧开，然后把小西米倒进去，再继续煮开，煮开后就改成中火来煮 ， 煮到西米只剩中间的白点 。
2、然后用网筛捞出西米沥干水份，倒入准备好的冷水里洗干净，再捞出来冷却等备用 。
3、再把干净的水倒入锅里煮开，把干净的西米倒进去，煮到西米变得完全透明，再关火，然后还是用网筛捞出西米，沥干水分 ， 倒入矿泉水冲洗 ， 再把西米放入保鲜盒中冷藏 。
4、接着把适量的椰浆倒在碗里，放入煮好的西米 ， 再把芒果切成小块放在上面，就完成了 。
当然椰浆还可以做椰浆面包、椰浆蘑菇浓汤等，具体步骤可以查询相关的教程 。
椰浆的做法大全，椰浆食谱
椰浆的做法多种多样 ， 那么椰浆怎么做才好吃呢？今天我为大家整理了椰浆的做法大全，还有关于椰浆食谱 。下面我为大家简单的介绍一下吧 。
椰浆其实就是椰子里面的汁液，是我们在夏天的时候经常会看到的一种食物，非常清热解渴，放冰箱里面冷藏之后的味道更好，椰浆除了可以直接喝以外还有各种各样的吃法，可以做成饭也可以做成菜 。譬如做成椰浆咖喱烤鸡翅、椰浆布丁、椰汁小方、椰浆椰香包、椰浆紫米粥等等，下面我就给大家详细介绍两个简单又受到大家喜爱的做法 。
一、椰浆咖喱烤鸡翅
食材：椰浆100ml，鸡中翅适量 ， 料酒1勺，盐少许，黄色咖喱粉适量，盐少量 。
做法：
1、把鸡翅集中处清洗干净之后在鸡翅背面划几道口子这样腌制的时候方便入味，熟的也快 。
2、准备一个碗，把料酒，咖喱粉 ， 盐倒进去搅拌均匀之后最后加入椰浆搅拌均匀 。
3、然后再把鸡翅放到刚刚搅拌均匀的料中腌制3个小时左右 。
4、最后在把鸡中翅放入烤箱里面烤20分钟左右就可以吃了 。
二、椰浆布丁
食材：燕菜粉1勺 ， 椰浆50ml左右，水适量斑兰叶适量 。
做法：
1、把白砂糖和燕菜粉放在一起搅拌均匀 。
2、另外准备一个碗放入水 ， 斑兰叶搅拌均匀之后加入之前搅拌好的糖粉，搅拌均匀 。
3、在锅中煮到融化之后关火装在布丁杯中，最后放入冰箱冷藏即可 。
椰浆的做法还有很多 ， 大家也可以根据自己的口味来进行制作 。
白凉粉椰浆果冻的做法
大家应该没有吃过白凉粉做的果冻吧？一般做果冻需要的是魔芋粉或吉利丁片，然而在市面上是很难买到的，一般的店家都不会有，而白凉粉市场上就比较普遍 ， 且椰浆也是夏日常见的解暑饮品 ， 如果把它们制作在一起会不会更好吃呢 。现在就让我教大家自制美味的白凉粉椰浆果冻 。
白凉粉椰浆果冻的做法：
准备食材：白凉粉50g、椰浆400ml、白糖20g 。
制作步骤：
1.将椰浆和白糖倒入奶锅用小火煮开 。
2.接着 ， 加入白凉粉后不停搅拌，充分加热至白凉粉融化，等到煮开后关火 。
3.然后，倒入保鲜盒放凉 。
4.放入冰箱冷冻两小时以上 。
5.最后，用刀划开就可以食用 。
值得注意 ， 在烹饪过程中，火力应较开得小一些，还要一边煮一边连续搅拌，这样才能防止煮糊，食材也能更均匀的混合在一起 。大家在吃白凉粉椰浆果冻的时候可以加着水果或奥利奥一起，这样吃起来的口感更多层次 。椰浆果冻还可以放冰箱里速冻、就像冰淇淋冷藏在冰箱里一样、入口冰冰凉凉、爽爽滑滑，特别清凉解暑 。虽然这样的吃法更好，但肠胃就不一定受得了了，所以大家一定要适量 。
椰浆的做法多种多样，那么椰浆怎么做才好吃呢？今天我为大家整理了椰浆的做法大全，还有关于椰浆食谱 。下面我为大家简单的介绍一下吧 。
椰浆其实就是椰子里面的汁液，是我们在夏天的时候经常会看到的一种食物 ， 非常清热解渴，放冰箱里面冷藏之后的味道更好，椰浆除了可以直接喝以外还有各种各样的吃法，可以做成饭也可以做成菜 。譬如做成椰浆咖喱烤鸡翅、椰浆布丁、椰汁小方、椰浆椰香包、椰浆紫米粥等等，下面我就给大家详细介绍两个简单又受到大家喜爱的做法 。
一、椰浆咖喱烤鸡翅
食材：椰浆100ml，鸡中翅适量 ， 料酒1勺，盐少许，黄色咖喱粉适量 ， 盐少量 。
做法：
1、把鸡翅集中处清洗干净之后在鸡翅背面划几道口子这样腌制的时候方便入味，熟的也快 。
2、准备一个碗 ， 把料酒，咖喱粉 ， 盐倒进去搅拌均匀之后最后加入椰浆搅拌均匀 。
3、然后再把鸡翅放到刚刚搅拌均匀的料中腌制3个小时左右 。
4、最后在把鸡中翅放入烤箱里面烤20分钟左右就可以吃了 。
二、椰浆布丁
食材：燕菜粉1勺 ， 椰浆50ml左右，水适量斑兰叶适量 。
做法：
1、把白砂糖和燕菜粉放在一起搅拌均匀 。
2、另外准备一个碗放入水，斑兰叶搅拌均匀之后加入之前搅拌好的糖粉，搅拌均匀 。
3、在锅中煮到融化之后关火装在布丁杯中，最后放入冰箱冷藏即可 。
