一岁宝宝瘦肉汤怎么做好吃 _瘦肉

宝宝瘦肉汤怎么做好吃？

宝宝瘦肉汤的做法
适宜年龄：4-12个月
简介
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。今天将猪肉作为一种汤饮，既美味又富有营养，下面一起来学习下辅食瘦肉汤的做法吧。
主料
瘦猪肉100g
辅料
油一勺
盐一勺
生粉10g
枸杞10g
水一碗
准备一块瘦肉，最好的就是前胛肉，带点肥也没关系。
将肉剁成肉泥。
在肉中加入生粉，放适量清水往一个方向拌匀。
在拌好的肉中加入油再次拌匀。
搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状，一定要薄薄的一层，如果没有瓷罐用碗也是一样的。
先干蒸3分钟左右，等肉凝固后往瓷罐中加入适量开水，再盖蒸10分钟，肉浮在汤面上即可，下入枸杞。
小贴士
1、用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。
2、用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。
3、整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。

【一岁宝宝瘦肉汤怎么做好吃】一岁宝宝需要更充足营养，因此在给他们选择食物时就要谨慎。相对来说瘦肉汤是比较好的选择，因此可以给宝宝食用，但是很多妈妈对于制作并不是很了解，那么一岁宝宝瘦肉怎么做？
在给一岁宝宝做瘦肉时，在放瘦肉的同时，适量加入一些有营养的食材也是可以的，这样味道不会单一，会吸引宝宝注意力，对于打开他们味蕾有帮助，而且营养更丰富，对于其健康有帮助。
在制作时，放一些山药是比较好的，具有健脾胃的作用，可以被宝宝更好地接受，同时也对于消化有帮助。还有白萝卜也是很好的选择，能够起到顺气消食使用，对于其身体健康有帮助。
想要制作出好的瘦肉汤，除了山药与白萝卜可以选择，另外选择胡萝卜也是很好的，在其中有极多维生素，与其它成分，是小孩子身上必须的，也有甜甜的味道，大部分的小孩都是很喜欢吃的。
上面介绍的这些食材除了跟瘦弱汤搭配以外，与其它菜品也是可以搭配。比如胡萝卜就可以跟芹菜凉拌，白萝卜也可以单独用来炖汤，还有山药，做成山药泥也是小孩很愿意吃的菜品。
###其它资料参考###用料
猪脊骨两块
胡萝卜半根
土豆（偏?。?一个
葱（细）六七段
姜五片
料酒一点点
婴儿（宝宝）辅食肉汤（高汤）的做法
猪脊骨先冷水下锅焯一下，锅开一会，筷子扎下没血水就OK了，然后冷水冲干净
骨头放到BB煲里，加姜，葱，料酒，土豆块，胡萝卜块，慢炖三小时。
放凉以后。
把骨头上炖烂糊的肉弄下来撕碎，加上胡萝卜块和土豆块和汤，放入料理机打碎。打成肉汤以后分别放婴儿辅食冷冻盒子里，每次煮面，喝粥都可以拿出一块来。
小贴士
放料酒是我看大家给这个月份的孩子弄高汤都放，所以我也放了点，要不然也是怕肉的味不好。
之所以用脊骨是因为我不止是想给他炖高汤，我更想给他加肉，所以选了肉厚的脊骨。
没有放盐，味道也很香。
平时煮面时候就可以加一块到面里，味道会更好的。
米粉的话应该也可以，还有粥，都可以加，这样宝宝每天都能有高汤喝，高汤里还有肉。
BB煲我头一次用，觉得还不错，有种文火慢炖的感觉。如果没有BB煲的话，小火炖也可以。

