瘦肉丝蒸多久能熟 _瘦肉

瘦肉要蒸多久才熟瘦肉要蒸熟时长？

1、瘦肉要蒸10分钟。
2、用电饭煲蒸瘦肉可以先把水煮开，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸，瘦肉蒸10分钟即可。用高压锅蒸瘦肉，转大火清蒸5分钟即可，为了用高压锅蒸出来的瘦肉肉质鲜嫩、Q弹有嚼劲，可以把火调小焖5分钟。蒸瘦肉的时间不要超过10分钟，超过十分钟蒸出来的瘦肉太老影响口感。

1、切好的肉丝上锅蒸二十分钟。需要用大火蒸上二十分钟，再闷上五分钟。瘦肉丝的做法有：青椒炒肉丝。这是川菜系列的，炒制的时候时间不需要太长，因为会老。最好在外面裹上一层面粉。这道菜的口味是偏辣。
2、炒肉丝拉皮。这是一道山东菜。它的口味特色是香美醇厚,肉丝滑软脆嫩,拉皮十分的爽口。
###其它资料参考###蒸肉大概蒸15~30分钟即可。
蒸肉蒸熟的时间要看肉的大小，如果是剁碎的肉馅，一般在锅中蒸煮15分钟就会变熟；如果是较大较厚的肉块，时间就会久一点，大概需要蒸20~30分钟才能变熟。如果是能够开启盖得话，用筷子插一下也可以看的出熟透没有。
蒸肉的技巧
想要制作出美味可口的蒸肉，首先这时候我们用五花肉是最好的选择，因为这样做出来的蒸肉口感是最好的。而且因为五花肉中脂肪组织比较多，其中也有红肉的存在，是属于一层瘦肉一层肥肉间隔着的肉类食物，而且也是肥瘦相间的食物，因为五花肉中瘦肉细嫩多汁，同时蒸肉中的肥肉遇热之后是比较容易化的，而瘦肉煮的时间长也不会柴，所以这样制作出的蒸肉肥而不腻。
制作蒸肉的时候火候同样很重要，大火烧开之后就可以转成小火慢慢的去蒸上2小时，当然如果我们时间足够，那么蒸上3小时会更好。蒸的时间长了，这时候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加软糯，同时瘦肉吸收足够的油脂之后也可以更容易入口。

###其它资料参考###1、蒸汽水瘦肉蒸10-15分钟。
【瘦肉丝蒸多久能熟】 2、蒸瘦肉水用热水蒸需要10分钟，用冷水蒸需要15分钟。想要口感比较浓的瘦肉水，可以适当的增加蒸制时间。蒸瘦肉水需要将瘦肉洗净，用姜片浸泡半个小时再蒸，可以去除肉的腥味。蒸瘦肉水的过程中也可以添加食用盐、姜丝、味精以及芝麻油，蒸出来的瘦肉水口感会更好。

瘦肉丝蒸多久能熟

猜你喜欢