椰浆的做法还有很多，大家也可以根据自己的口味来进行制作 。
###其它资料参考###椰子汁不是很甜 ， 喝起来有清新的感觉，如果把椰子和其它水果一起榨汁会有更丰富的味道 。很多人喜欢椰子汁的味道，却不知道它还有很多的保健功能，经常喝椰子汁的朋友可以在里面加入其它水果，体会各种味道的变换，但是有些人地不适合喝椰子汁 ， 喝前要了解相关的禁忌 。
椰子和什么水果榨汁
芒果椰子汁
原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克 。
制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可 。
功效：清凉爽口、降暑除烦 ， 对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜材料：雪梨1个香蕉1条生菜100克椰子1个
做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小 。
2.香蕉去皮切成数段 。3.生菜洗净 ， 包裹着香蕉 。
4 。将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁 。
功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤
心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜 。
营养价值
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱 ， 达到利尿消肿之效椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用 ， 能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤 ， 具有驻颜美容作用 。
椰子味甘、性凉、无毒 ， 入胃、脾、大肠经具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效
可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症 。
椰子汁--预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳 。
喝椰子汁的禁忌
1.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用 。
2.心力衰竭患者不宜食用椰子 ， 以免加重心脏负担 。
3.椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食 。
4.长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子汁 。
###其它资料参考###一、椰子鸡
材料：清远鸡半只，椰子1个，红枣数颗，盐适量 。
做法：
1、鸡肉洗净剁块备用 。
2、新鲜椰子去壳去皮备用 。
3、椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净 。
4、锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟 。
5、开盖加入鸡肉后 ， 再加盖中小火煲20分钟 。
6、开盖倒入椰子汁 。
7、大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火 。
二、椰子饭
材料：椰子1只，糯米125g ， 冰糖适量 ， 水晶蜜枣30g ， 葡萄干30g，莲子15颗
做法：
1、糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好 。莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时 。
2、椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点 。
3、用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍） ， 然后倒出一半椰汁 ， 留一半在椰子壳内.