###其它资料参考###很多妈妈喜欢把瘦肉做成丸子给宝宝吃,前段时间我也一直是这样做的。可是时间久了就在思考，本来宝宝吃的量就少，还每天这样水煮丸子好像有些麻烦，而且肉的营养也多少会流失在汤里。思考着能不能简单些，且保证肉的精髓不流失？于是就做成了蒸肉末，宝宝更喜爱呢。后来一偷懒，就用微波炉来蒸肉末了，几分钟就搞定。
食材换一换食材
瘦肉
50~100g
姜
1块
嫩肉粉
1勺
清水
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
首先把肉洗干净，自己剁好。这个不会用太久时间，因为肉少。
2
/6
生姜拍散，加适量的清水浸泡。把姜汁泡些出来即可。然后把姜捞起来。
3
/6
在泡完姜的水里加一勺嫩肉粉，每50g肉1勺这样加。
4
/6
放入剁好的肉末，搅拌均匀，同时放少许的盐。
5
/6
搅拌好的肉放进微波炉，根据水量选择时间，小编打了2分钟，有时候是4分钟，就好了。
6
/6
虽然卖相不好，搅拌一下，香味就扑鼻而来啦！~这样的肉末吃起来很香，熟得很均匀，宝宝相比之下更爱吃呢。
###其它资料参考###蒸馏瘦肉汤(宝宝辅食)的做法
瘦肉一块洗净后切小块，放入蒸笼里。
电饭锅里放适量清水，水不宜多。不然煮时溢到汤里就不好了。
找个和电饭锅差不多大的盆，放在水上。碗里什么都不加。
把蒸笼上的肉放中间对准电饭锅里的盆
盖上锅盖按煮饭键煮到自动跳起即可给宝宝喝，一周岁以下的不宜添加任何调味料，可直接喂着喝或加米糊搅拌吃。
把汤里的血沫捞出即可食用！

###其它资料参考###它被称为“孩儿草”，聪明妈妈用它炖汤，孩子不积食，身体棒棒哒。对于父母来说，孩子的健康就是最重要的事情，相信很多妈妈都有同感，在孩子小时候，最苦恼的就是吃饭问题了，一顿饭能吃上一个小时，小区里也常见到老人追着孩子喂饭的情景。
我一直都很反对追着喂饭这种行为，想要孩子好好吃饭，首先要养成好习惯，除了要让孩子坐在固定的椅子上，还要少给零食孩子吃，平常可以炖点开胃消食的汤水，帮助打开孩子的胃口。
孩子有时候吃多了，积食上火、胃口不好，妈妈就会摘些“独脚金”炖瘦肉汤给孩子喝。独脚金又叫“疳积草”、“孩儿草” ，是农村里常见的一种很不起眼的小野草，在夏、秋季的时候采收，有着很好的清热消积的用处，不过现在越来越少了，只有老一辈的人才知道它的好处。
市场里有一位奶奶每天都在那摆摊卖自家种的蔬菜，偶尔会见到有独脚金出售，数量不多，也就是6、7捆左右，一小捆就要8元，每次见到我都会全部买下来，拿回家晒干留着炖汤用。
今天分享一道消积开滞的独脚金瘦肉汤，蜜枣不但能为糖水带来清甜的味道，而且有着润燥的作用，做法非常简单哦。
独脚金瘦肉汤
食材准备：独脚金 5克，瘦肉 50克，麦冬 9颗，蜜枣 1个
1、我们用猪肉炖汤的时候，可以选择猪腱子肉或者里脊肉，腱子肉是猪大腿上的肌肉，肉质嫩滑，广东人都喜欢用腱子肉煲汤。如果不想用腱子肉，也可以用里脊肉，里脊肉是纯瘦肉，炖出的汤汤清味甜。把猪肉切块后放入锅中煮2分钟，煮出血沫，让炖出的汤水更清澈。
2、把焯水后的瘦肉放入炖盅里，新鲜的独脚金仔细的洗干净，特别是根部的地方，轻轻的揉搓掉表面的泥土，然后和猪肉、麦冬和蜜枣一起放入炖盅里头。
3、倒入清水，然后盖上盖子，放入蒸锅中，全程用大火炖1个半小时，所以锅里的水一定要放足。我用的是小炖盅，高度大概13厘米左右，炖出的汤是2人份。
这个独脚金瘦肉汤汤色清润，还有点淡淡的甘甜，孩子一点也不抗拒，非常喜欢喝呢，妈妈们可以常备一点独脚金炖汤给孩子喝，孩子胃口好，吃嘛嘛香。
七旬奶奶街边卖“它”，8元1捆，无人识货，我看了一眼全部买下。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
2.9万阅读
搜索
1-2岁婴儿三餐食谱大全
养脾胃菜谱100例
小儿疳积是什么症状
2-3岁宝宝辅食食谱大全
广东煲汤100款食谱
养肝护肝最强的茶
###其它资料参考###食材明细：瘦肉80克、西葫芦100克、木耳2片、清水、盐适量
木耳西葫芦瘦肉汤的做法步骤
所有的材料准备好。
瘦肉切成泥，西葫芦切细?。?木耳切成碎。
在所有材料中加入少许盐。
加入适量清水并充分搅拌。
冷水上锅蒸约10分钟即可。
放至适温即可让宝宝食用。

一岁宝宝瘦肉汤怎么做好吃

猜你喜欢