榴莲壳怎么吃，图解榴莲壳的吃法？
榴莲壳是败火良品 ， 常用的做法是用来煲汤 。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方 。使用部分为榴莲壳上的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的 。榴莲壳煲的汤具有补血益气 ， 滋润养阴的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养 。
榴莲壳煎盐水喝可降火
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。若闻到果肉味浓有酒精味 ， 很可能已变质，就更加不能食用 。当我们吃了榴莲感到上火的时候 ， 可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞 。
榴莲壳做果味酒酿
材料：榴莲壳一块、苹果一个、酒酿（醪醩）一盒 。
做法：
1、榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁 。
2、将以上的水加一盒酒酿（醪醩）煮开，加苹果粒 ， 关火即可 。搭配了糊塌子，就是一份美味营养的早餐 。
榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属
被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用 ， 研发成可食用的有机粉状，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞 。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发，即从榴莲内壳，即白色内壳部份，经过提炼后产生有机的粉状，食用后对消除体内重金属有很大的作用 。
榴莲壳怎么吃？
榴莲壳是败火的良品，用其煲汤或者是煮水喝，可以起到清热降火，补血益气的作用 。可以活血化瘀，散寒通络，改善因气血亏虚而导致的痛经 。可以缓解咽喉肿痛，口舌生疮等上火现象，可以增强血管的弹性，预防心脑血管的发生 。用榴莲壳水清洗或者漱口 ， 可以有效地去除榴莲肉特殊的气味 。
1.榴莲壳炖排骨汤 ， 材料榴莲壳半只，排骨，红枣数枚，姜片，清水，盐少许 。具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用 。
2.榴莲壳炖鸡汤 ， 材料是榴莲壳、榴莲子若干、土鸡、黄芪、当归、葱花、姜丝等 ， 具有清补益气、滋润养阴 。可有效的改善痛经、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象 。
做法： 把刚刚买回来的鸡清洗干净，把鸡肚子里面的内脏去除掉，然后将鸡对半切开，然后就放一边备用 。要想烫更香可以选用老母鸡 ， 接下来把榴莲壳内部白色的东西用刀一块块切下来，切下来后那个带刺外皮就不要了 。然后放在一边和榴莲肉一起备用，接着热锅热水，把鸡也放进去，在放两片带皮切片的姜，大火煮开，然后撇去表面的血末，倒出来用凉水清洗一遍鸡就可以备用了，这步主要是焯水，不要煮太久了 。接着继续把焯好水的鸡放在一个砂锅里，最后把刚切下来的榴莲皮白色的肉，和榴莲一起放进去倒入足量的清水，盖上锅盖大火煲，水开后转中小火煲一个小时左右 。
等煲的时间差不多的话打开盖子加点盐进去，再煲20分钟左右就可以了，一道让人没有办法抵挡的的榴莲炖鸡炖鸡就汤就完成了 。营养美味，做法简单 。最大程度上保留了鸡的营养价值 。
3.榴莲壳煲猪肚也具有很高的营养价值 。
4.用盐水煎 。当你吃榴莲感到上火时，你可以用榴莲壳煎盐水，因为榴莲壳可以降火解滞 。
###其它资料参考###1 榴莲壳怎么吃先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可 。食后九小时内禁忌饮酒 。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
2 选购指南从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好 ， 果粒多，果肉厚而细腻如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗 。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的 。
3 榴莲壳常见做法1、榴莲壳煎盐水喝可降火榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用 。当我们吃了榴莲感到上火的时候 ， 可以用榴莲壳煎盐水喝 ， 因为榴莲壳可以降火解滞 。
2、榴莲壳煲鸡汤榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。
3、榴莲壳煲鸡汤的做法原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量
做法：
(1)鸡洗净剁小块，淖水
(2)榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中
(3)大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐 。
4、榴莲壳炖排骨原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片 ， 清水 ， 盐少许 。
做法：
(1）排骨洗净，焯水 。
(2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时 。
(3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅 ， 再煮一个小时 。
(4）加入红枣数枚、适量加盐 ， 煮15分钟即可食用 。
注意事项：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮可请卖榴莲的师傅代劳 。
4 榴莲壳功效与作用1、清热降火虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火 。
2、美肤、治疗皮肤病用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜 ， 还能治疗皮肤瘙痒 ， 榴莲壳可是皮肤病药材之一 。
3、补血益气用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用 。
4、制作肥皂榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂 。
###其它资料参考### 榴莲果在坚硬的外壳和果肉之间有一层薄薄的榴莲皮皮，许多人吃榴莲都把这层剥掉的，也有人选择将它与果肉一起吃掉，大家的说法也各不相同 。那么 榴莲皮怎么吃 ？
榴莲皮怎么吃一、榴莲壳煎盐水喝可降火
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。若闻到果肉味浓有酒精味 ， 很可能已变质，就更加不能食用 。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞 。
二、榴莲壳做果味酒酿
材料：榴莲壳一块、苹果一个、酒酿(醪醩)一盒 。
做法：
1、榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁 。
2、将以上的水加一盒酒酿(醪醩)煮开，加苹果粒，关火即可 。搭配了糊塌子，就是一份美味营养的早餐 。
三、榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属
被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用，研发成可食用的有机粉状 ， 有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞 。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发，即从榴莲内壳，即白色内壳部份，经过提炼后产生有机的粉状，食用后对消除体内重金属有很大的作用 。
榴莲的功效与作用榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素 ， 另外还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸、无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果 。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用 。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用它还能改善腹部寒凉的症状 ， 可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品 。现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药 。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用 ， 能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等 。
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