4、将之前泡好的莲子枸杞等沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内 。
5、最后将砍下的那块椰壳重新嵌上 。
6、将合上的整个椰壳放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟 。熟了开盖即可食用 。
三、椰肉虾仁猪骨汤
材料：椰子肉150克 ， 虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克 。
做法：
1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块 。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用 。
四、椰肉焖鸡块
材料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克 调料：食油75克 ， 蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精盐各适量 。
做法：
1、将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干 ， 椰肉切丝 。
2、葱头 、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用 。
3、把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅 。
4、放入鸡块 ， 辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软 汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可 。
五、椰子冻
材料：椰子500g，琼脂10g，荷兰乳牛乳酪牛奶100ml ， 元贞糖60g
做法：
1、椰子汁倒出沉淀一下 。打破椰壳，用勺挖出椰肉 。
2、将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆 。
3、琼脂用水泡软 。（我们常吃的果冻的主要成分就是琼脂 。琼脂，学名琼胶 ， 又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水 。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基 。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的 。海南的简称就是琼 。）
4、在适量水中小火煮溶化琼脂 。
5、在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸 。
6、倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可 。
###其它资料参考###说到椰子，大家肯定会想到了海南，想到了椰风海浪，想到了高高的椰子树上 ， 挂着一串串绿葡萄似的椰子果 。
椰子果
椰子果的特别之处，就是个大皮厚，坚硬的外壳里，装着清甜解渴的天然椰子水和雪白的椰子果肉，椰子果肉含有丰富的天然植物蛋白，可直接吃，也可以制作成各种特色风味美食 。
小厨最近喜得5个海南椰子，非常的开心，要是在以前，小厨肯定会把椰子削开后，喝完椰子水，挖两块椰子肉啃了几口就扔掉 。
椰子果肉
因为老了的椰子果肉咬着吃很硬也很香，但容易油腻，吃一点儿就觉得够够的，所以 ， 通常很多人喝完椰子水，就会直接把椰子肉连着椰子壳一起扔掉了，好可惜浪费啊 。
这次 ， 小厨得好好利用这些椰子水和椰子肉，拿来制作各种好吃的 。据说用椰子肉煲鸡汤，非常的鲜香好喝很营养滋补 。我拿一个椰子来分两份做成餐桌上的特色美味——就是用一个椰子，做成椰子饭和椰子鸡汤 。
椰子饭和椰子鸡汤
将一个椰子的外皮削干净后，先在椰子壳最嫩的眼上挖一个小孔把椰汁倒出来 ， 然后用刀背将椰子壳对半敲开来，挖出椰肉 。
倒出椰子对半敲开椰子果
取一半椰肉切成小?。?一半切成小块备用 。
一半切成小丁一半切成小块
用切成小块的椰子果肉来炖鸡汤——【椰子炖鸡汤】一道鲜香美味又特别滋补的营养靓汤 。
【食材所需】：鸡肉350克 ， 椰树肉100克，椰子水半碗，红枣8颗，枸杞子一把 ， 生姜一块；盐一小勺 。
食材所需
【制作过程】：
步骤一、将斩好的鸡块，放入开水中焯一下，捞起来后放入砂锅里，加入椰子肉、红枣、枸杞和姜块（姜块拍扁） 。
把所有食材放入砂锅里
步骤二、凉水上锅 ， 开火后先大火烧滚，然后调成小火，盖上锅盖文火慢炖40分钟后 ， 出锅前倒入椰子水，烧开后煮一分钟，加入盐调味即可关火 。
鲜香浓郁的椰子鸡汤
把切成丁的椰子肉，放入料理机榨成汁后，用过滤出来的椰浆，拿来煮饭——【椰子饭】一道芳香四溢 ， 营养特色好吃的椰子饭 。
###其它资料参考###主料：椰子2个调料：水4大碗自制健康椰子汁的做法常有盆友问椰子汁跟椰子水是不是同一回事儿，是不是同一个味儿？椰子汁不是椰子水，椰子汁是椰子肉榨出来的汁；奶白色 ， 就跟超市卖的一罐罐的一样颜色，可以直接喝，做甜品，椰子水又叫椰青，是椰子肉里装着的清澈的水，自带清香又清新的甜味，一开椰子即可以喝，还可以用来煲汤甚么滴！特别适合夏秋两季！今天咱们说的是椰子汁 ， 就是自己榨的椰子汁！超市卖的不太贵，3元左右一罐，但是同等浓度的，自制做，也就1元左右，而且无添加！可健康了！居然出品：健康椰子汁 （五人份） 1.椰子剥去硬壳 ， 用刀削去椰子肉外面那层褐色的皮 2.冲洗干净 3.切成玉米般大小的粒，这是为了料理机着想?。绻慵伊侠砘芮看笳槎ザ夹?，但是不太建议 ， 椰子肉实在很硬啊，家里有男人帮忙的话会更好 4.切好的椰子肉分4次倒入料理机 ， 加入和椰子肉等量的或者多一点少一点的冷开水水都可以 ， 按照自己喜欢淡或者稠的程度加 ， 半个椰子肉加一大碗水，打出来的椰汁还是很甜很甜的！ 5.打好的椰浆倒入豆浆袋，锅里出椰汁，我总共做了差不多一小锅哈 6.喜欢热的可以小火加热喝，喜欢冷的还可以加入冰块冰镇喝！都是一级棒的说！居然出品：椰蓉 1.按照上面做椰子汁的方法过滤出来的椰蓉，倒入烤盘 2.挑去一些粗颗粒没打碎的椰子肉，铺散在大盘子里 ， 放在通风处风干，不过不能太大风，以免上面干了的那一层会被风吹走 3.这些椰蓉是前俩星期做的 ， 当时因为挂台风，我不敢放到阳台吹，只好用烤箱，开70－80度左右，上下火加热风循环，烤4－5个小时 ， 中途要经常翻一下，让下面的椰蓉到表层来 ， 这样比较容易干透，我烤了三盘，用了一整天 4.椰子汁喝不完的话，可以装进保鲜盒 ， 放入冰箱冷藏，过几个小时后，会分层很明显，最好冷藏一天，这样上面那一层就已经车底的变硬了，直接捞出来，就是椰膏，可以用来做咖喱菜，做西米露，做糕点都超级浓香醇滑！ 1、椰蓉在过滤椰子汁的时候要尽量的挤干水份，水份挤的越干，椰蓉就越容易干透，要是没有挤的够干 ， 可能一盘就要烤上一整天哈哈！ 2、如果用烤箱烘干椰蓉，不要把温度设的过高，要么出来的椰蓉颜色会偏黄！体积会萎缩！ 3、椰膏在冰箱的冷藏柜最多保存一个星期，所以不要贪多 。
###其它资料参考###可以做成椰子汁，椰子冻，和椰子鸡汤 。椰子一般有青椰和黄椰子，青椰汁最甜，喝起来非常的清爽，但黄椰子更适合做菜，海南的特产椰子鸡、椰子饭等，都是用黄椰子做的 ， 所以你如果打算用椰子做各种美食，那推荐你选黄椰子 。
1、制成椰子汁 。椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁 ， 倒出后把残渣去掉 。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖 。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了 。
2、椰子冻 。材料：椰子肉1份 ， 椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，琼脂10克 。做法：将椰子取肉 ， 放入料理机 ， 加入牛奶和糖打匀；琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加入椰浆搅匀；倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏 ， 2小时取出脱模即可 。
3、椰子鸡汤 。材料：椰子1个，土鸡1只，猪骨150克，红枣适量，盐少许，姜少许 。做法：鸡块去皮 ， 猪骨洗净，姜切片，枣去核；汤煲红水煮开，下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开；撇去浮沫后继续熬煮 ， 椰子打开后取椰子肉，切条放入汤煲中；烧开后再煲2小时 ， 然后加入椰子水 ， 煮开后再煲煮10分钟，加盐调味即可 。
###其它资料参考###1、稀释后吃
吃椰浆最简单的方法，就是将其稀释后吃 。一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法，一定要按照比例来兑水稀释 。当然，加入的水必须是烧开后的水，经过加温消毒 ， 可以放心喝 。椰浆是高度浓缩的食物，不可以多喝 。
2、椰汁西米水果捞
先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右，捞出来沥干水分 。将西米放到锅子里面 ， 加入大量的水，加入适量的白糖，用大火煮开，要不断搅拌 ， 直至西米的硬心较少 。将西米捞出来用凉水反复冲洗，再放到碗里备用 。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用 。
在西米里面加入椰浆和怒奶 ， 再加入适量的白糖，充分搅拌均匀 ， 这样不会让西米粘连到一起 。接下来，将切好的水果放到干净的大碗里面 ， 加入适量的果冻，将配好的西米牛奶椰浆汁倒入到西米里面，搅拌好就行 。
###其它资料参考###椰肉硬邦邦的的，直接生吃不好吃，能够制成果脯 。色白如玉，芬芳滑脆，具备椰肉独有的香气 。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢 。椰肉含很多蛋白、葡萄糖、葡萄糖水、蔗维他命等，有滋阴养血健壮，养血袪风 ， 消疳杀虫的功效，营养价值和美味可口兼具！椰奶的做法：新鲜的的椰子鞋，喝了椰子汁后割开，用勺子把椰肉挖到 。加适当冷水用破壁机弄成较为粘稠的面糊糊 。倒进锅中开，添加一些牛乳，再次煮一会儿 ， 越煮越香 。
原材料：牛乳145克、黑糖60克、糖27克、鲜奶油90克、吉利丁2片、椰丝 。准备好所有的原材料预留 。把吉利丁放凉水里泡软，大概15-20分钟 。牛乳，鲜奶油，黑糖，糖放一起搅拌均匀，隔水加热到50度上下，放进泡软的吉利?。旌现寥芑?，随后熄火 。拌和好的椰子奶放到一边，晾凉后倒进菜盘 。最终放进冰箱冷冻大概两小时，拿出来切割成一小块，放进备齐的椰丝里翻转，粘上椰丝后摆盘，就完成了 。椰肉，表面意思了解便是椰子鞋的果实，而绝大多数人也一度觉得，那便是椰子果肉 。可是实际上奶茶店中的椰肉并非椰子果肉 。
不知各位平常喝了椰子水，是否有注意椰子鞋内部结构的果实呢，是一层不透明的奶白色果实，吃起来尽管有延展性，可是和大家平常奶茶店中品尝到的椰肉口味完全不一样 。奶茶店中的椰肉呈全透明奶白色，吃起来滑滑有延展性 。那椰肉到底是什么呢，难道说都是人为做成的？没有错，椰肉是用纯椰子汁为原材料，按比例添加糖和冰醋酸，随后注射上木制醋酸菌，通过一周上下时长发醇产生的有机物 。
【椰子汁可以做什么食物】能够把它解释为一种发酵食物，比如酸牛奶、米酒、豆腐乳等是普遍的发酵食物 。椰肉实际上更准确的说法应当变成“椰子鞋疑胶”，这是一种经微生物菌种的发酵产物 。它必须使用的原材料倒是真的和椰子鞋相关，也就是椰子鞋的胚乳 。这就需要讲讲椰子鞋的构造，椰子是椰子鞋树的果实，但是平常并不一定能见到完善的椰子鞋 ， 由于在内陆城市售卖的大多是除掉了外果皮和一部分中果皮的 。
